1919 er årstallet, hvor House of Angostura for alvor begyndte at eksportere sin rom fra Trinidad, og navnet er husets hyldest til den arv.
Ekspertens beskrivelse
Angostura 1919 er en Caribbean Rom fra Trinidad lagret 8 år og aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra House of Angostura, grundlagt i Venezuela i 1824 og flyttet til Trinidad i 1875, i dag verdenskendt for både sin rom og sin aromatiske bitter. Angostura 1919 er en blanding af rom lagret på tidligere bourbon-fade i den caribiske varme, hvilket accelererer modningen sammenlignet med koldere klimaer, og resulterer i en varm, rund og velafbalanceret rom med et markant fokus på vanilje og karamel.
Smagsnoter
Næse
Rig karamel og vanilje, ristet eg og varme bagekrydderier, med en let frugtighed af modne bananer og tørrede abrikoser samt et strejf kakao.
Smag
Tør og middelfyldig med ristede nødder, cremet vanilje, brune krydderier og tropiske nuancer.
Eftersmag
Blød og silkeblød med smørrig karamel, vanilje og melasse, velafbalanceret og ikke for sød.
Specifikationer
Destilleri: House of Angostura
Region/Land: Trinidad og Tobago
Type: Rom
Alder: 8 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon
EAN nr.: 0075496331969
Serveringsforslag: I et snifferglas eller på is
Smagsprofil
Vanilje · Karamel · Rund · Blød · Tropisk
Vidste du at?
House of Angostura er nok bedst kendt for sin aromatiske bitter, hvis eksakte opskrift stadig er en velbevaret hemmelighed, men rombrandet bygger på den samme lange tradition for præcis blanding og modning på Trinidad.
Se hele vores udvalg af Angostura