Bimber Denmark Edition Ex-Bourbon Cask Single Malt London Whisky 70 cl 58,7%

Nogle flasker bliver aldrig sendt ud i verden. De bliver lavet til ét bestemt sted. Denne er lavet til Danmark.

Ekspertens beskrivelse

Bimber Denmark Edition Ex-Bourbon Cask er en Single Malt London Whisky fra et enkelt amerikansk ex-bourbon fad, fad nr. 169, aftappet ubeskåret ved 58,7% ABV.

Flasken stammer fra Bimbers "Country Collection" – en serie på tyve enkeltfade, som destilleriet i 2020 udvalgte specifikt til tyve forskellige lande, heriblandt Danmark. Fad nr. 169 blev lagt ned i maj 2016, blandt de allerførste fade Bimber overhovedet fyldte, og blev tappet i oktober 2020 i et begrænset oplag på 263 individuelt nummererede flasker – udelukkende til det danske marked.

Det gør denne udgave til en reel raritet: en single cask-whisky, der aldrig har været tilgængelig andre steder end herhjemme, fra et af de fade, der lagde grundstenen til Bimbers omdømme.

Smagsnoter

Næse

Søde røde frugter og cremet vanilje møder blødt egekrydderi, grønne æbler og et strejf af karamel, der giver næsen en let syrlig, frisk kant.

Smag

Fyldig og olietung med modne æbler og bagt pære, hvor karamel og en varm vaniljetone binder de spidse bourbon-krydderier sammen med et strejf af honning.

Eftersmag

Lang og krydret med vedholdende træstruktur, hvor de søde frugtnoter langsomt viger for en tør, let peberagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Denmark Edition
Destilleri: Bimber Distillery
Land: England
Type: Single Malt London Whisky
Alder: Min. 3 år
ABV: 58,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon fad nr. 169 (single cask)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Fadet nedlagt maj 2016
Aftappet: Oktober 2020
Antal flasker: 263

Smagsprofil

Fyldig · Krydret · Karamelsød · Fadtung

Investeringspotentiale

Højt. Som en del af Bimbers udsolgte "Country Collection", en eksklusiv landeudgave lavet specifikt til Danmark og fra et af destilleriets tidligste fade, er dette en af de sjældneste Bimber-flasker, der overhovedet er kommet i omløb herhjemme.

Vidste du at?

Fad nr. 169 blev lagt ned i maj 2016 – kun få måneder efter Bimber overhovedet begyndte at fylde deres allerførste fade, hvilket gør denne flaske til et stykke af destilleriets tidligste historie.

Se hele vores udvalg af Bimber Distillery

Ofte stillede spørgsmål om Bimber Denmark Edition Ex-Bourbon Cask Single Malt London Whisky

Hvad gør Bimber Denmark Edition speciel?

Flasken kommer fra et enkelt ex-bourbon fad, fad nr. 169, som Bimber udvalgte specifikt til det danske marked som en del af deres "Country Collection" fra 2020. Den er aldrig blevet solgt andre steder.

Er Bimber Denmark Edition pengene værd?

Med kun 263 flasker fra et af Bimbers tidligste fade og en eksklusiv landeudgave, der aldrig gentages, er dette en sjælden single cask-whisky med stor samlerværdi for danske whiskyentusiaster.

Hvordan smager Bimber Denmark Edition Ex-Bourbon Cask bedst?

Server den ved stuetemperatur i et Glencairn-glas. Den høje styrke betyder, at nogle få dråber vand kan åbne aromaerne yderligere.

Bør Bimber Denmark Edition drikkes med is?

Vi fraråder is, da det dæmper de fyldige karamel- og krydderinoter. Vand er et bedre valg til at justere styrken efter smag.

Hvor mange flasker findes der af denne udgave?

Kun 263 individuelt nummererede flasker blev aftappet fra dette enkelte fad.

Er Bimber Denmark Edition en god gave?

Ja, historien om en flaske lavet udelukkende til Danmark fra et af destilleriets ældste fade gør den til en mindeværdig gave til den whiskyinteresserede.

Hvad er en Country Collection-udgave?

Det er en serie enkeltfade, som Bimber i 2020 udvalgte til tyve forskellige lande, hvor hvert land fik sin egen unikke, ikke-gentagne flaske.

Er Bimber Denmark Edition koldfiltreret?

Nej, den er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, så det fulde udtryk fra fad nr. 169 er bevaret i flasken.