Fra vinmarkerne ved Nuits-Saint-Georges, hvor Vedrenne-familien i et århundrede har macereret frugt til rene, sandfærdige likører, kommer denne bløde og fyldige bananlikør med en smag så ren, at den nærmest smager af moden banan skåret direkte i glasset.

Ekspertens beskrivelse

Vedrenne Creme de Banane er en fransk bananlikør på 25%, fremstillet af Vedrenne i Nuits-Saint-Georges på basis af macererede bananer.

Vedrenne blev grundlagt i 1923 af ingeniøren Joseph Védrenne, som bevidst placerede destilleriet i Nuits-Saint-Georges tæt på Bourgognes solbærmarker. Firmaet var pioner inden for maceration af enkeltfrugter og har siden 1950'erne, under Josephs sønnesønner, udvidet sortimentet til også at omfatte tropiske frugter som banan. I dag drives Vedrenne stadig som familievirksomhed og blev i 2017 tildelt den franske udmærkelse "Entreprise du Patrimoine Vivant" for sin uafbrudte håndværkstradition.

Smag

Duften byder på moden banan, let vanilje og en mild tropisk sødme. Smagen er fyldig og blød med tydelig banan i front, efterfulgt af en let karamelliseret tone, der giver dybde og balance uden at blive overdrevent sød.

Specifikationer

Navn: Creme de Banane
Producent: Vedrenne
Region/Land: Nuits-Saint-Georges, Bourgogne, Frankrig
Type: Fransk Bananlikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Banan, sukker, alkohol
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 cl
Fremstillingsmetode: Maceration af banan i alkohol
Serveringsforslag: Oplagt i tiki-cocktails, milkshakes, over vaniljeis, i bagværk eller som tropisk twist i champagnecocktails

Smagsprofil

Banan · Karamelliseret · Fyldig · Tropisk

Vidste du at?

Vedrenne blev grundlagt kun to år efter Luxardo flyttede sin produktion, men mens Luxardo fokuserede på Middelhavets kirsebær, satsede Joseph Védrenne fra starten på maceration af enkeltfrugter fra Bourgogne og senere hele verden - en metode, der stadig er husets varemærke i dag.

Se hele vores udvalg af Likør

Turenne ligger i Corrèze, hvor sandstenen farver jorden rustrød og markerne ser ud som om de er blevet malet indefra. Det er den jord, pastisen har navn efter. Terres Rouges — de røde jorde.

Ekspertens beskrivelse

Vedrenne Pastis des Terres Rouges er en Fransk Pastis destilleret på Distillerie des Terres Rouges i Turenne og aftappet ved 45%.

Opskriften bygger på mere end ti planter og krydderier. Stjerneanis, grøn anis og lakridsrod danner rygraden, og oven på den ligger hvid og grøn kardemomme, enebær, muskatblomme, kommen, malurt, koriander og nellike. Planterne behandles hver for sig og samles først bagefter, og det er derfor du kan skille dem ad i glasset i stedet for at møde én stor anisvæg.

Farven kommer udelukkende fra planterne og lakridsen. Der er ikke tilsat farve, og de 45% giver pastisen kraft nok til at holde sammen på aromaerne, når der kommer vand i.

Distillerie des Terres Rouges hører under Vedrenne, det burgundiske likørhus fra Nuits-Saint-Georges, som også står bag Pagès og Salers. Pastisen fik nyt etiket-design, hvor den røde sandsten fra egnen er trukket helt frem.

Smagsnoter

Næse

Grøn fennikel og stjerneanis kommer først. Bagved ligger kardemomme og et tørt strøg enebær, og lakridsroden melder sig langsomt.

Smag

Anis, sød lakrids og en krydret varme fra nellike og muskatblomme. Der er et køligt mynteagtigt drag midtvejs, som holder sødmen nede.

Eftersmag

Lang og lakridstung med kommen og koriander i bunden. Malurten giver en lille bitter hale til allersidst.

Specifikationer

Navn: Pastis des Terres Rouges
Destilleri: Distillerie des Terres Rouges
Aftapper: Vedrenne
Region/Land: Turenne Corrèze Frankrig
Type: Fransk Pastis
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: 1 del Pastis til 5 dele iskoldt vand

Smagsprofil

Anis · Lakrids · Krydret · Urteagtig · Frisk

Vidste du at?

Den røde sandsten omkring Turenne er så karakteristisk, at hele egnen kaldes Pays des Terres Rouges. Byen er bygget af den, og i eftermiddagssolen lyser husene rødt.

Se hele vores udvalg af Vedrenne Likør

Se hele vores udvalg af Pastis

Historien begynder ikke i Marseille, men i en schweizisk dal. En munk og botaniker gav i 1823 sin absintopskrift videre til en ung mand ved navn Charles Frédéric Berger. Resten flyttede sydpå.

Ekspertens beskrivelse

Berger Pastis de Marseille er en Fransk Pastis aftappet ved 45% og bygget på udvalgt stjerneanis og frisk lakridsrod.

Berger-mærket blev formelt til i 1830 i Couvet i Schweiz. Grundlæggerens sønner flyttede forretningen til Marseille i 1878, og i 1923 blev huset købt af Marie-Louis Gassier, som satte gang i nye aperitiffer. Den gule pastis — den franskmændene kalder le jaune — kom i 1947.

Stilen er den klassiske Marseille-linje: ren anis, tydelig lakrids og en balanceret sødme uden krydderilag ovenpå. De 45% giver struktur og varme, men uden at overdøve de botaniske noter. I dag hører Berger under Marie Brizard Wine & Spirits.

Smagsnoter

Næse

Intens anis og lakrids, tørrere end mange andre i kategorien. Fennikel bagved og en let urteagtig tone.

Smag

Fyldig og aromatisk. Lakridsroden er tydelig, anisen ren, og der er en anelse peber midtvejs, som holder sødmen på plads.

Eftersmag

Mellemlang og ligefrem. Lakrids og anis holder sammen til det sidste uden nogen bitter hale.

Specifikationer

Navn: Berger Pastis de Marseille
Destilleri: Berger
Region/Land: Marseille Frankrig
Type: Fransk Pastis
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3191010010138
Serveringsforslag: 1 del Pastis til 5 dele iskoldt vand

Smagsprofil

Anis · Lakrids · Frisk · Krydret · Klassisk

Vidste du at?

Berger Blanc, husets hvide anisaperitif, kom før den gule pastis og er stadig i produktion. To flasker fra samme hus, to helt forskellige udtryk af anis.

Se hele vores udvalg af Pastis

Se hele vores udvalg af Likør

Solen brænder over Barbados, og i luften hænger duften af ristet appelsinskal og varm melasse. Her, på Stade's gamle rom-destilleri, har Maison Ferrand hentet inspiration fra 1800-tallets caribiske køkkener og skabt en likør med rødder i den næsten glemte tradition for shrubb.

Ekspertens beskrivelse

Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical er en Fransk Likør brygget på rom fra Barbados og aftappet ved 40%.

Flasken er den seneste tilføjelse til Maison Ferrands Dry Curaçao-serie, der også tæller den klassiske Original og den mere eksotiske Yuzu Late Harvest. Hvor de to andre bygger på en cognac-base, går Tropical en anden vej: Master blender Alexandre Gabriel har sammen med spiritushistorikeren David Wondrich gravet den næsten glemte caribiske shrubb-tradition frem af arkiverne – en drik lavet på rom, citrusskaller, sukker og lokale krydderier som kanel og nelliker.

Produktionen foregår på Stade's West Indies Rum Distillery, et destilleri med omkring 130 års historie på Barbados. Skaller fra laraha-appelsiner trækkes og destilleres langsomt, mens en botanisk infusion af vanilje, krydderier og appelsin på rom-basis laves ved siden af. Til sidst blandes det hele med både pot still- og column still-rom, lagret mellem to og fem år, inden likøren aftappes ved 40%.

Tropical blev lanceret i januar 2026 og er foreløbig kun sendt til det europæiske marked.

Smagsnoter

Næse

Modne ananasnoter møder ristet appelsinskal, et strejf af vanilje og en let blomstret duft, der antyder den tropiske retning likøren tager.

Smag

Blød og fyldig i munden, med lag af ananas, mango og passionsfrugt der væves sammen med bitterappelsin og frisk citrus. Sødmen er tydelig, men aldrig tung.

Eftersmag

Lang og varm, med en citrusfrisk finish og et elegant bittert bid fra appelsinskallen, der holder likøren fra at blive kvalmende sød.

Specifikationer

Navn: Pierre Ferrand Dry Curaçao Tropical
Destilleri: Maison Ferrand
Land: Barbados
Type: Fransk Likør
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3460410528858
Serveringsforslag: Fungerer fremragende i tiki-cocktails, Mai Tai og Sidecar, eller ren over is som en dessertagtig afslutning på aftenen.

Smagsprofil

Frugtig · Citrus · Krydret · Tropisk

Vidste du at?

Tropical er den første udgave i Ferrand Dry Curaçao-serien, der er bygget på rom i stedet for cognac – og den eneste, der er destilleret på Barbados fremfor i Cognac-regionen i Frankrig.

Ude på den lille ø Årø i Lillebælt, hvor vinstokkene vokser tættere på vandet end de fleste andre steder i Danmark, findes en flaske der samler øens to sødeste skatte: druerne og bierne. Honningsyp fra Årø Vingård er lavet med honning fra vingårdens egne bikuber i æbleplantagen, og resultatet er blødt, gyldent og fyldt med sensommer.

Ekspertens beskrivelse

Årø Vingård Honningsyp Likør er en dansk honningsyp-likør fra Årø Vingård, aftappet ved 16,5%. Flasken hører til vingårdens lille serie af likører, som laves side om side med husets vine – på samme jord og med samme filosofi om at bruge det, øen selv giver.

Historien om vingården begynder i 2004, da Svend Aage plantede de første 125 vinstokke på Årø efter et besøg hos en vinbonde i Christiansfeld. Det voksede sig større år for år, og i 2015 overtog Lisbeth og Jakob Lei stedet, lige før en høst, med en plan om at gøre vingården til et helårssted med både vin, æbler og honning. I dag tæller markerne over 5.000 vinstokke og 1.200 æbletræer, og rundt om plantagen står bikuberne, som leverer honningen til netop denne flaske.

Honningsyp er en gammel dansk tradition, hvor spiritus tilsættes honning og bliver rund, sød og mildere i styrken. Årø Vingårds udgave er lavet med honning fra egne bier, og det giver en likør med en blødhed, man kun får, når råvaren ikke har rejst langt.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på varm honning og et strejf af bivoks, med et anstrøg af moden frugt fra plantagens æbletræer.

Smag

Smagen er rund og sødmefyldt, med honning i centrum og en let syrlighed i kanten, der holder den fra at blive kvalmende sød.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og en anelse varmende, og den bliver hængende med en sidste antydning af blomsterhonning.

Specifikationer

Navn: Årø Vingård Honningsyp Likør 35 cl 16,5%
Destilleri: Årø Vingård
Region/Land: Årø, Sønderjylland, Danmark
Type: Honningsyp Likør
ABV: 16,5%
Størrelse: 35 CL
Serveringsforslag: Nydes bedst ved kælder- eller stuetemperatur, gerne til dessert eller sammen med kaffen

Smagsprofil

Sødmefyldt · Honning · Rund · Let syrlig

Vidste du at?

Vidste du, at Årø Vingård i dag har sit eget lille produktionslokale, hvor gæster kan skabe deres helt egen signaturdrik? Det gør vingården til et af de få steder i Danmark, hvor man både kan gå en tur mellem vinstokkene og blande sin egen flaske med hjem.

Se hele vores udvalg af Årø Vingård

På den lille ø Årø i Lillebælt, hvor æbletræerne står tæt langs vingårdens rækker, plukkes de små, aromatiske paradisæbler, der bliver til denne gyldne likør. Det er en flaske, der smager af dansk sommer og en øs stolte frugthave.

Ekspertens beskrivelse

Årø Vingård Æblelikør Paradisæble Likør er en dansk frugtlikør på 16,5% fremstillet af paradisæbler fra Årø Vingårds egen plantage på øen Årø i Haderslev Fjord. De små, intenst aromatiske paradisæbler presses og forarbejdes til en likør med en smuk gylden farve og en naturlig, koncentreret æblesødme, som kun de små æblesorter kan give. Vingården, der i dag driver både vinmarker og en større æbleplantage, har specialiseret sig i at omsætte øens frugt til vine, cider og likører med lokal identitet.

Likøren er skånsomt fremstillet, så paradisæblernes friske karakter bevares, og den moderate alkoholstyrke gør den behagelig at nyde både som den er og i cocktails.

Smag

Duften byder på friske æbler, et strejf af blomster og moden frugtskal, mens smagen er rund og blød med en fin balance mellem naturlig sødme og en let syrlighed, der holder likøren frisk hele vejen igennem.

Specifikationer

Navn: Paradisæble Likør
Producent: Årø Vingård
Region/Land: Årø, Danmark
Type: Dansk Frugtlikør
Hovedingredienser: Paradisæbler
ABV: 16,5%
Størrelse: 35 CL
Serveringsforslag: Som aperitif, til ostebordet, til desserter eller i cocktails med friske æblenoter

Smagsprofil

Sød · Frugtig · Frisk · Blomstret

Vidste du at?

Paradisæbler er en lille, dekorativ æblesort, der oprindeligt mest blev dyrket som prydtræ - men på Årø udnyttes deres intense aroma og naturlige sødme i stedet til likørproduktion.

Se hele vores udvalg af Likør

William-pæren regnes af mange for konditorens favorit - blød, aromatisk og med en dybde, der bliver endnu tydeligere, når Giffard trækker den ud i en fyldig, gylden likør.

Ekspertens beskrivelse

Giffard William Pear Liqueur er en fransk frugtlikør på 25%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af William-pærer.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. William Pear-likøren fremstilles på modne William-pærer, en aromatisk pæresort, der også danner grundlag for den klassiske Poire Williams-brændevin, og som her giver en blødere, sødere frugtlikør.

Smag

Duften er blød og aromatisk med tydelig moden pære og en let honningagtig sødme. Smagen er rund og fyldig med en behagelig pærekarakter, der glider elegant over i en let, blomstret afslutning uden skarpe kanter.

Specifikationer

Navn: William Pear Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Frugtlikør (Pære)
Hovedingredienser/Smagsgivere: William-pærer, alkohol
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3180290030127

Smagsprofil

Pære · Blød · Aromatisk · Honningagtig

Vidste du at?

William-pæren er også kendt for den berømte flaske Poire Williams, hvor hele pæren modnes direkte på træet inde i flasken - denne likør bygger på samme pæresort, blot i en sødere og mere tilgængelig form.

Se hele vores udvalg af Likør

Få smage er så uløseligt forbundet med sommer som en kølig skive vandmelon - og Giffard har formået at bevare præcis den friske, saftige fornemmelse i denne lyserøde likør.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Watermelon Liqueur er en fransk frugtlikør på 20%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af vandmelon.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. Watermelon-likøren er en af husets nyere frugtkreationer og laves ved at trække smagen af mørkerøde vandmelon ud, så den friske, saftige og let sødlige karakter bevares uden kunstig eftersmag.

Smag

Duften er frisk og frugtig med tydelig sød vandmelon og et strejf af grøn skal. Smagen er let og saftig med en behagelig sødme, der minder om at bide i en kold skive vandmelon en varm sommerdag, og afsluttes rent og forfriskende.

Specifikationer

Navn: Watermelon Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Frugtlikør (Vandmelon)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Vandmelon, alkohol
Alkoholstyrke: 20%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3180290030097

Smagsprofil

Vandmelon · Saftig · Sommerlig · Sød

Vidste du at?

Vandmelon består af over 90% vand, hvilket gør den til en af de mest forfriskende frugter at arbejde med i en likør - Giffard koncentrerer netop denne saftighed uden at miste den lette, sommerlige karakter.

Se hele vores udvalg af Likør

Der findes næppe en cocktailbar i verden uden en flaske Triple Sec på hylden - den klare orangelikør, der binder Margaritaen, Cosmopolitanen og Sidecaren sammen med sin rene citrussødme.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Triple Sec Liqueur er en fransk orangelikør på 25%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af søde og bitre appelsinskaller.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. Triple Sec betyder "tredobbelt tør" og refererer til den klassiske trippelfremstillingsmetode, hvor appelsinskaller destilleres og macereres for at trække de mest koncentrerede citrusolier ud, inden likøren sødes til en ren, afbalanceret smag.

Smag

Duften er intens og citrusagtig med tydelig appelsinskal, mens smagen er klar og ren med en fin balance mellem sødme og en let bitter citruskant. Afslutningen er tør og forfriskende uden at være kvalmende sød.

Specifikationer

Navn: Triple Sec Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Orangelikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Søde og bitre appelsinskaller, alkohol
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 cl

Smagsprofil

Appelsin · Citrus · Ren · Tør

Vidste du at?

Triple Sec er grundstenen i utallige klassikere som Margarita, Cosmopolitan, Sidecar og Long Island Iced Tea - uden denne likør ville barhylden se markant anderledes ud.

Se hele vores udvalg af Likør

Et bid i et syrligt, grønt æble - præcis den sansning har Giffard indfanget i denne skarpe, forfriskende likør, der er lige så oplagt i en cocktail som på en varm sommerdag.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Sour Apple Liqueur er en fransk frugtlikør på 18%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af syrlige, grønne æbler.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. Sour Apple-likøren fremstilles på syrlige æblesorter, der giver den karakteristiske skarpe friskhed, i modsætning til de mere modne, søde æblelikører - resultatet er en levende, opkvikkende likør med tydelig æblekarakter.

Smag

Duften er frisk og grøn med tydelig syrligt æble. Smagen er skarp og livlig i starten med en behagelig syre, der glider over i en let sødme, og afsluttes rent med en vedholdende, forfriskende æblenote.

Specifikationer

Navn: Sour Apple Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Frugtlikør (Grønt Æble)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Syrlige grønne æbler, alkohol
Alkoholstyrke: 18%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3180290083383

Smagsprofil

Grønt æble · Syrlig · Skarp · Forfriskende

Vidste du at?

Sour Apple-likøren adskiller sig fra klassiske æblelikører ved at bruge syrlige, ikke-modne æblesorter, hvilket giver en langt skarpere og mere opkvikkende profil, som er populær i moderne cocktails som Appletini.

Se hele vores udvalg af Likør

Den syrlige, næsten stikkende friskhed fra rabarber er ikke let at fange i en flaske - men Giffard har formået at bevare præcis den forårsagtige spidsfindighed i denne lyserøde likør.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Rhubarb Liqueur er en fransk frugtlikør på 20%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af rabarber.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. Rhubarb-likøren laves på friske rabarberstængler, hvis naturlige syre bevares gennem en skånsom udtrækningsproces, inden den afbalanceres med en moderat sødme, så rabarberens karakteristiske friskhed forbliver i front.

Smag

Duften er frisk og let syrlig med tydelig rabarber og et strejf af røde bær. Smagen er skarp og forfriskende i starten, men afrundes af en behagelig sødme, der giver en fin balance mellem det syrlige og det søde.

Specifikationer

Navn: Rhubarb Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Frugtlikør (Rabarber)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Rabarber, alkohol
Alkoholstyrke: 20%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3180290084700

Smagsprofil

Rabarber · Syrlig · Frisk · Forårsagtig

Vidste du at?

Rabarber er botanisk set en grøntsag, ikke en frugt - men i køkkenet og i baren behandles den altid som en frugt takket være sin syrlige, frugtagtige karakter, som Giffard udnytter fuldt ud i denne likør.

Se hele vores udvalg af Likør

Få likører har et navn så romantisk som Parfait Amour - "perfekt kærlighed" - og den dybe violette farve sammen med den bløde blomster-citrus-duft lever fuldt ud op til navnet.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Parfait Amour er en fransk urte- og blomsterlikør på 25%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af violer, citrus og krydderier.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. Parfait Amour er en af likørverdenens ældste stilarter, oprindeligt populær i victoriansk tid, og fremstilles ved at kombinere violblomster med citrusskaller og varme krydderier, hvilket giver likøren dens karakteristiske lilla farve og komplekse duftprofil.

Smag

Duften er blomstret og eksotisk med tydelig viol, citrus og et strejf af krydderier som koriander og vanilje. Smagen er blød og parfumeret med en delikat sødme, der glider elegant over i en let krydret, aromatisk afslutning.

Specifikationer

Navn: Parfait Amour
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Urte- og Blomsterlikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Violer, citrusskaller, krydderier
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3180290041352

Smagsprofil

Viol · Blomstret · Citrus · Krydret

Vidste du at?

Parfait Amour var en fast bestanddel i cocktailbøger fra det 19. og tidlige 20. århundrede, blandt andet i klassikeren Blue Moon-cocktailen, men faldt siden i glemmebogen - i dag oplever den en renæssance blandt bartendere, der jagter historiske smagsprofiler.

Se hele vores udvalg af Likør

Curaçaos historie begynder med bitre appelsiner på en caribisk ø - men det er i Angers, at Giffard har forfinet den varme, dybe orangesmag til denne klassiske curaçao-likør.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Orange Curacao Liqueur er en fransk orangelikør på 25%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af bitre appelsinskaller.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. Orange Curacao adskiller sig fra Triple Sec ved sin dybere, mere karamelagtige farve og en rundere, varmere smagsprofil, opnået ved at bruge bitre appelsinskaller i en langsommere macerationsproces.

Smag

Duften er dyb og aromatisk med tydelig, varm appelsinskal og en let karamelnote. Smagen er rund og fyldig med en behagelig bitter-sød balance, der afsluttes med en vedvarende, varm citrusnote.

Specifikationer

Navn: Orange Curacao Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Orangelikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Bitre appelsinskaller, alkohol
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3180292010813

Smagsprofil

Appelsin · Dyb · Varm · Karamelagtig

Vidste du at?

Navnet Curaçao stammer fra den caribiske ø af samme navn, hvor de bitre laraha-appelsiner - en mutation af den søde appelsin, der ikke trives i det tørre klima - oprindeligt blev brugt til at fremstille denne likørtype.

Se hele vores udvalg af Likør

Solmoden mango, skåret op på en varm strand et sted i troperne - det er den fornemmelse, Giffard har destilleret ned i denne solgule, fyldige mangolikør fra Angers.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Mangue Tropic Liqueur er en fransk frugtlikør på 20%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af mango.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. Mangue Tropic-likøren laves på solmoden mango, som giver en fyldig, tropisk sødme, og indgår i husets serie af eksotiske frugtlikører, der er udviklet til at give bartendere en pålidelig, ren smagskilde til tropiske cocktails.

Smag

Duften er sødmefuld og tropisk med tydelig moden mango og en let blomsteragtig undertone. Smagen er fyldig og blød med en rund, saftig mangokarakter, der afsluttes med en vedholdende, eksotisk sødme.

Specifikationer

Navn: Mangue Tropic Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Frugtlikør (Mango)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Mango, alkohol
Alkoholstyrke: 20%
Størrelse: 70 cl

Smagsprofil

Mango · Tropisk · Fyldig · Sødmefuld

Vidste du at?

Mango regnes som verdens mest konsumerede frugt målt på volumen, og Giffard bruger netop mangoens naturlige fylde til at give denne likør en dybde, der gør den oplagt i tiki-cocktails og andre tropiske drinks.

Se hele vores udvalg af Likør

Frisk pebermynte, dyrket og destilleret på fransk vis - Giffard Creme de Menthe er den likør, der satte hele huset i gang tilbage i 1885.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Creme de Menthe Liqueur er en fransk urtelikør på 21%, lavet på pebermynteblade infunderet i alkohol, fra det franske likørhus Giffard.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Giffard Classic Liqueurs-serien er skabt med fokus på naturlige råvarer, autentiske aromaer og klassisk fransk håndværk, og leverer en pålidelig og alsidig base til enhver cocktail.

Smag

Duften er peberagtig og urteagtig med tydelige noter af pebermyntebolsjer og krydderi. Smagen byder på mynteslik, frisk spearmint og en cremet sødme, der samler det hele. Eftersmagen er sød, urteagtig og mentolfrisk og varer længe.

Specifikationer

Navn: Creme de Menthe Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Urtelikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Pebermynteblade infunderet i alkohol, sukker
Alkoholstyrke: 21%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180290151105
Serveringsforslag: alene på knust is, i klassiske cocktails som Grasshopper og Stinger, eller som smagsgiver til iscreme og desserter

Smagsprofil

Mynte · Krydret · Cremet · Frisk

Vidste du at?

Vidste du at Giffards allerførste produkt tilbage i 1885 var netop en myntelikør? Farmaceuten Émile Giffard opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber, og det var den succes, der lagde grunden til hele likørhuset. Dagens Creme de Menthe er en direkte arvtager til dette første produkt.

Se hele vores udvalg af Likør

Ren kakao uden den mørke farve - en hvid Cremelikør, der giver ægte chokoladedybde til cocktailen uden at gøre den mørkere.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Creme de Cacao White Liqueur er en fransk Cremelikør baseret på kakaobønner, aftappet ved 25%.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Denne likør er en del af Giffard Classic Liqueurs-serien, som er skabt med fokus på naturlige råvarer, autentiske aromaer og klassisk fransk håndværk. Denne likør fremstilles af udvalgte kakaobønner fra Vestafrika og en antydning af vanilje, hvorefter den filtreres for farve, så den rene kakaosmag bevares uden at farve den færdige cocktail.

Smag

Duften byder på rig chokolade, vanilje og en let cremethed med naturlig kakaokompleksitet. Smagen er en autentisk chokoladeoplevelse, hvor ægte kakao møder blid vanilje og en afbalanceret sødme, hvilket giver en blød og raffineret likør med reel dybde frem for kunstig sukkersødme. Eftersmagen er ren og chokoladeagtig med vedholdende kakao- og vaniljetoner.

Specifikationer

Navn: Creme de Cacao White Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Cremelikør (Classic Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Kakaobønner, vanilje, sukker
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180292002207
Serveringsforslag: i klassiske cocktails som Grasshopper og Brandy Alexander, eller som farveløs chokoladesmag i kaffe og desserter

Smagsprofil

Kakao · Cremet · Vanilje · Chokoladefyldig

Vidste du at?

Vidste du at Giffard Creme de Cacao White filtreres for farve efter macereringen? Processen fjerner kakaobønnens mørke farvestof, men bevarer den ægte chokoladesmag - derfor kan likøren give kakaokarakter til en cocktail uden at gøre den mørk, modsat den mørke udgave af Creme de Cacao.

Se hele vores udvalg af Likør

Rubinrød og fyldt med moden kirsebær - Giffard Cherry Liqueur er en fransk hyldest til en af Europas mest klassiske frugtsmage.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Cherry Liqueur er en fransk frugtlikør på 25%, lavet ved macerering af søde og sure kirsebær samt hindbær, fra det franske likørhus Giffard.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Giffard Classic Liqueurs-serien er skabt med fokus på naturlige råvarer, autentiske aromaer og klassisk fransk håndværk, og leverer en pålidelig og alsidig base til enhver cocktail.

Smag

Duften er intenst frugtig med moden kirsebær og kirsebærmarmelade samt et strejf af ristet mandel. Smagen er frisk og frugtig med en syrlighed, der giver liv, mens en let syrupagtig kirsebærrigdom balanceres af ristede toner, mandel og bitre frugttanniner. Eftersmagen har en varm brandy-fylde.

Specifikationer

Navn: Cherry Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Frugtlikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Macererede søde og sure kirsebær samt hindbær, infunderet i alkohol, sukker
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180297307314
Serveringsforslag: i cocktails i Singapore Sling-stil, alene over is eller som smagsgiver til dessertsauce

Smagsprofil

Kirsebær · Frugtig · Syrlig · Mandel

Vidste du at?

Vidste du at kirsebærlikør har en lang tradition i Danmark? Peter Heering grundlagde sit ikoniske danske kirsebærlikørhus allerede i 1818, og kirsebær har siden været et af de mest klassiske smagsstoffer inden for europæisk likørproduktion - en tradition Giffards franske kirsebærlikør er en del af.

Se hele vores udvalg af Likør

Smeltet karamel og sprød toffee i flydende form - en sødmefyldt likør, hvor et strejf af salt holder sødmen i skak.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Caramel Toffee Liqueur er en fransk Cremelikør baseret på karamelliseret sukker, aftappet ved 18%.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Denne likør er en del af Giffard Classic Liqueurs-serien, som er skabt med fokus på naturlige råvarer, autentiske aromaer og klassisk fransk håndværk. Karamellen brændes langsomt, så sødmen får dybde frem for at blive kunstig sukret, og likøren afrundes med en antydning af vanilje.

Smag

Duften er smørblød karamel og toffee med en let vaniljetone. Smagen er cremet og fyldig med tydelig toffee-fudge og en mild bitterhed fra den brændte karamel, mens en fin antydning af salt balancerer sødmen, så eftersmagen aldrig bliver overvældende sød.

Specifikationer

Navn: Caramel Toffee Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Cremelikør (Classic Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Karamelliseret sukker, vanilje, salt
Alkoholstyrke: 18%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180290108604
Serveringsforslag: over is, i kaffe, eller som karameltwist i en Espresso Martini

Smagsprofil

Karamel · Toffee · Cremet · Let salt

Vidste du at?

Vidste du at det er den fine antydning af salt, der gør Giffard Caramel Toffee Liqueur balanceret snarere end overstrømmende sød? Kontrasten mellem salt og karamel er den samme teknik, der bruges i moderne "salted caramel"-desserter.

Se hele vores udvalg af Likør

Nybrygget espresso fanget i en flaske - mørk, bittersød og med en lang, ristet finish.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Cafe Liqueur er en fransk Kaffelikør baseret på ristede kaffebønner, aftappet ved 20%.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Denne likør er en del af Giffard Classic Liqueurs-serien, som er skabt med fokus på naturlige råvarer, autentiske aromaer og klassisk fransk håndværk. Likøren fremstilles ved traditionel destillation med ristede kaffebønner og rent fransk roesukker, hvilket giver en dyb og næsten uigennemsigtig kaffefarve.

Smag

Duften er intens af nyristede kaffebønner med et strejf af valnød, chokolade og vanilje. Smagen er fløjlsblød med bittersøde noter af friskbrygget espresso og mørk kakao, og eftersmagen er lang og let bitter af kaffe og mørk chokolade med en anelse krydderi.

Specifikationer

Navn: Cafe Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Kaffelikør (Classic Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Ristede kaffebønner, roesukker
Alkoholstyrke: 20%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: i en Espresso Martini, en White Russian, eller alene over is

Smagsprofil

Kaffe · Bittersød · Chokolade · Ristet

Vidste du at?

Vidste du at Giffard Cafe Liqueur destilleres traditionelt med hele ristede kaffebønner frem for kaffeekstrakt? Det er samme grundmetode, som gør likøren populær i klassiske cocktails som Espresso Martini og White Russian.

Se hele vores udvalg af Likør

Marcipan, bitter mandel og et strejf af tørret abrikos - en klassisk amaretto lavet ved gammeldags maceration frem for essenser.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Amaretto Liqueur er en fransk Nøddelikør baseret på mandler, aftappet ved 25%.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Denne likør er en del af Giffard Classic Liqueurs-serien, som er skabt med fokus på naturlige råvarer, autentiske aromaer og klassisk fransk håndværk. Likøren fremstilles ved maceration af mandler, abrikoskerner og kirsebærsten, hvilket giver den karakteristiske smag af bitter mandel og abrikoskerne, som kendetegner en amaretto.

Smag

Farven er gyldenbrun. Duften byder på vanilje og mandel med lette, frugtige noter af abrikos, mens smagen indledningsvis er ristet mandel efterfulgt af karamel i finishen. Ganen er marcipanagtig med noter af makron, ristet bitter mandel, en let citronsyrlighed og tørret abrikosfrugt.

Specifikationer

Navn: Amaretto Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Nøddelikør (Classic Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Mandler, abrikoskerner, kirsebærsten
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180293500085
Serveringsforslag: i en Amaretto Sour, over is, eller i kaffe

Smagsprofil

Mandel · Marcipan · Abrikos · Karamel

Vidste du at?

Vidste du at Giffard Amaretto laves ved klassisk maceration af mandler, abrikoskerner og kirsebærsten? Det er samme metode, der historisk har givet amaretto dens karakteristiske bitter-mandel-note, uden brug af rene mandelessenser.

Se hele vores udvalg af Likør

Solbagt abrikos macereret til en rund, cognacagtig likør - klassisk fransk håndværk i sin reneste form.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Abricot Brandy Liqueur er en fransk Frugtlikør baseret på abrikos, aftappet ved 25%.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Denne likør er en del af Giffard Classic Liqueurs-serien, som er skabt med fokus på naturlige råvarer, autentiske aromaer og klassisk fransk håndværk. Basisspiritussen destilleres af roesukker og macereres med Rouge du Roussillon-abrikoser, hvorefter frisk abrikosjuice tilsættes for at give både sødme og en naturlig syrlighed.

Smag

Farven er gylden gul med orange skær. Duften er sød af abrikos med et let vegetabilsk strejf, søde krydderier som vanilje og karamel i baggrunden samt aromaer af sol-tørrede og pocherede abrikoser. Smagen er rund og blød som en karamelliseret abrikoskompot, sød og kompleks med indledende noter af mandel og moden abrikos, mens finishen byder på søde krydderier og en grøn, urteagtig tone.

Specifikationer

Navn: Abricot Brandy Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Frugtlikør (Classic Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Rouge du Roussillon-abrikoser, frisk abrikosjuice, roesukker
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180291501527
Serveringsforslag: i cocktails i brandy-stil, til et ostebord eller i desserter

Smagsprofil

Abrikos · Rund · Krydret · Let urteagtig

Vidste du at?

Vidste du at Giffard Abricot Brandy adskiller sig fra Giffards øvrige abrikoslikør, Abricot de Roussillon, ved at få tilsat frisk abrikosjuice? Det giver den en mere rund, brandyagtig karakter frem for en ren frugtprofil.

Se hele vores udvalg af Likør

Vilde hyldeblomster, håndplukket om foråret, macereret til en blomstret likør med noter af litchi og safran.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Wild Elderflower Premium Liqueur er en fransk Urtelikør baseret på hyldeblomst, aftappet ved 20%.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Likøren er en del af Giffard Premium Liqueurs-serien, ti likører af højeste kvalitet skabt til at være den bærende smag i en cocktail, hvor oprindelsen af hver hovedingrediens er nøje udvalgt og garanteret. Tætte klaser af en vild, lysegul hyldeblomstsort håndplukkes hvert forår i det franske landskab, tørres naturligt og macereres i små partier for at fange deres duftende karakter.

Smag

Farven er gylden gul med fine grønne skær, der minder om hyldebusken selv. Duften er kraftig og eksotisk med noter af litchi og krydderier som safran og lakrids, mens smagen er blomstret og løftet af en let syrlighed, hvor rose, hvidtjørn og både friske og tørrede blomster smelter sammen. Sødme og syre er fint afbalanceret.

Specifikationer

Navn: Wild Elderflower Premium Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Urtelikør (Premium Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Vilde hyldeblomster
Alkoholstyrke: 20%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180290107195
Serveringsforslag: i hyldeblomstcocktails, spritz eller sammen med mousserende vin

Smagsprofil

Hyldeblomst · Blomstret · Litchi · Syrlig

Vidste du at?

Vidste du at hyldeblomsterne til Giffard Wild Elderflower håndplukkes vilde i det franske landskab hvert forår, frem for at komme fra dyrkede planter? Det giver likøren en mere kompleks og eksotisk aroma end mange andre hyldeblomstlikører.

Se hele vores udvalg af Likør

Ren Madagaskar-vanilje i flydende form - sødmefyldt, cremet og langt væk fra kunstig vaniljesukker.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Vanilla de Madagascar Premium Liqueur er en fransk Urtelikør baseret på vanilje, aftappet ved 20%.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Likøren er en del af Giffard Premium Liqueurs-serien, ti likører af højeste kvalitet skabt til at være den bærende smag i en cocktail, hvor oprindelsen af hver hovedingrediens er nøje udvalgt og garanteret. Likøren er baseret på neutral vinalkohol, smagt til med ekstrakter af Madagaskar-vanilje og sødet med rørsukker.

Smag

Duften er delikat sød med et strejf af alkohol, der giver en frisk fornemmelse af fyrretræ og eukalyptus, samt en jordnær vaniljeduft med noter af muskatnød og fløde. Smagen er sød med en tydelig aroma af ren vaniljekerne, milde ristede og krydrede toner, mens eftersmagen byder på fint krydret vanilje, karamel, ristede hasselnødder og mandler samt en anelse sort te.

Specifikationer

Navn: Vanilla de Madagascar Premium Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Urtelikør (Premium Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Madagaskar-vanilje, rørsukker
Alkoholstyrke: 20%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180290108659
Serveringsforslag: i Espresso Martini med et vaniljetwist, i kaffe eller til desserter

Smagsprofil

Vanilje · Cremet · Karamel · Ristet nød

Vidste du at?

Vidste du at Madagaskar står for langt størstedelen af verdens naturlige vanilje, kendt som bourbon-vanilje? Giffard bruger netop ekstrakter fra denne oprindelse til Vanilla de Madagascar.

Se hele vores udvalg af Likør

Fra det baskiske Espelette, hvor de karakteristiske røde peberfrugter hænger til tørre på husmurene om efteråret, henter Giffard en overraskende og varmende likør, der bringer et strejf af ild til enhver cocktail.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Piment D'Espelette Premium Liqueur er en fransk krydderilikør på 40%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af Espelette-peber.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. Denne Premium Liqueur bygger på den beskyttede baskiske Espelette-peber, som er kendt for sin milde, men vedholdende varme, og som macereres for at give likøren en dyb, krydret karakter.

Smag

Duften er krydret og let røget med tydelig peber, mens smagen indledningsvis er varm og fyldig med en vedholdende, men behagelig chilivarme, der bygger sig langsomt op og efterlader en let sødmefuld, krydret eftersmag.

Specifikationer

Navn: Piment D'Espelette Premium Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Krydderilikør (Chili)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Espelette-peber, alkohol
Alkoholstyrke: 40%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3180290093160

Smagsprofil

Espelette-peber · Varm · Krydret · Vedholdende

Vidste du at?

Espelette-peber har siden 2000 haft beskyttet oprindelsesbetegnelse (AOC) i Frankrig og må kun dyrkes i ti udvalgte kommuner i den baskiske region - samme kvalitetsstempel som champagne og roquefort.

Se hele vores udvalg af Likør

Skarp ingefærvarme mødt af blomstret appelsinblomst - en likør, der bider fra sig langt kraftigere end de fleste andre i Giffards sortiment.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Ginger of The Indies Premium Liqueur er en fransk Urtelikør baseret på ingefær, aftappet ved 35%.

Giffard er et fransk, familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører til bartendere og cocktailentusiaster over hele verden. Likøren er en del af Giffard Premium Liqueurs-serien, ti likører af højeste kvalitet skabt til at være den bærende smag i en cocktail, hvor oprindelsen af hver hovedingrediens er nøje udvalgt og garanteret. Denne likør fremstilles ved langsom maceration af asiatisk ingefærrod i neutral alkohol, tilsat appelsinblomstvand og en antydning af koriander.

Smag

Duften er kraftig af ingefær og koriander, blødgjort af en vaniljetone og løftet af appelsinblomstens intensitet. Smagen starter sødt, men de krydrede toner tager hurtigt over med en peberagtig ingefærfornemmelse, der giver et spil af varme, sødme og alkoholstyrke mod citrussyrlighed. Eftersmagen er en vedholdende ingefærvarme med et strejf af lime og duftende appelsinblomst.

Specifikationer

Navn: Ginger of The Indies Premium Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Urtelikør (Premium Liqueurs)
Hovedingredienser/Smagsgivere: Ingefærrod, appelsinblomstvand, koriander, vanilje
Alkoholstyrke: 35%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3180290107218
Serveringsforslag: i Moscow Mule-stil cocktails, ingefær-highballs eller varme toddyer

Smagsprofil

Ingefær · Krydret · Citrus · Appelsinblomst

Vidste du at?

Vidste du at Ginger of The Indies med sine 35% er en af de stærkeste likører i Giffards Premium-serie? Den høje styrke gør, at den bevarer sin krydrede kant selv i drinks med meget is eller sodavand.

Se hele vores udvalg af Likør