Dead Island 2 Irish Whiskey 70 cl 40%

Spillet Dead Island 2 har fået en helt unik tilføjelse, nemlig dens helt egen whiskey - destilleriet Dunville i Irland har skabt en unik flaske, som er selvlysende i mørket, perfekt til nyde mens man spiller Playstation. Whiskyen er et mix af potstill destilleret råsprit, Malt whiskey og grain whiskey, som har lagret på brugte bourbonfade, med lækre noter af vanilje, frugt, småkager og dejlig frugtig. Aftappet ved 40%

Destilleri: Dunville 
Navn: Dead Islands 2 Dunville Irish Whiskey
Land: Irland
Type: Blended Whiskey
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Limited Edition

Destilleri: Linkwood
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 27/04/2012 Bottled: Jan. 2023
Alder: 10 år
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Cask No. #201 + #203 / Oloroso Sherry Butt
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker: 1127 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.

Destilleri: Blair Athol
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled 30/09/2011 Bottled: Jan. 2023
Alder: 11 år
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Dechar/Rechar Hogsheads / Cask No. #306899+#306905+#306911+#306913
Alc. styrke: 46 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: BEMÆRK slidtage / rust på låget.

Jura 2009/2022 Adelphi Selection 13 år Exclusively Bottled for Denmark Single Island Malt Scotch Whisky 55,1%

Isle of Jura 2009 Vintage whisky fra den uafhængige whiskykøbmand Adelphi, aftappet som en 13 års Single Malt Whisky i fuld fadstyrke på 55,1% - toppen af smagsoplevelser, lagret på fad nummer #700072 med flot sherryfarve og udvalgt af Alex Bruce og Charles MacLean. Nyd din flaske Jura 13 års whisky fra Adelphi Selection.

Destilleri: Isle of Jura
Aftapper: Adelphi Selection
Årgang: Distilled: 23/01/2009 Bottled: 11/10/2022
Alder: 13 år
Land: Skotland
Type: Single Island Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Sherry Cask ref. 700072
Alc. styrke: 55,1 %
Antal flasker: 293 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Lyt til vores podcast

Destilleri: Whitlaw (Highland Park)
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 19/06/2013 Bottled: 27/09/2022
Alder: 9 år
Type: Single Orkney Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Sherry Butt Finish / Cask No. #119
Alc. styrke: 58,7 %
Antal flasker: 686 stk.
Natural Colour
70 cl.

Edradour 2012/2022 Signatory Vintage 10 år Sherry Butt Single Highland Malt Scotch Whisky 58,9%

Edradour 2012 Vintage udgave fra den uafhængige whiskykøbmand Signatory. Denne sherrybombe på 10 år har lagret på et Sherry Butt og aftappet ved hele 58,9% - forvent en smagsoplevelse, som blæser dig bag over. Masser af sødme i næsen, et kraftigt "kick" fra de høje procenter, lang eftersmag med nødder, rosiner og krydrede noter.

Destilleri: Edradour
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled: 22/06/2012
Bottled: 28/09/2022
Alder: 10 år
Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Sherry Butt Cask / Cask No. #304
Alc. styrke: 58,9 %
Antal flasker: 651 stk.
Natural Colour & Un-chillfiltered
70 cl.
Andet: Udvalgt til danske vinhandlere af FC Whisky

Destilleri: Chicken Cock
Alder: NA
Type: American Bourbon Whiskey
Alc. styrke: 45 %
70 cl.
Andet: "The Famous Old Brand"

GlenAllachie 2009 Premier Cru Classe 12 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 59,1%

BATCH 4 - Aftappet ekslusivt til Danmark. • Destilleri: GlenAllachie• Årgang: Distilled: 5. November 2009 Bottled: Juli 2022• Alder: 12 år• Land: Skotland• Type: Single Speyside Malt Whisky• Fad nummer/type: 1040/ Premier Cru Classé• Alc. styrke: 59,1 %• Antal flasker: 323 stk.• 70 cl.Andet: Natural color & non chill-filtered

Ardnamurchan AD Single Highland Malt Whisky 46,8%

Ardnamurchan-destilleriet fortsætter deres tradition med at blande fade for at sikre en velsmagende whiskyoplevelse. Dette er den første udgave uden et batchnummer, hvilket markerer et nyt kapitel for Ardnamurchan AD. Nyd denne særlige single malt whisky, som kombinerer både peated og unpeated whisky i lige dele.

- 65% Ex-Bourbon-fade / 35% Sherryfade
- 50/50 split af Peated & Unpeated whisky
- Blockchain-teknologi via QR-kode
- 100% genanvendt karton

- Destilleri: Ardnamurchan
- Navn: AD/
- Alder: NA
- Type: Ardnamurchan Single Malt Whisky
- Fad nummer/type: 65% Bourbon & 35% Sherryfade
- Alc. styrke: 46,8%
- Un-chillfiltered
- Naturlig farve
- 70 cl.
- Lyt til vores podcast

Denne whisky er ikke bare en nydelse for smagsløgene, men også et miljøbevidst valg med genanvendt emballage.

Glen Moray Curiosity er en fejring af nysgerrigheden og designet til opdagelsesrejsende. Det er en Limited Edition, som bestemt tager dig med på en skøn whiskyrejse. Whiskyen blev i 2016 destilleret og efterfølgende lagret på Kentucky Rye whiskeyfade.

Dette giver en blød whisky med afbalanceret smagsnoter af blød karamel, eg og skovfrugt kombineret med krydret karaker med hint af citrus.

Destilleri: Glen Moray
Navn: Elgin Curiosity Rye Cask Finish
Alder: NA
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 46,3 %
Antal flasker: 1637 stk. Limited edition
70 cl.

Glenallachie 10 års whisky fra serie Virgin Oak. Denne velsmagende Chinquapin Oak whisky har modnet på amerikanske egefade, før den afsluttende lagring på Chinquapin Oak (Quercus Muehlenbergii). Resultatet er en kompleks, frisk whisky fyld med noter af honning, sød kanel og appelsinskal.

Farve: Gylden bronze
Duft: Massere af appelsinskal, lynghonning og pekannød samt karamel, muskatnød og lakrids.
Smagsnoter: Kanel, bygsukker og ristede kiks, efterfulgt af hyben, appelsinskal og lynghonning.

Destilleri: Glenallachie
Serie: Glenallachie Virgin Oak Finish
Alder: 10 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 48%
70 cl.
Ufiltreret og naturlig farve.
Andet: Limited Edition

Glenallachie 10 års whisky fra serie Virgin Oak. Denne velsmagende French Oak whisky har modnet på amerikanske egefade, før den afsluttende lagring på franske Virgin Oak fade, som har været medvirkende til smagen samt kompleksiteten.

Farve: Gylden bronze
Duft: Appelsinskal, lynghonning og mild krydret duft efterfulgt af karamel og mokka.
Smagsnoter: Massere af lynghonning, mokka og skør toffee, med grapefrugt, kanel, jordnære tanniner. Afslutningen byder op noter af ingefær.

Destilleri: Glenallachie
Serie: Glenallachie Virgin Oak Finish
Alder: 10 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 48%
70 cl.
Ufiltreret og naturlig farve.
Andet: Limited Edition

Denne Ardmore er aftappet af den uafhængige whiskykøbmand Signatory Vintage og indgår i serien, The Un-Chillfilteres Collection. Whiskyen har lagret 11 år på Bourbonfade, hvorefter den i 2021 er blevet aftappet med en alkoholstyrke på 46%.

Destilleri: Ardmore
Aftapper: Signatory Vintage
Serie: The Un-chillfilteres Collection
Årgang: Distilled: 06/05/2010 Bottled: 06/08/2021
Alder: 11 år
Type: Single Highland Malt Whisky
Fad nummer/type: Bourbon #800999+801000
Antal flasker: 480 stk.
Alc. styrke: 46%
Un-chillfiltered
Natural Colour
Andet: Bemærk slidtage / rust på låget
70 cl.

Efter 2 års udvikling er denne unikke gin klar til at brage ind på verdensmarkedet. Jacopo Poli har ikke spildt tiden, og denne gin er håndlavet og destilleret på et innovativt apparat, hvor der benyttes vakuum. Apparatet kaldes for et Crisopea vakum/Bain Marie-apparat. Denne særlige destilleringsform giver ginnen fine og bløde florale noter. Den har en clean og ren finish. Der er benyttet urter og planter fra det nordlige Veneto, og nærmere bestemt Asiago. Her kommer familien Poli også fra, så det giver en personlig relation mellem ginnen, de benyttede råvarer, og familien. Af botanicals kan nævnes Enebær, Moscatodruer, kardemomme, mynte, Cembra- og bjergfyrretræ og koriander. Især Moscatodruen giver ginnen sit særpræg og danner en klar association til Polis grappaer. Den er opkaldt efter nobelprismodtager og telefonens opfinder af telegrafen Guglielmo Marconi. Prøv Poli Marconi 46 Gin 70 cl

Destilleri: Poli Gin
Navn: Marconi 46 Gin
Botanicals: Enebær, Moscatodruer, kardemomme, mynte, Cembra- og bjergfyrretræ og koriander.
Land: Italien
Type: Distilled Gin
Alc. styrke: 46%
70 cl.
Anbefalet Tonicvand: Galvanina Tonica Classica
Anbefalet Garnish: En skive lime og/eller citron og en kvist rosmarin

Om bogen: De tager rundt på de fleste af de danske destillerier og får de sjove, skæve historier - det hele leveret i flot udstyr med et dejlig Coffee Book format. (Der tages forbehold for ændringer i tekst og design af bogen) Bag bogen står: Thomas Skovmand fra Byens Forlag, Peder Lund og Per Gren fra Gren&Lund samt Per Gregersen fra pgkommunikation. Har du smag for god whisky - og gode historier? Se videoen 'Dansk Whisky' her Bogen ”Dansk Whisky” – handler om de danske whiskyproducenter, som i disse år er i kraftig vækst og oplever hård medvind. Ja, gin er lige nu det helt store, men det ændrer ikke på, at whisky er og bliver en konge inden for spiritus; alene af den grund, at den er minimum tre år undervejs og kræver masser af omhu og kærlighed i processen. Det forstår de danske whiskyproducenter. Forhåbentlig forstår læserne af bogen det også…

Projektet er i fuld gang og vi besøger de vidunderlige, sjove og skæve eksistenser, som knokler med at fadlagre den flydende livsglæde, som god whisky kan være. Ikke for at lave en smageguide til dansk whisky, men for at fortælle historierne om de mennesker, der står bag dette lille, men stærke danske iværksættereventyr.

Forhåbentlig giver bogen lyst til at besøge de mange ildsjæle rundt om i landet. De har nemlig både gode historier og god whisky at byde på. Bogen designes og ideudvikles hos Gren&Lund, historierne skrives af journalist Per Gregersen og er udkommet på Byens Forlag. Så hvis du alligevel kun plejer at ønske dig sorte sokker og artige børn til jul, skal du måske allerede nu reservere plads under træet. Bare en tanke. 

Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Adelphi
Årgang: 2018
Alder: NA
Type: Adelphi Spirit
Fad nummer/type: Sherryfade (hogsheads og butts)
Alc. styrke: 55,3 %
Antal flasker: Ca. 5000 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: Limited Edition

Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Signatory Vintage
Årgang: Distilled 17/10/1997 Bottled: 21/02/2018
Alder: 20 år
Type: Single Highland Malt Whisky
Fad nummer/type: Hogshead Cask no. 9410 + 9428
Alc. styrke: 43 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet: BEMÆRK slidtage / rust på låget.

Destilleri: Dailuaine
Aftapper: Signatory
Årgang: Distilled 21/05/1997 Bottled: 28/02/2018
Alder: 20 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Fad nummer/type: Hogshead #7223 + 7224
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker:
Un-chillfiltered
Natural Colour
Andet:  Bemærk slidtage på rør / rust på låget
70 cl. 

Destilleri: Fettercairn
Aftapper: Signatory Vintage
Serie: The Un-Chillfiltered Collection
Årgang: Distilled 10/10/1997 Bottled: 28/02/2018
Alder: 20 år
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Hogshead Cask / Cask No. #5604 & #5605
Alc. styrke: 46 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:  Bemærk slidtage på rør / rust på låget

Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Signatory
Årgang: Distilled 27/02/1997 Bottled 07/07/2014
Alder: 17 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Fad nummer/type: Hogshead No. 2128+2129
Alc. styrke: 43 %
Antal flasker: 883 Un-chillfiltered Natural Colour
Andet: Bemærk slidtage / rust på låget
70 cl.

 

Destilleri: Stonge Grange (Elg Gin)
Navn: No. 2 - Old Tom Botanicals: Enebær, korianderfrø og danske gulerødder
Land: Danmark
Type: Old Tom Gin
Alc. styrke: 46,3 %
50 cl.
Andet: Premium Small Batches

En behjertet gennemgang af skotternes særpræg lige fra monstrene (Nessie og Haggis) til klædedragten og sproget. En solid indføring i øllets, bryggeriernes og pubbernes historie samt i aktuelle tilstande. En guide til, hvad man bør drikke, og på hvilke pubber man bedst drikker det, ledsaget af øllede opskrifter undervejs.

Bogen er skrevet af Torben Stephen Mathews, herboende engelsk statsborger med hang til sprog, fodbold og øl. Bredt kendskab til øllets univers takket være utallige studieture igennem de seneste godt 20 år som forberedelse til temaforedrag, der desuden har udmøntet sig i to bøger om øl og mad samt en tv-serie med fokus på de nye danske mikrobryggerier. Forfatterens forord “Nærværende bog er ment som en solid indføring i skotsk brygkunst og en uformel guide for ølelskere og epikuræere, som jeg selv, til øllede og kulinariske oplevelser med de gode udskænkningssteder, gode bryggerier og deres produkter i højsædet, rundhåndet krydret med interessante stoppesteder undervejs og anekdoter fra egne oplevelser.

Nogle vil sandsynligvis mene, at seriøsitet er en mangelvare, men en “Turen går til ...” var aldrig meningen – hvordan man kommer der til, hvor man veksler penge, i hvilken side af vejen man kører, hvad “min køkkenvask er stoppet” hedder på skotsk og museernes åbningstider (kan være nyttigt, for det regner meget!), alt dette overlades til læseren selv og andre værker.

Andre vil givetvis savne dybdegående analyser af de mange sociale problemer i det lille land. Også her skøjter jeg elegant udenom, for det er ikke denne bogs domæne. Inspiration til landsdækkende odysse og ølcrawl og anledning til at trække på smilebåndet i ny og næ, mens man crawler, eller til at udstede tilfredse grynt, mens man smager, finder du derimod forhåbentligt her. Haa a guid journey - god tur!”

Forfatter: Torben Mathews
isbn: 13 9788740606027 isbn: 10 8740606023
Udgave/år 1 / 2015
Forlag: Turbine
Sidetal: 200
Indbinding: Hardback

Destilleri: Kininvie
Alder: 17 år
Distilled: 1996 Bottled: 2014
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 42,6 %
35 cl.
Andet: Batch 001

Destilleri: Linkwood
Aftapper: Signatory
Årgang: Distilled: 31/03/2008 Bottled: 17/08/2021
Alder: 13 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Fad nummer/type: Hogshead #803629
Alc. styrke: 46 % 
Un-chillfiltered
Natural Colour
Andet:
70 cl.

Destilleri: Kilchoman
Alder: 3 år Distilled: 30.05.2007 bottled 21.07.2010
Type: Single Islay Malt Whisky
Alc. styrke: 62,4 %
70 cl.
Andet: Single Cask Release - FC Whisky Denmark 1 - Bourbon Cask No 118/07