Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength Islay Single Malt Whisky 59,6%

På sydkysten af Islay ligger tangen i tykke bånd på klipperne, og røgen fra malthuset driver ud over bugten. Her har Laphroaig lavet whisky siden 1815, og opskriften har ikke flyttet sig meget. Så gav de gæringen næsten fem døgn i stedet for to. Ud kom en Laphroaig, der smager af frugt.

Ekspertens beskrivelse

Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret udelukkende på førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved fadstyrke på 59,6%.

Det er anden udgave i Elements-serien, hvor Laphroaig skruer på ét led i produktionen ad gangen og ser, hvad der sker i glasset. Første udgave legede med byg fra Islay og forskellige mæskekar. Denne gang er det gæringen. Til hverdag gærer urten hos Laphroaig i omkring 55 timer. Til Elements 2.0 fik den lov at stå i op til 115 timer, og vasken blev iltet undervejs, et greb destilleriet har hentet frem fra gamle dage. Destillatet blev lavet i januar, midt i den kolde vinter på øen.

Efter cirka 65 timer sætter en sekundær gæring ind, og det er dér, de tropiske frugtnoter opstår. Resten er klassisk Laphroaig: tørvet malt, dobbeltdestilleret, med tang, jod og det medicinske præg, som enten får folk til at elske eller hade destilleriet. Destilleriets manager Barry MacAffer kalder den selv en uventet frugtig whisky med den tørvede karakter, man kender.

Lagringen er holdt enkel med vilje. Ingen finish, ingen vinfade. Førstegangsfyldte bourbonfade lægger vanilje og en blød honningsødme på, men lader destillatet selv føre an. Whiskyen har ingen aldersangivelse og er ikke koldfiltreret. Det amerikanske magasin Whisky Advocate kårede den som årets whisky i 2024 med 95 point.

Smagsnoter

Næse

Frugten kommer først. Kogte æbler og appelsinskal, så vaniljecreme. Tørven ligger lavt i baggrunden sammen med et pust af tang og noget let medicinsk.

Smag

Grønne æbler og flydende honning, lidt cream soda. Den er kraftig ved 59,6%, men ikke skarp. Halvvejs kommer røgen fra et bål på stranden og røgede skaldyr, og bagt fersken og abrikos ligger og lurer nedenunder.

Eftersmag

Sød og mellemlang. Vanilje og karamel slipper langsomt taget, og tilbage står en tør, varm røg der bliver ved med at bygge op.

Specifikationer

Navn: Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 59,6%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Aftappet: 2024
Edition: Elements-serien, udgave 2.0
EAN nr.: 5010019000873

Smagsprofil

Frugtig · Røget · Maritim · Vanilje · Medicinsk

Vidste du at?

Melder du dig ind i Friends of Laphroaig, får du livslang lejeret til en kvadratfod tørvemose på Islay. Lejen betales i whisky, og du kan hente den på destilleriet, når du selv kommer forbi med gummistøvlerne.

Se hele vores udvalg af Laphroaig

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Laphroaig Elements 2.0 Cask Strength

Hvad gør Laphroaig Elements 2.0 anderledes end en almindelig Laphroaig?

Gæringen. Urten har gæret i op til 115 timer mod normalt 55, og den lange gæring giver frugtnoter af æble, appelsin og fersken, som man ikke plejer at finde hos Laphroaig. Røgen og det maritime er der stadig, den har bare fået selskab.

Er Laphroaig Elements 2.0 pengene værd?

For den nysgerrige Islay-fan, ja. Du får en fadstyrke Laphroaig fra førstegangsfyldte bourbonfade, lavet som et egentligt eksperiment, og den blev kåret som Whisky Advocates årets whisky 2024. Det er en begrænset udgave, og den næste i serien bliver noget helt andet.

Hvor røget er Laphroaig Elements 2.0?

Mindre end Laphroaig 10 år, vil de fleste sige. Tørven er tydelig, men frugten og vaniljen trækker mere, og røgen kommer først rigtigt frem i eftersmagen. Er du til tørvet whisky, men ikke til de allertungeste, er den et godt bud.

Skal man komme vand i Laphroaig Elements 2.0?

Smag den først ren, og tilsæt så et par dråber vand. Ved 59,6% åbner vand for flere af frugtnoterne og tager lidt af brændet. Is vil vi ikke anbefale, den lukker for netop det, der gør flasken interessant.

Hvilket glas passer til den?

Et tulipanformet glas som Glencairn samler duften og gør det lettere at skille frugt og røg ad. Se vores udvalg af whiskyglas.

Hvad kan man spise til Laphroaig Elements 2.0?

Røget laks, grillede kammuslinger eller en creme brûlée. Det maritime møder skaldyrene, og vaniljen og den karamelliserede sødme finder hinanden i desserten.

Hvad er Elements-serien fra Laphroaig?

En række eksperimenter, hvor destilleriet ændrer én ting i produktionen pr. udgave. Elements 1.0 handlede om byg fra Islay og forskellige mæskekar, 2.0 om lang gæring. Vil du sammenligne med andre destillerier fra øen, har vi et stort udvalg af Islay Whisky.