Boulet de Canon-serien er Compagnie des Indes' legeplads for krydrede eksperimenter. Nummer 7 sender næsen direkte til et orientalsk krydderi-marked.
Ekspertens beskrivelse
Compagnie des Indes Boulet de Canon No. 7 Spiced With Smoky Aromas er en Krydret Rom tilsat røgede jujube-dadler, nelliker, lyserød peber og guaiac-træ, aftappet ved 46%.
Boulet de Canon-serien, opkaldt efter kanonkugler som en hyldest til den britiske flåde og krudtets duft, er den franske aftapper Compagnie des Indes' krydrede sidegren til de rene single cask-udgivelser. Nummer 7 er bygget op omkring røgede jujube-dadler og en hemmelig krydderiblanding, der giver rommen en dyb, næsten grillet karakter, langt fra den søde vanilje-stil man ofte forbinder med krydret rom.
Smagsnoter
Næse
Blød og krydret, mindende om et orientalsk marked, med et strejf af dyrisk karakter og duft af grillet kød.
Smag
Fyldig og rig fra start, med frugtige toner og blid krydderi der langsomt bliver varmere, understøttet af ristede og grillede nuancer.
Eftersmag
Berusende som en orientalsk ret, med en overraskende balance mellem det forkælende og det krydrede.
Aftapper: Compagnie des Indes
Region/Land: Frankrig
Type: Krydret Rom
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Alene eller i en krydret cocktail
Smagsprofil
Krydret · Røget · Fyldig · Eksotisk
Vidste du at?
Navnet Boulet de Canon, kanonkugle på fransk, er en hyldest til den britiske flådes historiske brug af rom, og hvert nummer i serien er bygget op omkring sin egen unikke krydderikomposition.
Se hele vores udvalg af Compagnie des Indes