Louis Latour Chambolle-Musigny 2014 Fransk Rødvin 75 cl 13,5%

Chambolle-Musigny er Bourgognes appellation for finesse frem for kraft, og Louis Latours udgave af 2014-årgangen leverer netop den lethed.

Ekspertens beskrivelse

Louis Latour Chambolle-Musigny 2014 er en Rødvin fra Bourgogne, Frankrig lavet på Pinot Noir med et alkoholindhold på 13,5%.

Druerne er håndplukkede fra et udvalg af Chambolle-Musignys marker og gæret i åbne gæringstanke. Efter gæring flyttes vinen til egetræsfade af fransk oprindelse, hvor den lagrer i 10-12 måneder, før den aftappes og frigives til salg. Vinen fremstår elegant med en granatæblerød farve.

Smagsnoter

Næse

Solbær, nelliker, vanilje og hindbær.

Smag

Kirsebær, lakrids og kompleks god syre, med et fint bid fra tanninerne.

Eftersmag

Elegant og vedvarende.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 13-15 grader i et bourgogneglas. Passer til charcuteri, stegt og grillet aubergine og peberfrugter, fjerkræ, svinemørbrad eller braiseret lam. Vinen er nu flere år henne i sit drikkevindue og bør nydes snarest.

Specifikationer

Navn: Chambolle-Musigny 2014
Producent/Vingård: Louis Latour
Region/Land: Bourgogne, Frankrig
Appellation/Klassifikation: AOC Chambolle-Musigny
Druesort(er): Pinot Noir
Årgang: 2014
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 13-15 grader
Dekantering anbefalet: Ja, 30-60 minutter
Glastype: Bourgogneglas
EAN nr.: 3556921001108

Smagsprofil

Elegant · Kirsebær · Krydret · Silkeblød

Vidste du at?

Chambolle-Musigny kaldes ofte 'Bourgognes feminine appellation', fordi vinene her traditionelt er kendt for silkeblød finesse frem for kraft og fylde, i modsætning til naboappellationen Gevrey-Chambertin.

Se hele vores udvalg af Louis Latour

Ofte stillede spørgsmål om Louis Latour Chambolle-Musigny 2014

Hvilken drue er vinen lavet på?

Pinot Noir.

Hvad smager vinen af?

Solbær, nelliker, vanilje og hindbær, med kirsebær og lakrids i smagen.

Hvilken mad passer til vinen?

Charcuteri, grillede grøntsager, fjerkræ, svinemørbrad eller braiseret lam.

Hvor lang tid lagres vinen?

10-12 måneder på egetræsfade af fransk oprindelse.

Bør vinen dekanteres?

Ja, 30-60 minutters dekantering anbefales grundet vinens alder.