Clynelish 2013/2026 Lady of the Glen 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 54,5%

Ved Brora på Sutherlands østkyst blæser Nordsøen ind over et destilleri, der aldrig har forsøgt at smage af andet end sig selv. Voks, honning og lidt frugt. Her er et fad, der fik lov at ligge i tolv år og så blev aftappet, før nogen nåede at pille ved det.

Ekspertens beskrivelse

Clynelish 12 år Rare Cask er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et hogshead og aftappet ved 54,5%.

Whiskyen er destilleret på Clynelish den 9. september 2013 og aftappet 11. marts 2026 af Lady of the Glen, så den har ligget 12 år på det samme fad, nr. 231584. Det er Single Cask, og der er kun lagt 295 flasker på glas. Udgivelsen er en Limited Edition, og etiketten er signeret af Gregor Hannah, der står bag Lady of the Glen.

Clynelish blev bygget i 1967 ved Brora og har siden været kendt for en af de mest voksagtige stilarter i Skotland. Det er den voksagtige, næsten stearinagtige fylde, som mange leder efter. Her bliver den foldet sammen med et fad, der ikke blander sig for meget. Et hogshead giver varme, banan og vanilje, men lader destillatet stå foran. Whiskyen er ikke koldfiltreret og har ingen tilsat farve, så det er fadet og destillatet, du smager, ikke et filter.

Smagsnoter

Næse

Lynghonning og appelsinblomst først, derefter den bløde, lidt fedtede voks, der er Clynelishs kendetegn. Frugten ligger lige under, og der er et strejf af røg langt tilbage.

Smag

Tørret banan og vanilje fra fadet, med frugtig sødme og voks, der sætter sig på tungen. Ved 54,5% har den god kant.

Eftersmag

Lang og voksagtig. Honningen bliver ved, og et let ekko af røg følger med.

Specifikationer

Navn: Clynelish 12 år 2013 Rare Cask Highland
Destilleri: Clynelish
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 54,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 9. september 2013
Aftappet: 11. marts 2026
Antal flasker: 295
Edition: Rare Cask Limited Edition

Smagsprofil

Voksagtig · Frugtig · Honningsød · Blomstret · Banan

Vidste du at?

Clynelish ligger side om side med det gamle Brora-destilleri. Da det nye anlæg åbnede i slutningen af 1960erne, blev det gamle omdøbt til Brora, og det lukkede i 1983. Det blev først genåbnet i 2021, så de to huse står stadig som naboer på samme stykke kyst.

Se hele vores udvalg af Clynelish

Se hele vores udvalg af Lady of the Glen

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Clynelish 12 år Rare Cask

Hvordan smager Clynelish 12 år Rare Cask?

Den smager af lynghonning, tørret banan og vanilje med en tydelig voksagtig kant. Appelsinblomst og frugt giver friskhed, og der ligger en antydning af røg i baggrunden. Eftersmagen er lang og voksagtig.

Hvorfor smager Clynelish af voks?

Voksagtigheden er destilleriets signatur og skyldes den stil, Clynelish har holdt fast i siden 1960erne. Det giver en tyk, næsten olieagtig mundfølelse, som man ikke finder hos mange andre Highland-destillerier. I denne flaske er den ikke dækket til af fadet, fordi et hogshead giver forholdsvis lidt tilført smag.

Hvad betyder det, at den er lagret på et hogshead?

Et hogshead er et fad på omkring 250 liter, lidt større end et almindeligt bourbonfad. Det giver mindre kontakt mellem træ og whisky, så destillatet fylder mere og fadet bidrager med blød banan og vanilje. Det er en stor del af grunden til, at Clynelish-karakteren står så klart her.

Skal Clynelish 12 år Rare Cask drikkes med vand eller is?

Prøv den først uden is og med nogle få dråber vand. Ved 54,5% åbner vandet for honning og blomster og dæmper alkoholens kant. Is dæmper den voksagtige tekstur, som er det bedste ved flasken.

Hvilket glas passer bedst til Clynelish 12 år Rare Cask?

Et smalt whiskyglas som et Glencairn-glas samler aromaerne bedst, så voks, honning og banan kan skilles ad. Se vores udvalg af whiskyglas.

Er Clynelish 12 år Rare Cask en god gave?

Ja, især til en, der allerede kender Clynelish. Der er kun lagt 295 flasker på glas fra ét enkelt fad, og etiketten er signeret af Gregor Hannah, så det er en flaske, man kan fortælle noget om, når man giver den væk.