Glenglassaugh Sloe Berry 26%

Det er ikke whisky, og det giver den ikke ud for at være. Sloe Berry er en likør på slåen, lavet i Skotland til Glenglassaugh og tappet på 26%.

Ekspertens beskrivelse

Glenglassaugh Sloe Berry er en skotsk likør lavet på slåenbær og destilleriets eget spirit drink, aftappet ved 26% i en 50 cl flaske.

Slåen er blåsorte bær fra slåentjørn, og de er stramme og syrlige, indtil de får sukker og alkohol. Det er samme princip som engelsk sloe gin, blot med et skotsk destillat i bunden.

Drikken er sød og passer bedst efter maden eller i et glas med is og citron. Destilleriet foreslår selv, at den blandes med lemonade på lange sommeraftener, og en del bruger den også i hvidvin.

Smagsnoter

Næse

Modne, mørke bær med en syrlig kant. Marcipan og mandel bagved.

Smag

Sød og rund med kirsebær, blomme og et strejf af bittermandel fra kernerne. Alkoholen er mild ved 26%.

Eftersmag

Kort til middellang med frugt og en let bitter tone, der holder sødmen i skak.

Specifikationer

Navn: Glenglassaugh Sloe Berry 26%
Producent: Glenglassaugh
Region/Land: Skotland
Type: Likør på slåenbær
ABV: 26%
Størrelse: 50 CL
Andet: Fremstillet særligt til Glenglassaugh

Smagsprofil

Sød · Mørke bær · Mandel · Mild · Likør

Vidste du at?

Slåen er frugten fra slåentjørn og bliver traditionelt plukket efter den første nattefrost. Frosten blødgør skallen, så bærrene lettere giver saft og farve fra sig.

Se hele vores udvalg af Glenglassaugh

Ofte stillede spørgsmål om Glenglassaugh Sloe Berry

Er det whisky?

Nej. Det er en likør på slåenbær, lavet med destilleriets eget spirit drink som base. Den står på 26% og skal drikkes som likør, ikke som single malt.

Hvad er slåenbær?

Små blåsorte bær fra slåentjørn. De er hårde og syrlige i sig selv, men bliver runde og frugtige, når de trækker på sukker og alkohol.

Hvordan drikker man den?

Ren efter maden, over is med en skive citron, eller blandet med lemonade. Destilleriet foreslår selv lemonade og is til lange sommeraftener.

Kan den bruges i mad?

Ja. Den fungerer over is til dessert, i en frugtsalat eller som skvæt i en sauce til vildt. Sødmen gør den nem at arbejde med.

Hvor længe holder den efter åbning?

Længere end whisky, fordi sukkeret virker konserverende. Sæt den koldt efter åbning, så holder den let et år.

Hvad er forskellen på denne og sloe gin?

Basen. Sloe gin er lavet på gin, mens denne er lavet på et skotsk spirit drink fra Glenglassaugh. Frugten er den samme.

Hvad har destilleriet ellers?

Det faste sortiment af single malt fra kysten. Se det hele i vores Scotch Whisky-udvalg.