Stauning Gin Danish Dry Gin Small Batch Dansk Gin 70 cl 43%
Stauning Gin er skabt med samme kompromisløse dedikation til håndværket som Staunings whisky. Her får du en klassisk gin med et tydeligt vestjysk præg, hvor lokale råvarer og traditionelle metoder giver en ren, fyldig og elegant smagsoplevelse.
Opskriften er enkel, gennemtænkt og uden genveje. Enebær, korianderfrø, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal danner grundlaget for en velafbalanceret gin, som afrundes med et diskret strejf af lokalt høstede fyrreskud. Det giver en frisk, aromatisk karakter og en klar forbindelse til Staunings landskab og natur.
Produktionen følger samme håndværksfilosofi som destilleriets whisky. Botanicals trækker i alkohol i 24 timer, før de destilleres samlet i én af Staunings små kobber pot stills, der opvarmes direkte over åben ild. Destillationen foregår efter one‑shot‑metoden, og kun “hjertet” – den reneste og mest aromatiske del af destillatet – bruges. Til sidst fortyndes ginnen med friskt vand fra Stauning til en alkoholstyrke på 43%.
Resultatet er en gin med dybde, balance og et tydeligt nordisk udtryk.
Destilleri: Stauning
Navn: Stauning Danish Dry Gin
Land: Danmark
Type: Gin
Alc. styrke: 43 %
70 cl.
Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic eller 1724 Tonic
Anbefalet Garnish: En skive lime
