Fever-Tree Mediterranean Tonic Water - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl

Nogle gin tåler at blive mødt af kinin med hård hånd. Andre går i stykker af det. Den her flaske er lavet til den anden slags: de spinkle, blomstrede og citrusfriske, hvor hele pointen ligger i de aromaer man dårligt kan sætte ord på.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl er et Tonic Vand fremstillet på kulsyreholdigt kildevand, kinin og æteriske olier fra middelhavsurter som citrontimian og rosmarin, aftappet i en flaske på 50 cl.

Mediterranean er den blødeste af Fever-Trees tonicvand. Kininindholdet er skruet langt ned i forhold til Premium Indian Tonic Water, og det ændrer hele drinken. Bitterheden bliver til en tynd streg under smagen frem for det tørre lag der normalt lægger sig over ganen, og til gengæld får urterne og citrusolierne lov at fylde.

Urterne er hentet fra middelhavsegnene. Citrontimian giver den citronagtige, næsten harpiksagtige tone, rosmarinen står for det grønne og barske, og de æteriske citrusolier gør duften blomstret. Kininen kommer fra Cinchona Ledgeriana, det oprindelige kinintræ, som mærket har taget navn efter.

Flasken på 50 cl er den enlige udgave, og den rækker til tre glas. Det er en praktisk måde at prøve stilen af på, inden man beslutter sig for at have den stående fast. Tonicen kan i øvrigt drikkes som den er, hvilket ikke gælder for ethvert Tonic Vand.

Smagsnoter

Næse

Tør timian og rosmarin først, og derefter en blød blomstret tone med citronskal bagved. Duften er tydeligere end i et klassisk Tonic Vand.

Smag

Let og rund. Sødmen er beskeden, syren stram, og kininen mærkes mest som en svag stramhed på siden af tungen frem for en bred bitterhed.

Eftersmag

Ren og urteagtig, med et grønt strejf af rosmarin der bliver hængende et par øjeblikke.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Mediterranean Tonic Water - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Tonic Vand
Størrelse: 50 CL
Ingredienser: Kulsyreholdigt kildevand, sukker, citronsyre, naturlige aromaer inklusive kinin
EAN nr.: 5060108451543
Serveringsforslag: Iskold over rigeligt is med en citruspræget gin og en bred strimmel citronskal

Smagsprofil

Blomstret · Urtet · Let bitter · Citrus · Blød

Vidste du at?

Citrontimianen kommer fra Provence. Det er en krydsning der dufter mere af citron end af timian, og det er netop den olie der giver Mediterranean sin lyse, næsten sydlandske duft, længe før man overhovedet har fået glasset op til munden.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

Ofte stillede spørgsmål om Fever-Tree Mediterranean Tonic Water - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl

Passer Mediterranean Tonic Water til en klassisk London Dry Gin?

Ja, men drinken bliver rundere end med et klassisk Tonic Vand. Enebæret træder tydeligere frem, når kininen fylder mindre, og de urteagtige noter i tonicen møder de tørre botanicals i ginnen. Er man vant til en stram Gin og Tonic, kan det virke mildt de første par slurke. Se hele vores udvalg af Gin.

Hvilket glas bør man bruge til en Gin og Tonic?

Et stort ballonglas eller et højt glas med lige sider. Ballonglasset samler duften, og det er en fordel her, hvor rosmarin og citrontimian er halvdelen af oplevelsen. Vigtigst er, at glasset er fyldt helt op med is, så drinken holder sig kold og ikke bliver vandet.

Hvad er det rigtige forhold mellem gin og tonic?

Én del gin til tre eller fire dele tonic. Med 4 cl gin bliver det 12 til 16 cl tonic, og en flaske på 50 cl rækker dermed til tre glas. Mere tonic gør drinken tam, mindre gør den skarp og lukker for aromaerne.

Skal man bruge citron eller lime til Mediterranean?

Citron, eller endnu bedre grapefrugt. Limens skarphed skærer på tværs af de bløde urtenoter, mens citron og grapefrugt trækker i samme retning som citrusolierne i tonicen. En kvist rosmarin i glasset gør duften endnu tydeligere.

Hvorfor smager Mediterranean mindre bittert end andre tonicvand?

Fordi der er mindre kinin i. Kinin er det stof der giver Tonic Vand sin karakteristiske tørre bitterhed, og når mængden sættes ned, træder de æteriske olier fra urter og citrus frem i stedet. Det er et bevidst valg, ikke en udvanding.

Kan Mediterranean bruges til andet end gin?

Ja, den klarer sig fint med vodka og med alkoholfri spiritus. Vodka lader tonicen bestemme smagen, og de urteagtige noter gør drinken mere interessant end en neutral tonic ville. Den fungerer også som base i en let spritz sammen med et citrusagtigt element.