Bimber Denmark Edition Ex-Rye Oak Cask Single Malt London Whisky 70 cl 58,5%

Rug gør sjældent en whisky blid. I dette fad har den i stedet givet Bimbers destillat en helt egen, krydret retning – lavet udelukkende til Danmark.

Ekspertens beskrivelse

Bimber Denmark Edition Ex-Rye Oak Cask er en Single Malt London Whisky fra et enkelt amerikansk egetræsfad, fad nr. 254, som tidligere har modnet amerikansk rye-whiskey, aftappet ubeskåret ved 58,5% ABV.

Flasken er endnu en del af Bimbers "Country Collection" fra 2020 – tyve enkeltfade udvalgt specifikt til tyve forskellige lande, hvor Danmark fik sit helt eget rye-fad. Kombinationen af Bimbers frugttunge destillat og det krydrede rug-fad har skabt en whisky, der adskiller sig markant fra destilleriets øvrige ex-bourbon- og sherryudgaver.

Kun 257 flasker blev tappet fra dette ene fad, og de er aldrig blevet solgt uden for Danmark.

Smagsnoter

Næse

Krydret rugbrød og mørk peber blandes med modne blommer og et strejf af nelliker, mens sødt fadtræ giver en varm bund under de skarpe krydderier.

Smag

Fyldig og krydderdreven med overmodne blommer og rosiner, hvor rugens karakteristiske spidshed skærer igennem sødmen og efterlader et strejf af peberkage.

Eftersmag

Lang og varm, med vedholdende krydderi og en tør, let bitter afslutning, hvor frugtsødmen holder sig i baggrunden til allersidst.

Specifikationer

Navn: Denmark Edition
Destilleri: Bimber Distillery
Land: England
Type: Single Malt London Whisky
ABV: 58,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-rye egetræsfad nr. 254 (single cask)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 257
EAN nr.: 5060444431483

Smagsprofil

Krydret · Frugtig · Fyldig · Peberagtig

Investeringspotentiale

Højt. Som en eksklusiv Country Collection-flaske lavet specifikt til Danmark, med kun 257 flasker fra et enkelt rye-fad, er dette en af de mest sjældne varianter af Bimbers single malt, der findes herhjemme.

Vidste du at?

Fad nr. 254 havde tidligere modnet amerikansk rye-whiskey, før Bimber fyldte det med sit eget destillat – det er derfor rug-krydderierne slår så tydeligt igennem i denne udgave.

Se hele vores udvalg af Bimber Distillery

Ofte stillede spørgsmål om Bimber Denmark Edition Ex-Rye Oak Cask Single Malt London Whisky

Hvad gør Bimber Denmark Edition Ex-Rye speciel?

Whiskyen kommer fra fad nr. 254, som tidligere har indeholdt amerikansk rye-whiskey. Det giver den en markant krydret karakter, der adskiller sig fra Bimbers øvrige ex-bourbon- og sherrycask-udgivelser.

Er Bimber Denmark Edition Ex-Rye pengene værd?

Med kun 257 flasker fra et enkelt fad, der aldrig er solgt uden for Danmark, er dette en sjælden single cask-whisky med høj samlerværdi for danske entusiaster.

Hvordan bør Bimber Denmark Edition Ex-Rye serveres?

Server den ved stuetemperatur i et Glencairn-glas. Nogle dråber vand kan tæmme den høje styrke og åbne krydderitonerne yderligere.

Skal man drikke Bimber Denmark Edition Ex-Rye med is?

Nej, is dæmper de krydrede rug-noter for meget. Et par dråber vand er et bedre valg, hvis du ønsker en blidere oplevelse.

Hvor mange flasker findes der af denne udgave?

Kun 257 individuelt nummererede flasker blev aftappet fra dette ene rye-fad.

Er Bimber Denmark Edition Ex-Rye en god gave?

Ja, den unikke rug-krydrede profil kombineret med historien om en flaske lavet udelukkende til Danmark gør den til en mindeværdig gave.

Hvad betyder "ex-rye" i fadtypen?

Det betyder, at egetræsfadet tidligere har lagret amerikansk rye-whiskey, før Bimber genbrugte det til at modne sit eget single malt-destillat.

Er Bimber Denmark Edition Ex-Rye koldfiltreret?

Nej, den er hverken koldfiltreret eller tilsat farve eller vand.