Glenglassaugh Portsoy Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 49,1%

Havnebyen Portsoy ligger få kilometer fra destilleriet, og det er der, denne whisky har hentet både navn og retning. Røgen her er ikke islandsk hård, men den er tydelig nok til at ændre hele udtrykket.

Ekspertens beskrivelse

Glenglassaugh Portsoy er en tørvet Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på sherry-, bourbon- og portvinsfade og aftappet ved 49,1%.

Røgen kommer fra tørvet malt og er lagt oven på destilleriets kystkarakter. Det er en maritim røg med tang og tjære snarere end den tørre askerøg, man kender fra flere af øerne.

Portsoy er den røgede af de tre faste udgaver, som Glenglassaugh lancerede i sommeren 2023. Portvinsfadene er det, der adskiller den fra de to andre, og de lægger en mørk frugttone ind under røgen.

Smagsnoter

Næse

Rige maritime noter af tropisk frugt med sherryfadets hints af soja, som afløses af lakridsede portvinstoner og til sidst tang.

Smag

Fyldig med mørk chokolade, fermenteret soja og forkullet mango med sirup og et knæk havsalt.

Eftersmag

Middellang med bålrøg, kanel, læder og sort peber.

Specifikationer

Navn: Glenglassaugh Portsoy Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 49,1%
Destilleri: Glenglassaugh
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: Ingen aldersangivelse
ABV: 49,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon-, sherry- og portvinsfade
EAN nr.: 5060716144189

Smagsprofil

Røget · Maritim · Mørk frugt · Chokolade · Peber

Vidste du at?

Portsoy er kendt for sin grønne serpentinsten, som efter sigende blev brugt til to kaminer i slottet i Versailles. Stenen blev brudt lige ved havnen, som whiskyen har taget navn efter.

Se hele vores udvalg af Glenglassaugh

Ofte stillede spørgsmål om Glenglassaugh Portsoy

Hvor røget er den?

Moderat. Den er tydeligt tørvet, men røgen er maritim og blød snarere end skarp, og portvinsfadene lægger sødme ind under den.

Hvad betyder portvinsfadene for smagen?

De giver mørk frugt og en lakridsagtig sødme. Det er den kombination af røg og portvin, der gør denne anderledes end de fleste røgede Highland-whiskyer.

Hvorfor hedder den Portsoy?

Efter havnebyen få kilometer fra destilleriet. Hele det nye sortiment tager navn efter steder i nærområdet, og Portsoy er den, der ligger tættest på havet i udtrykket.

Er der aldersangivelse?

Nej. Den er sat sammen efter smag, og fadene har fået lov at bestemme, hvornår den var klar.

Hvordan adskiller den sig fra Sandend?

Røgen og fadene. Sandend er utørvet med manzanillafade og lysere frugt, mens Portsoy er tørvet med portvinsfade og en mørkere, tungere profil.

Skal der vand i?

Ved 49,1% kan et par dråber løsne røgen og hente mere frugt frem. Prøv den ren først, så du kan mærke forskellen.

Hvad passer den til?

Røget mad og en kold aften. Se resten af de skotske stilarter i vores Scotch Whisky-udvalg.