1770 Glasgow The Original Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Der gik over hundrede år, hvor ingen destillerede maltwhisky inde i Glasgow. Byen havde skibsværfter, kraner og en stolt industrihistorie, men ingen kobberkedler. Denne flaske er den, der brød stilheden — og den står i en industripark, ikke i en dal.

Ekspertens beskrivelse

1770 Glasgow The Original er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte ex-bourbonfade og Virgin Oak og aftappet ved 46%. Den er destilleriets flagskib og bærer undertitlen Fresh & Fruity — den flaske, resten af sortimentet måles imod.

Malten er utørvet, og spiritussen er destilleret to gange på traditionelle kobberkedler efter en gæring på over 72 timer. Den lange gæring er ikke tilfældig: den udvikler frugtestere, og det er dem, du møder som pære og æble i glasset. Førstegangsfyldte bourbonfade tilføjer vanilje og kokos, mens en mindre andel Virgin Oak lægger krydderi og struktur ind.

Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Vandet kommer fra Loch Katrine, og der er ingen aldersangivelse — destilleriet aftapper når fadene siger til.

Smagsnoter

Næse

Frisk pære, grønt æble og et strejf melon. Vaniljen kommer bagefter sammen med ristet kokos og en blød kornsødme, næsten som lyst brød lige ud af ovnen. Ren og indbydende, uden skarpe kanter.

Smag

Blød og let cremet, med bagt æble og vanillecreme først. Midtvejs strammer det nye egetræ op med kanel, muskatnød og en tørrere trænote. De 46% giver fylde nok til at whiskyen holder til et par dråber vand uden at blive vandet.

Eftersmag

Mellemlang. Vanilje og malt bliver hængende, og der kommer en tør, let krydret egetræstone til sidst.

Specifikationer

Navn: 1770 Glasgow The Original Fresh & Fruity Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og Virgin Oak
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret på kobberkedler
EAN nr.: 5060411501201

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Vanilje · Blød · Maltet · Krydret

Vidste du at?

Destilleriet ligger i Hillington, et industriområde i den vestlige del af Glasgow, mellem lagerhaller og virksomheder. Der er ingen hvidkalkede mure, ingen pagodetag og ingen bæk. Det er en bevidst beslutning: whiskyen skulle laves i byen, ikke i en postkortversion af Skotland.

Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om 1770 Glasgow The Original Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Hvad er husstilen hos Glasgow Distillery?

Lys, frugtig og maltet med tydelig vanilje fra bourbonfade og en krydret opstramning fra nyt egetræ. Der er ingen tørverøg i denne udgave. Stilen er tættere på klassisk Lowland end på Highland eller Islay.

Hvorfor gærer mæsken i over 72 timer?

Lang gæring producerer flere frugtestere, som er de forbindelser der giver pære-, æble- og melonnoter. Kortere gæring giver typisk en mere maltet og nøddet spiritus. Det er et af de valg, der former husstilen mest.

Kan den bruges i cocktails?

Ja, den fungerer fint i en Highball med sodavand eller i en Whisky Sour, hvor frugten og vaniljen får plads. Skal den blandes, mister du dog en del af de finere noter — smag den ren først, så du ved hvad du arbejder med.

Hvor stor forskel er der på 70 cl-flasken og miniaturen?

Ingen på indholdet. Miniaturen på 5 cl indeholder samme whisky og er tænkt som en prøve, mens 70 cl-flasken er den, der står i baren. Forskellen ligger udelukkende i mængde.

Hvad betyder 46% i praksis?

Det er højere end de 40%, mange standardaftapninger ligger på, og det er den styrke hvor koldfiltrering typisk kan undlades. Resultatet er mere krop og mundfølelse, og whiskyen tåler vand bedre.

Hvilke andre skotske whiskyer ligner den?

Den ligger i familie med lette, bourbonlagrede malte fra Lowlands og de mildere dele af Speyside. Vil du se bredere på hvad Skotland har at byde på, har vi et stort udvalg af Scotch Whisky.