Fever-Tree Premium Indian Tonic Water x 24 stk - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl

Fireogtyve små flasker på række i kassen, og hver eneste af dem rækker til én drink. Det er hele pointen med det lille format: kulsyren når aldrig at blive træt, for der står ingen rest tilbage i køleskabsdøren. Åbn, hæld, drik.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Premium Indian Tonic Water x 24 stk - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl er en Tonic Vand fra Fever-Tree, fremstillet på kildevand med kulsyre, rørsukker og naturlig kinin, og leveret i en kasse med 24 flasker à 20 cl.

Kininen er hovedingrediensen og den der giver tonicen dens tørre bitterhed. Fever-Tree henter den fra cinchona-træer på grænsen mellem Congo og Rwanda, hvor barken regnes for at give noget af verdens reneste kinin. Oveni ligger otte aromatiske botaniske olier, blandt andet fra håndpressede bitre appelsiner fra Tanzania. Det er dem der lægger citrus og en let blomsteragtig tone ind under bitterheden.

Sødmen kommer fra rørsukker og er holdt nede. Tonicen lægger sig derfor ikke oven på ginnen som et sukkerlag, men trækker enebær, koriander og citrusskal frem. Klassisk London Dry Gin med tydeligt enebær er det oplagte match, og fordi profilen er så tilbageholdende, kan den bære næsten enhver gin uden at stjæle billedet.

Kulsyren er finperlet og sidder længe. I det lille format bliver det for alvor en fordel, for én flaske svarer til én Gin og Tonic. Med 4-5 cl gin lander drinken omkring forholdet 1:4, som er der hvor de fleste Gin og Tonic fungerer bedst. En kasse med 24 flasker dækker et selskab uden at nogen skal stå og vurdere hvor meget kulsyre der er tilbage i en halvtom flaske.

Smagsnoter

Næse

Skarp bitter appelsin først, tør og let harpiksagtig, med et blomsteragtigt strejf bagved. Under det hele en ren, næsten mineralsk tone fra kildevandet.

Smag

Tør og kun let sødet. Kininen lægger sig som en klar bitterhed midt på tungen, citrusskallen skærer henover, og de små bobler holder det hele oppe uden at prikke.

Eftersmag

Kort og ren. Bitterheden slipper hurtigt og efterlader munden tør og klar til næste slurk.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Premium Indian Tonic Water x 24 stk - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Tonic Vand
Størrelse: 20 CL
Antal i pakke: 24 stk
Ingredienser: Kildevand med kulsyre, rørsukker, citronsyre og naturlige aromaer inklusive kinin
Serveringsforslag: Iskold over rigeligt is til en klassisk Gin og Tonic med en bred strimmel citronskal

Smagsprofil

Tør · Bitter · Citrus · Let Sødet

Vidste du at?

Navnet Fever-Tree er det gamle engelske kaldenavn for cinchona-træet. Det var barken herfra man kogte kinin af mod malaria, og det var netop den bitre medicin britiske officerer i Indien blandede op med gin og sukker for at få den ned. Deraf både navnet og hele idéen bag Indian Tonic Water.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

Ofte stillede spørgsmål om Fever-Tree Premium Indian Tonic Water x 24 stk - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl

Hvorfor er små flasker bedre end en stor til Gin og Tonic?

Fordi kulsyren begynder at forsvinde i samme øjeblik flasken åbnes. En flaske på 20 cl bliver brugt op i én drink, så tonicen når aldrig at blive flad. Skal der laves fire drinks i løbet af en aften, åbnes fire flasker i stedet for at hælde af den samme.

Hvilken gin passer bedst til Fever-Tree Premium Indian Tonic Water?

Klassisk London Dry Gin med tydeligt enebær. Tonicen er tør og tilbageholdende, så botanicals kommer igennem i stedet for at blive dækket til, og derfor fungerer den lige så godt til krydrede og citrustunge gin. Se hele vores udvalg af Gin.

Hvad er det rigtige forhold mellem gin og tonic?

Et sted mellem 1:3 og 1:5 alt efter hvor kraftig ginnen er. Med 4-5 cl gin og en hel flaske på 20 cl rammer du omkring 1:4, hvor ginnens smag stadig står klart uden at drinken bliver skarp. En gin på over 45% tåler mere tonic end en blød udgave på 40%.

Hvor kommer kininen i tonicen fra?

Fra barken af cinchona-træer på grænsen mellem Congo og Rwanda. Området leverer noget af den reneste kinin der findes, og det er kininen der står for den tørre bitterhed. Uden den ville tonic blot være sødet danskvand.

Hvordan opbevares en hel kasse tonic?

Køligt, mørkt og stående. Flaskerne tåler stuetemperatur på lager, men skal stå koldt i mindst fire timer inden servering, fordi kulsyren binder bedre i koldt vand og holder længere i glasset. Undgå at ryste flaskerne inden de åbnes.

Kan tonicen drikkes uden gin?

Ja, den fungerer fint alene. Bitterheden fra kininen og citrussen fra de botaniske olier giver den smag stik modsat almindelig sodavand. Server den over is med en skive grapefrugt, eller brug den som base i alkoholfrie drinks med urter og bitter.