Caol Ila 1991/2009 Chieftains 18 år Single Islay Malt Whisky 48%

1991 var et usædvanligt år at destillere Caol Ila. Destilleriet havde netop gennemgået en modernisering og fundet sin nuværende stil. Ian MacLeods Chieftains-serie tog et fad fra det år og gav det en afslutning i tysk egetræ – inden det blev tappet i 2009.

Ekspertens beskrivelse

Caol Ila 1991/2009 Chieftains 18 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på et fad i tysk egetræ (fad nr. 91821), aftappet ved 48% uden koldfiltrering og med naturlig farve. 288 flasker.

Chieftains er Ian MacLeods serie for uafhænige single cask-aftapninger fra skotske destillerier. Ian MacLeod Distillers – ejere af Glengoyne og Tamdhu – har siden 1933 haft fingeren på pulsen i skotsk whisky.

Tysk egetræ (Quercus Robur) er tættere og giver mere tannin og krydderi end amerikanske egetræsfade. Det giver en spiceagtig afslutning til en 18-årig Caol Ila der ellers er elegant og balanceret – let tobaksrøg, havsalt, citrus og grønne æbler med en velintegreret røg.

Smagsnoter

Næse

Let tobaksrøg, havsalt og tang kombineret med citrus og grønne æbler. En subtil sød maltprofil og antydning af spice fra det tyske egetræ.

Smag

Blød og kompleks. Tør mineralsk røg og behagelig sødme i balance. Citrus, pære og citron komplimenteres af honning, vanilje og et strejf af saltlakrids. Røgen er elegant og velintegreret.

Eftersmag

Lang, ren og vedvarende – frisk røg, let salt og en afrundet frugtig sødme der blander sig med malt og krydderier fra det tyske egetræ.

Specifikationer

Navn: Caol Ila 1991/2009 Chieftains 18 år German Oak Finish
Destilleri: Caol Ila Destilleri
Aftapper: Ian MacLeod Distillers (Chieftains)
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 18 år
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Single cask – eftermodnet på fad i tysk egetræ (fad nr. 91821)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 03/1991
Aftappet: 05/2009
Antal flasker: 288
Serie: Chieftains

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Elegant · Krydret · Komplekst

Investeringspotentiale

Højt. En 18-årig Caol Ila fra 1991 med 288 flasker, tappet i 2009, er udgået og sjælden. Produkter fra denne periode er eftertragtede af samlere.

Vidste du at?

Ian MacLeod Distillers er et af Skotlands ældste familieejede whiskyhuse, grundlagt i 1933. De ejer i dag Glengoyne Destilleri i Lowlands og Tamdhu i Speyside – og driver Chieftains-serien som et vindue til andre destillerier.

Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

Se hele vores udvalg af Islay Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Caol Ila 1991/2009 Chieftains 18 år German Oak

Er Caol Ila 1991 Chieftains 18 år pengene værd?

Ja, for samlere og entusiaster. En 18-årig Caol Ila fra 1991 med 288 flasker fra Ian MacLeods Chieftains-serie er udgået og sjælden. Kvaliteten af det ældre destillat og den tyske egetræsfinish giver en kompleksitet der ikke genfindes i unge aftapninger.

Hvad er Chieftains-serien?

Ian MacLeod Distillers' serie for uafhænige single cask-aftapninger. Ian MacLeod er et skotsk familieforetagende grundlagt i 1933, der i dag ejer Glengoyne og Tamdhu.

Hvad gør tysk egetræ ved whisky?

Tysk egetræ (Quercus Robur) er tættere og indeholder mere tannin og krydderi end amerikansk egetræ. Det giver en spiceagtig, tørre og lidt mere markant finish end en klassisk bourbon-aftapning.

Hvad smager Caol Ila 1991 Chieftains?

Let tobaksrøg, havsalt, citrus og grønne æbler med velintegreret røg og en spiceagtig note fra det tyske egetræ. Lang og ren finish.

Er denne whisky udgået?

Ja – tappet 2009, 288 flasker. Hvad der findes på markedet er det der er tilbage.

Hvad er Caol Ila?

Caol Ila er ejet af Diageo og leverer primært til Johnnie Walkers blends. Destilleriet er Islays største, men er langt mere ukendt end sine naboer.

Hvad er Islays stil?

Caol Ilas røgprofil er mere afdæmpet end Laphroaig og Lagavulin. Den er tørvebaseret men maritim og relativt sød, og passer til folk der er nysgerrige på røget whisky uden at ville have de tungeste udtryk.