Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG 2019 Hvidvin er en Grosses Gewächs og dermed noget af det ypperste der findes.
Ekspertens beskrivelse
Van Volxem Scharzhofberger Riesling GG 2019 er en Hvidvin fra Saar, Mosel, Tyskland, lavet på Riesling med et alkoholindhold på 12,5%. Vinen kommer fra Scharzhofberg, en af Saar-dalens mest legendariske vinmarker, en stejl amfiteaterformet skråning med perfekt eksponering i en kølig, blæsende sidedal. Van Volxem blev overtaget og genoplivet af Roman Niewodniczanski i 1999, der satte sig for at genfinde Saar-vinens gyldne æra fra slutningen af 1800-tallet, og vinhuset dyrker i dag over 60 hektar skiferjord i regionen. GG står for Grosses Gewächs, betegnelsen for VDP's tørre topvine fra de bedste enkeltmarker, og produktet er certificeret af VDP - Verband Deutscher Prädikatsweingüter.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på moden abrikos, våd skifer og et strejf af citrusblomst.
Smag
Smagen er tør, koncentreret og mineralsk med intens frugt og en spændstig syre.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og salinisk.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 10-12 grader i et hvidvinsglas. Passer godt til kraftigere fiskeretter, hummer eller asiatisk mad med krydderi.
Specifikationer
Navn: Scharzhofberger Riesling GG
Producent/Vingård: Van Volxem
Region/Land: Scharzhofberg, Saar, Mosel, Tyskland
Appellation/Klassifikation: Grosses Gewächs, VDP.GROSSE LAGE
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2019
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 10-12°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Hvidvinsglas
EAN nr.: 4022434419230
Smagsprofil
Tør · Mineralsk · Koncentreret · Saliniisk
Investeringspotentiale
Mellem. Scharzhofberg regnes blandt Mosel/Saar-områdets absolut bedste enkeltmarker, og Van Volxems udgaver herfra har flere gange vundet priser som en af Tysklands bedste hvidvine, hvilket giver vinen et solidt lagringspotentiale og eftertragtet status blandt samlere.
Vidste du at?
Vinen fra VDP.GROSSE LAGE Scharzhofberger Pergentsknopp - en udvalgt parcel inde i selve Scharzhofberg - blev af Vinum Wine Guide i 2017 kåret som den bedste hvidvin i Tyskland.
Se hele vores udvalg af Van Volxem
