Giffard Orange Curacao Liqeuer 70 cl 25%

Curaçaos historie begynder med bitre appelsiner på en caribisk ø - men det er i Angers, at Giffard har forfinet den varme, dybe orangesmag til denne klassiske curaçao-likør.

Ekspertens beskrivelse

Giffard Orange Curacao Liqueur er en fransk orangelikør på 25%, fremstillet af Giffard i Angers på basis af bitre appelsinskaller.

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers i Loiredalen, grundlagt i 1885 af farmaceuten og urtekyndige Émile Giffard, som opfandt en hvid myntelikør med fordøjelsesfremmende egenskaber. Successen fik ham til at omdanne sit apotek til et destilleri, og i dag - fem generationer senere - drives huset stadig af familien, som fremstiller over 60 frugt- og urtelikører samt sirupper til bartendere over hele verden. Orange Curacao adskiller sig fra Triple Sec ved sin dybere, mere karamelagtige farve og en rundere, varmere smagsprofil, opnået ved at bruge bitre appelsinskaller i en langsommere macerationsproces.

Smag

Duften er dyb og aromatisk med tydelig, varm appelsinskal og en let karamelnote. Smagen er rund og fyldig med en behagelig bitter-sød balance, der afsluttes med en vedvarende, varm citrusnote.

Specifikationer

Navn: Orange Curacao Liqueur
Producent: Giffard
Region/Land: Angers, Frankrig
Type: Fransk Orangelikør
Hovedingredienser/Smagsgivere: Bitre appelsinskaller, alkohol
Alkoholstyrke: 25%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 3180292010813

Smagsprofil

Appelsin · Dyb · Varm · Karamelagtig

Vidste du at?

Navnet Curaçao stammer fra den caribiske ø af samme navn, hvor de bitre laraha-appelsiner - en mutation af den søde appelsin, der ikke trives i det tørre klima - oprindeligt blev brugt til at fremstille denne likørtype.

Se hele vores udvalg af Likør

Ofte stillede spørgsmål om Giffard Orange Curacao Liqueur

Hvad er forskellen på Orange Curacao og Triple Sec?

Orange Curacao har en dybere, mere karamelagtig farve og en rundere, varmere smag, mens Triple Sec er lysere og mere ren i citrussmagen.

Hvor bruges Orange Curacao i cocktails?

Den er en klassisk ingrediens i Mai Tai, Long Island Iced Tea og andre tiki-inspirerede cocktails.

Hvorfor hedder likøren Curacao?

Navnet stammer fra den caribiske ø Curaçao, hvor de bitre laraha-appelsiner oprindeligt blev brugt til at fremstille denne likørtype. Se hele vores udvalg af Curacao.

Hvem er Giffard?

Giffard er et fransk familieejet likørhus fra Angers, grundlagt i 1885 af farmaceuten Émile Giffard.

Kan Orange Curacao erstatte Triple Sec i en opskrift?

Ja, den kan bruges som erstatning, men vil give drinken en dybere farve og en varmere, rundere smag.