Outlet

• 

  Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc Rom 40%

  Varenr.: 22227865379-9695

  Ingen fadlagring, ingen farve, ingen omveje – bare frisk sukkerrørssaft destilleret og aftappet næsten med det samme.

  Ekspertens beskrivelse

  Habitation St. Etienne Martinique Rhum Agricole Blanc er en AOC Martinique Rhum Agricole, destilleret af frisk sukkerrørssaft og aftappet ved 40% uden forudgående fadlagring.

  Fordi AOC-reglerne for Martinique tillader, at rhum agricole sælges umiddelbart efter destillation uden krav om minimumslagring, bevarer Blanc-udgaven hele den friske, grønne cane-karakter, som ellers gradvist blødgøres af flere års fadpåvirkning i husets øvrige udgaver som VSOP og XO. Det gør den til den reneste og mest direkte introduktion til, hvad rhum agricole fra Martinique i virkeligheden smager af.

  Smagsnoter

  Næse

  En eksplosion af friske aromaer med dominerende noter af frisk sukkerrør og et let blomstret islæt, suppleret af tropisk frugt, moset banan og hibiscus.

  Smag

  Ren og kraftfuld med vanilje, flormelis, græsagtigt sukkerrør, limeskal, peber, et strejf af chili, ananas og banan.

  Eftersmag

  Peberagtig og lang, med en vedholdende eftersmag der ekkoer den friske sukkerrørskarakter.

  Specifikationer

  Destilleri: Habitation Saint-Étienne (HSE)
  Region/Land: Martinique
  Type: Rhum Agricole AOC Martinique
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Edition: Blanc
  Serveringsforslag: Nedkølet som aperitif eller i en Ti' Punch

  Smagsprofil

  Frisk · Græsagtig · Blomstret · Peberagtig · Ren

  Vidste du at?

  I modsætning til VSOP og XO fra samme hus behøver Blanc-udgaven slet ingen fadlagring, fordi AOC Martinique-reglerne tillader hvid rhum agricole at sælges direkte efter destillation – en af de få rom-kategorier i verden, hvor det er tilladt.

  Se hele vores udvalg af Habitation St. Etienne

  • 1stk.á
    229,00DKK
• 

  Modo Laku / Lakrids Sirup 75 cl Finland

  Varenr.: 22227865378-8010

  Norden møder Sydens sødme - Modo Lakrids Sirup fanger den karakteristiske, mørke lakridssmag og gør den let at dosere i alt fra shots til desserter.

  Ekspertens beskrivelse

  Modo Laku / Lakrids Sirup er en alkoholfri sirup fra det finske firma Modo, fremstillet på naturlige råvarer med smag af lakrids.

  Modo blev grundlagt i 2001 under navnet Sweet 'n' Syrup Finland Oy og er i dag markedsledende producent af sirup og shot-mixere i Finland. Alle Modos produkter håndlaves i Finland og bruges bredt af restauranter, caféer og private husholdninger.

  Smag

  Siruppen har en fyldig, mørk lakridssmag med en let sødme, der minder om klassisk finsk lakridsslik. Smagen er intens uden at blive skarp og passer derfor godt til at balancere andre smage i en drink.

  Specifikationer

  Navn: Modo Laku / Lakrids Sirup
  Producent: Modo
  Land: Finland
  Type: Alkoholfri sirup
  Hovedingredienser: Sukker, naturlig lakridssmag
  Alkoholstyrke: 0 % (alkoholfri)
  Størrelse: 75 cl
  EAN nr.: 6420618727122
  Serveringsforslag: Brug som mixer til vodka-shots, i cocktails eller til at give desserter en lakridssmag

  Smagsprofil

  Mørk · Lakrids · Intens · Nordisk

  Vidste du at?

  Modo er Finlands markedsledende producent af sirup og shot-mixere, og alle deres produkter håndlaves lokalt i Finland med naturlige råvarer uden kunstige tilsætningsstoffer.

  Se hele vores udvalg af Likør

  • 1stk.á
    119,00DKK
• 

  London Calling Gin Premium London Dry Gin England 70 cl 37,5%

  Varenr.: 2222786539-10163

  Navnet er en hyldest til byen, hvor gindestillation for alvor blev sat i system, og London Calling holder fast i den klassiske stil, hvor enebær altid sætter tonen.

  Ekspertens beskrivelse

  London Calling Premium London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin destilleret på traditionel vis og aftappet ved 37,5%.

  Ginen er skabt som en ren og klassisk repræsentant for kategorien London Dry Gin, hvor enebær og krydderier står centralt i smagsbilledet uden forstyrrende sødme eller tilsatte farvestoffer.

  Stilen er tro mod den engelske gintradition, der stammer tilbage fra 1800-tallets Londonske destillerier, hvor renhed og balance mellem botanicals var det bærende princip.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er klassisk enebær-drevet med et strejf af krydderier.

  Smag

  Smagen er kompleks og smagfuld med tydelige noter af enebær og krydderier i god balance.

  Eftersmag

  Eftersmagen er tør og rensende med en vedvarende krydrethed.

  Specifikationer

  Navn: London Calling Premium London Dry Gin
  Land: England
  Type: London Dry Gin
  ABV: 37,5%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive agurk
  EAN nr.: 3574513000040
  

  Smagsprofil

  Klassisk · Enebær · Krydret · Ren

  Vidste du at?

  Navnet London Calling refererer til byens lange historie som centrum for London Dry Gin-stilen, der stadig definerer kategorien i dag.

  Se hele vores udvalg af London Calling

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  ELG Gin No 0 Premium Danish Small Batch Gin 50 cl 47,2%

  Varenr.: 2222786539-8141

  ELG Gin No. 0 var den allerførste gin fra Elg Gin, skabt tilbage i 2015, og er stadig kendetegnet ved sit rigelige indhold af korianderfrø.

  Ekspertens beskrivelse

  ELG Gin No 0 Premium Danish Small Batch Gin er en dansk Dry Gin og aftappet ved 47,2%.

  Ginen bygger på enebær, korianderfrø og danske gulerødder.

  Der bruges markant flere korianderfrø til No. 0 end i destilleriets øvrige ELG Gin, hvilket giver den flere citrusnoter end resten af serien.

  Som destilleriets første gin markerer No. 0 begyndelsen på Elg Gins historie som dansk small batch-destilleri.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er krydret med markant koriander og citrusnoter.

  Smag

  Smagen byder på tydelig koriander og citrus, understøttet af enebær og et strejf af sødme fra de danske gulerødder.

  Eftersmag

  Eftersmagen er krydret og citruspræget.

  Specifikationer

  Navn: ELG Gin No 0
  Destilleri: Elg Gin
  Land: Danmark
  Type: Dry Gin
  ABV: 47,2%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 5712510500172
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med is og en skive citron
  

  Smagsprofil

  Citrus · Krydret · Koriander · Frisk

  Vidste du at?

  ELG Gin No. 0 var den allerførste gin, Elg Gin fremstillede, tilbage i 2015.

  Se hele vores udvalg af ELG

  • 1stk.á
    289,00DKK
• 

  New Grove Oak Aged Mauritius Island Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865377-8003

  Fra Mauritius’ frugtbare vulkanjord kommer denne egetræslagrede rom, hvor øens fugtige klima sætter et markant præg på både farve og karakter.

  Ekspertens beskrivelse

  New Grove Oak Aged Mauritius er en Mauritiansk Rom lagret på egetræsfade og aftappet ved 40%.

  Rommen fremstilles hos New Grove-destilleriet på Mauritius og lagres udelukkende på egetræsfade, hvilket giver den sin karakteristiske gyldne farve, der spænder fra stråfarvet til dybt gult. Det tropiske klima fremmer en hurtig interaktion mellem rom og træ, hvilket resulterer i en rom, hvor frisk frugt møder træets krydrede toner og et strejf af fugtig jord.

  Smagsnoter

  Næse

  Elegant træ møder frisk frugt og tobak, suppleret af fugtig jord, vanilje, karamel og kvædepasta samt eksotiske frugter som banan og mango.

  Smag

  Pærer, ferskner, hvide druer, peber og muskatnød i en smidig, velbalanceret ganeoplevelse med kontrolleret sødme, sandeltræ og krydret muskat.

  Eftersmag

  Let og tør som et bid i et umodent æble, med varm træ og et strejf af tørret frugt.

  Specifikationer

  Navn: New Grove Oak Aged Mauritius
  Destilleri: New Grove
  Region/Land: Mauritius
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Egetræsfade
  EAN nr.: 6091023016189
  Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
  

  Destilleri: New Grove
  

  Smagsprofil

  Frugtig · Krydret · Træpræget · Tør · Elegant

  Vidste du at?

  Mauritius’ fugtige, tropiske klima gør, at rom modnes langt hurtigere på fad end i tempererede egne, fordi den høje luftfugtighed og varme fremskynder interaktionen mellem spiritus og træ.

  Se hele vores udvalg af New Grove

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Copperhead London Dry Gin Belgien 50 cl 40%

  Varenr.: 2222786539-6038

  Udviklet af en farmaceut og opkaldt efter alkymisternes gamle kobber-destillationsudstyr, dyrker Copperhead en minimalistisk filosofi, hvor kun fem botanicals skal bære hele smagen.

  Ekspertens beskrivelse

  Copperhead London Dry Gin er en belgisk London Dry Gin og aftappet ved 40%.

  Ginen bygger på blot fem botanicals: enebær, kardemomme, appelsinskal, angelika og koriander.

  Den minimalistiske, elegante opskrift giver et afbalanceret, friskt og krydret smagsprofil, hvor kardemommen får lov at træde tydeligt frem.

  Med kun fem botanicals adskiller Copperhead sig fra mange andre samtidige gin, der ofte bygger på et dusin eller flere ingredienser.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er sød med rigelig citrus, hvor citrus og kardemomme skiller sig ud med et strejf af sukker.

  Smag

  Smagen er behagelig og blød, med en let sukkeragtig tone samt tydelige noter af ceder og kardemomme.

  Eftersmag

  Eftersmagen er vedholdende med skarpe strejf af enebær.

  Specifikationer

  Navn: Copperhead London Dry Gin
  Land: Belgien
  Type: London Dry Gin
  ABV: 40%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 5425036320017
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med appelsinskal
  Destilleri: Copperhead
  

  Smagsprofil

  Kardemomme · Citrus · Krydret · Blødt

  Vidste du at?

  Copperhead blev udviklet af en farmaceut og bruger bevidst kun fem botanicals, hvor de fleste andre gin-mærker anvender langt flere.

  Se hele vores udvalg af Copperhead

  • 1stk.á
    479,00DKK
• 

  ELG Gin No 3 Navy Strength Premium Danish Small Batch Gin 50 cl 57,2%

  Varenr.: 2222786539-1269

  Samme signaturtre botanicals som resten af ELG-serien, men skruet op i intensitet: No 3 er Stonge Granges bud på en Navy Strength-gin, hvor styrken er lige så markant som mindimalismen.

  Ekspertens beskrivelse

  ELG Gin No 3 Navy Strength er en dansk Dry Gin destilleret på Stonge Grange og aftappet ved 57,2%.

  Ligesom ELG No 1 og No 2 bygger No 3 udelukkende på enebær, korianderfrø og danske gulerødder, hvor hele gulerodden, inklusive de grønne toppe, indgår i destillationen.

  Navy Strength-betegnelsen stammer historisk fra den britiske flåde, hvor gin blev aftappet ved en styrke, der sikrede, at krudt stadig kunne antændes, selv hvis det blev spildt med gin.

  Den høje alkoholstyrke fremhæver de tre botanicals endnu tydeligere end i de svagere udgaver, og giver en mere intens, koncentreret oplevelse af Stonge Granges minimalistiske filosofi.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er intens og enebær-tung med et jordagtigt strejf af gulerod.

  Smag

  Smagen er kraftfuld og fokuseret med tydelig enebær og korianderfrø.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varmende.

  Specifikationer

  Navn: ELG Gin No 3 Navy Strength
  Destilleri: Stonge Grange
  Land: Danmark
  Type: Dry Gin
  ABV: 57,2%
  Størrelse: 50 CL
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med rigeligt med is
  Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)
  EAN nr.: 5712510000146
  

  Smagsprofil

  Kraftfuld · Enebær · Jordagtig · Intens

  Vidste du at?

  Navy Strength-betegnelsen stammer fra den britiske flåde, hvor ginens høje styrke sikrede, at krudt stadig kunne antændes, selv hvis det blev spildt med gin.

  Se hele vores udvalg af ELG

  • 1stk.á
    329,00DKK
• 

  Ølelskerens guide til Skotland - af Torben Mathews

  Varenr.: 22227865387-500

  Skotland er mere end whisky, men det er svært at adskille de to, når man rejser derop – denne guide prøver ikke engang.

  Om produktet

  Ølelskerens guide til Skotland af Torben Mathews tager udgangspunkt i landets øl- og bryggerikultur, men vævet ind i en rejseguide til et land, hvor spiritus og bryghistorie ofte går hånd i hånd. Bogen er skrevet til den rejsende, der vil opleve Skotland gennem smagen frem for kun turistattraktionerne.

  En anderledes vinkel til den, der allerede har whiskyguiderne i reolen og gerne vil have noget nyt at læse før næste Skotlandstur.

  Se hele vores udvalg af bøger om whisky

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Oksen Baton de Canelle Entier Fransk Spiced Rom 40%

  Varenr.: 22227865379-301

  Hele kanelstænger, ikke pulver, får lov at trække i rommen så længe, at duften næsten kan mærkes gennem korken.

  Ekspertens beskrivelse

  Oksen Baton de Canelle Entier er en fransk Spiced Rom fra Martinique, tilsat hele kanelstænger og aftappet ved 40%.

  Familien Oksen macererer hele kanelstænger fra madagaskiske landbrugskooperativer, udvalgt både for kvalitet og for miljømæssig og social bæredygtighed, direkte i en agricole-baseret rom fra Martinique. Fordi kanelen tilsættes hel i stedet for som pulver eller ekstrakt, trækker smagen langsommere og mere afbalanceret ud i rommen, hvilket giver et renere og mere autentisk krydderiudtryk.

  Smagsnoter

  Næse

  Intens og næsten udelukkende domineret af kanel, så kraftfuld at rommen fremstår næsten krydret-skarp i duften.

  Smag

  Julekage-agtig sødme med rosiner, kanel og appelsin, der binder smagen sammen i en varm, krydret helhed.

  Eftersmag

  Varm og krydret med kanelen som en vedholdende understrøm.

  Specifikationer

  Aftapper: Famille Oksen
  Region/Land: Martinique / Frankrig
  Type: Fransk Spiced Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Varmet let op som en romtoddy eller på is

  Smagsprofil

  Kanel · Krydret · Julekage · Varm · Rosin

  Vidste du at?

  Kanelstængerne i Oksen Baton de Canelle Entier kommer udelukkende fra madagaskiske landbrugskooperativer, der er valgt både for produktkvalitet og for deres arbejde med miljøbevarelse og fair vilkår for de lokale landmænd.

  Se hele vores udvalg af Rom

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Ron Mulata de Cuba 15 år Anejo Rom 38%

  Varenr.: 22227865416-55

  Mahognyfarvet og sirupsagtig af lugt, denne 15-årige er den mest voksne udgave af Ron Mulata de Cuba, cigarvennens svar på en eftermiddagsdram.

  Ekspertens beskrivelse

  Ron Mulata de Cuba 15 år Añejo er en Cubansk Rom, lagret i 15 år og aftappet ved 38%.

  Rommen kommer fra Cuba og bærer farven af mahogni med et strejf af rødbrune reflekser, et tydeligt tegn på den lange fadlagring. Ron Mulata er en del af den bredere cubanske rom-tradition, hvor stilen bygger på blødhed og runde, søde toner snarere end tørhed og krydderi. 15-tallet er husets mest lagrede udgivelse og fremhæver netop den bløde, cremede karakter der kendetegner cubansk rom af denne alder.

  Smagsnoter

  Næse

  Vedholdende buket af moderat frugt, ædelt træ, nødder, kokos og vanilje.

  Smag

  Toffee og hasselnød i front, med en fyldig, cremet gane bygget op omkring træ, vanilje og kokos.

  Eftersmag

  Cremet og lang, med en let brændende varme og en vedholdende, træpræget afslutning.

  Region/Land: Cuba
  Type: Cubansk Rom
  Alder: 15 år
  ABV: 38%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Alene eller til en cigar

  Smagsprofil

  Cremet · Nøddeagtig · Sød · Fyldig

  Vidste du at?

  Med sin cremede tekstur og lange, træprægede afslutning betragtes Ron Mulata 15 år ofte som en oplagt ledsager til en god cigar, en klassisk kombination i cubansk drikkekultur.

  Se hele vores udvalg af Ron Mulata

  • 1stk.á
    369,00DKK