Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried 14 år Single Malt Whisky 70 cl 45%

Nogle flasker skal bare have plads – Blossoming Auld Sherried er Michel Couvreurs mesterværk, aftappet efter 14 år på Pedro Ximenez-fade fra en svunden tid.

Ekspertens beskrivelse

Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried 14 år er en Single Malt Whisky fra et enkelt fad og aftappet ved 45 procent.

Whiskyen har lagret i 14 år på Pedro Ximenez-sherryfade fra 1950'erne, og det høje fadalder giver en dybde, som selv erfarne sherrywhisky-elskere sjældent støder på. Stilen er tænkt som en fuldstændig hyldest til den victorianske æras kraftfulde, sherry-lagrede whiskyer – blødt, tungt og på ingen måde tilbageholdende.

Michel Couvreur gik bort i 2013, men huset drives videre af hans svigersøn Jean-Arnaud efter samme filosofi. Fadene finder stadig vej fra Jerez til de fugtige kældre i Bouze-lès-Beaune, hvor den unge skotske malt får lov at modnes videre under fransk himmel.

Smagsnoter

Næse

Duften bombarderes af sherry i lag på lag, efterfulgt af blomster, vanilje, chokolade, krydderier, tørret frugt, hasselnødder og rosiner.

Smag

Smagen er kraftfuld og nuanceret, sød og tør på samme tid, med frugt, karamel, chokolade, kanel og tørrede appelsiner, båret af et lækkert fadpræg.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende noter af rosin, mørk chokolade og en sidste antydning af krydret træ.

Specifikationer

Navn: Blossoming Auld Sherried
Destilleri: Michel Couvreur
Region/Land: Frankrig
Type: Single Malt Whisky
Alder: 14 år
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximenez-sherryfade fra 1950'erne
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Blossoming Auld Sherried

Smagsprofil

Sherry-lagret · Kraftfuld · Kompleks · Fyldig

Vidste du at?

Fadene til Blossoming Auld Sherried stammer fra 1950'erne – ældre end de fleste whiskyer, der overhovedet findes i handlen i dag, og en type fad, der praktisk talt ikke længere kan skaffes.

Ofte stillede spørgsmål om Michel Couvreur Blossoming Auld Sherried 14 år Single Malt Whisky 70 cl 45%

Hvor længe har Blossoming Auld Sherried lagret på fad?

Whiskyen har lagret i 14 år på Pedro Ximenez-sherryfade fra 1950'erne.

Er den pengene værd i forhold til andre sherry-lagrede single malts?

Kombinationen af 14 års lagring og genuine Pedro Ximenez-fade fra 1950'erne gør flasken til en sjælden repræsentant for en stil, der næsten er umulig at genskabe i dag.

Er whiskyen fra et enkelt fad eller en blanding af flere?

Den er tappet fra et enkelt, udvalgt fad, hvilket giver en unik og ikke-gentagelig karakter.

Hvordan bør Blossoming Auld Sherried nydes?

Skænk den i et nosingglas ved stuetemperatur, gerne med god tid til at trække vejret i glasset, så de mange lag af sherry og krydderi kan folde sig ud.

Passer denne whisky til en gave til en erfaren whiskyentusiast?

Ja, den fyldige sherrystil og de sjældne fade gør den til et oplagt valg til en modtager, der allerede kender og elsker sherry-lagret whisky.

Hvad gør akkurat denne udgave sjælden?

Kombinationen af Pedro Ximenez-fade fra 1950'erne, 14 års lagring og aftapning fra et enkelt fad gør, at denne præcise smagsoplevelse ikke kan genskabes.