Modavi Boblen Den Røde 2018 Dansk Mousserende Vin 75 cl 12%

På en vingård ved Kolding, hvor det danske klima langtfra er selvskrevet til druedyrkning, laver Modavi noget de færreste andre danske producenter forsøger sig med: en rød mousserende vin på den hårdføre Rondo-drue.

Ekspertens beskrivelse

Modavi Boblen Den Røde 2018 er en Dansk Mousserende Vin fra Kolding lavet på Rondo med et alkoholindhold på 12%. Modavi Vingård blev anlagt i 2004 og dyrker i dag omkring 14.500 vinstokke på 6 hektar, primært sorterne Solaris og Rondo, som begge er avlet til at klare det danske klimas kortere sæson og lavere gennemsnitstemperaturer. Boblen Den Røde er fremstillet efter Méthode Traditionnelle, den samme metode som bruges i Champagne, hvor anden gæring foregår på selve flasken. Resultatet er en sjælden dansk rød mousserende vin, årgang 2018.

Smagsnoter

Næse

Duften er frugtig med røde bær og et strejf af den friskhed, der kendetegner nordisk druedyrkning.

Smag

Smagen er elegant og sprudlende med god syre og en fin perlen, der bærer frugten godt igennem.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, med et sidste strejf af mørke bær.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 8-10 grader i et champagneglas. Dekantering er ikke nødvendig. Vinen egner sig som velkomstdrink eller til forret med små hapsere.

Specifikationer

Navn: Boblen Den Røde 2018
Producent/Vingård: Modavi
Region/Land: Kolding, Danmark
Druesort(er): Rondo
Årgang: 2018
ABV: 12%
Størrelse: 75 CL
Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
EAN nr.: 5712674051824
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas

Smagsprofil

Frugtig · Frisk · Sprudlende · Let

Vidste du at?

Rondo-druen blev oprindeligt avlet i Tjekkiet i 1960'erne netop for at kunne modstå kolde klimaer, hvilket har gjort den til en af de mest udbredte røde druesorter i dansk vindyrkning.

Se hele vores udvalg af Modavi

Ofte stillede spørgsmål om Modavi Boblen Den Røde 2018

Hvad er Modavi Boblen Den Røde lavet af?

Den er lavet på Rondo-druer, dyrket på Modavi Vingård ved Kolding, og fremstillet efter Méthode Traditionnelle.

Hvor ligger Modavi Vingård?

Vingården ligger ved Kolding og blev anlagt i 2004 med omkring 14.500 vinstokke fordelt på 6 hektar.

Hvad er Rondo-druen?

Rondo er en rød, hårdfør druesort udviklet til at klare koldere klimaer og er en af de mest anvendte druer i dansk vindyrkning.

Hvornår bør Modavi Boblen Den Røde drikkes?

Vinen er fra årgang 2018 og er klar til at drikkes nu.

Hvilken anledning passer denne vin til?

Den fungerer godt som velkomstdrink eller til forret med små hapsere.

Hvor kan jeg se resten af Whisky.dks vinudvalg?

Du finder hele vores udvalg af dansk vin og mousserende vin hos Whisky.dks vinsortiment.