Glenglassaugh 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45%

Destilleriet ligger så tæt på Nordsøen, at lagerkældrene får saltluft ind ad væggene. Det kan smages, og det er hele pointen med denne aftapning.

Ekspertens beskrivelse

Glenglassaugh 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon-, sherry- og rødvinsfade og aftappet ved 45%.

Fadsammensætningen er det, der adskiller den fra resten af sortimentet. Bourbonfadene giver vanilje og lys frugt, sherryen sætter nød og tørret frugt på, og rødvinsfadene lægger en bærtone ind, som man sjældent møder i et fast tolvårigt sortiment.

Whiskyen blev flagskibet, da Glenglassaugh lagde hele sit kernesortiment om i sommeren 2023. Den blev sat sammen af master blender Rachel Barrie og modnet i destilleriets kystlagerhuse ud mod Sandend Bay.

Smagsnoter

Næse

Moden abrikos og figen med ristet vanilje. En blød, varm frugtighed med et strejf af salt luft bagved.

Smag

Kandiseret nød, daddel og sød figen med kirsebær og fløde. De 45% giver den lidt fylde uden at gøre den tung.

Eftersmag

Middellang med nød, kakao og en let saltet karamel til sidst.

Specifikationer

Navn: Glenglassaugh 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45%
Destilleri: Glenglassaugh
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon-, sherry- og rødvinsfade
EAN nr.: 5060716144202

Smagsprofil

Kystnær · Moden frugt · Nød · Vanilje · Let salt

Vidste du at?

Glenglassaugh blev grundlagt i 1875 af købmanden James Moir fra Portsoy. Han byggede destilleriet, fordi han ville have en whisky, der var god nok til hans egne kunder i butikken.

Se hele vores udvalg af Glenglassaugh

Ofte stillede spørgsmål om Glenglassaugh 12 år

Hvad betyder coastal style?

At whiskyen modnes i lagerhuse tæt på havet, hvor luften er fugtig og salt. Mange smager en let saltet tone i den slags whisky, og Glenglassaugh bruger det som omdrejningspunkt for hele sortimentet.

Hvorfor rødvinsfade?

De giver en bærtone, som hverken bourbon eller sherry kan levere. Det er stadig usædvanligt i et fast sortiment, og det er en af grundene til, at denne skiller sig ud fra andre tolvårige.

Er den røget?

Nej. Den tolvårige er ikke tørvet. Vil du have røg fra samme destilleri, er det Portsoy, du skal kigge efter.

Hvornår kom den nuværende udgave?

I sommeren 2023, da hele kernesortimentet blev lagt om med nyt design og tre faste udgaver. Den tolvårige blev flagskibet.

Hvem står bag opskriften?

Master blender Rachel Barrie, som også står bag sortimenterne hos BenRiach og Glendronach. Hun har arbejdet med skotsk whisky i over tredive år.

Hvor ligger destilleriet?

På kysten mellem landsbyen Sandend og havnebyen Portsoy i det nordøstlige Skotland, lidt uden for Speyside-grænsen.

Hvad passer den til?

Den er let nok til at drikkes ren som aftendram, og de 45% holder til en enkelt isterning uden at falde fra hinanden. Se resten af udvalget i vores Scotch Whisky-sektion.