1770 Glasgow Triple Distilled Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

En tredjedel af produktionsåret går til denne stil. Det er ikke en sidegesjæft eller et forsøg — det er et bevidst valg om at bruge en teknik, næsten alle andre skotske maltdestillerier har lagt fra sig.

Ekspertens beskrivelse

1770 Glasgow Triple Distilled er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte og genfyldte ex-bourbonfade samt Virgin Oak og aftappet ved 46%. Destilleriet kalder den Smooth & Vibrant og kører den tredobbelte destillation en tredjedel af året.

Malten er Concerto, en bygsort der er udbredt i skotsk destillation, og vandet kommer fra Loch Katrine. Den tredje destillation fjerner de tungere, olieagtige forbindelser, så kun den lettest og reneste del af spiritussen samles. Størstedelen af modningen sker på bourbonfade, mens en mindre del — omkring fem til otte procent — kommer fra fade af nyt amerikansk hvidt egetræ leveret af Kelvin Cooperage i Kentucky.

Resultatet er en whisky med mindre fedme og mere klarhed. Hverken koldfiltrering eller farvestof indgår, og der er ingen aldersangivelse.

Smagsnoter

Næse

Sandkage og lys honning først, derefter dobbelt fløde og et strejf citronskal. Der er en fin bageriagtig tone i det, næsten som friskbagt shortbread, og bagerst ligger en varm, tørrere trænote.

Smag

Rund og let cremet, med honning, vanilje og saftigt æble. Kroppen er lettere end i en dobbeltdestilleret malt, men den er ikke tynd, og der kommer en varm krydret trækant midtvejs. Ren og velafbalanceret hele vejen.

Eftersmag

Mellemlang og blød. Honning og malt bliver hængende, og til sidst kommer en varm egetræskrydderi-tone, som slipper stille.

Specifikationer

Navn: 1770 Glasgow Triple Distilled Smooth & Vibrant Single Malt Scotch Whisky 46%
Destilleri: Glasgow Distillery
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og genfyldte ex-bourbonfade samt Virgin Oak
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Tripeldestilleret på kobberkedler
EAN nr.: 5060411501225

Smagsprofil

Blød · Cremet · Frisk · Honning · Let · Krydret

Vidste du at?

De nye egetræsfade til denne whisky kommer fra Kelvin Cooperage i Louisville, Kentucky — et bødkeri, der oprindeligt blev grundlagt i Glasgow i 1963 og senere flyttede til USA. Fadene rejser altså fra Kentucky tilbage til den by, hvor virksomheden startede. Det er tilfældigt, men det er en god historie.

Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om 1770 Glasgow Triple Distilled Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Hvorfor destillere tre gange i stedet for to?

For at få en lettere og renere spiritus. Den tredje destillation efterlader de tungere fedtsyrer i kedlen, så resultatet bliver blødere i munden og mere præget af lys frugt og honning. Prisen er, at man mister noget krop og olieagtig tekstur.

Hvilke andre destillerier destillerer tre gange?

I Skotland er det et lille selskab. Auchentoshan i Lowlands gør det konsekvent, og Springbank laver Hazelburn efter samme princip. Det er langt mere almindeligt i irsk whiskey, hvor teknikken har været standard i generationer.

Hvad er Concerto-byg?

En bygsort udviklet til bryggeri- og destilleribrug, som giver et højt alkoholudbytte og en ren malteret karakter. Den har været blandt de mest udbredte sorter i skotsk whiskyproduktion i en årrække.

Er den et godt valg til nogen, der synes whisky er for hårdt?

Ja, det er nok destilleriets mest imødekommende flaske. Der er ingen røg, ingen tung sherry og ingen skarpe kanter — blot honning, æble og en let krydret afslutning. Vil du se andre bløde skotske malte, kig i vores udvalg af Single Malt Skotsk Whisky.

Skal den have vand eller is?

Vand kan bruges i små mængder, men den er allerede blød ved 46%, så der er ikke meget at åbne op. Is vil dæmpe de fine frugt- og honningnoter mærkbart — vil du have den kold, er en Highball med sodavand et bedre svar.

Hvordan adskiller den sig fra destilleriets øvrige kerneudgaver?

Den utørvede standardudgave er dobbeltdestilleret og har mere kornkrop og fyldigere frugt. Den tørvede udgave har røg og PX-sherry. Denne her er den lyseste og blødeste af de tre, og den ligger tættest på en klassisk Lowland-profil.