Cameronbridge 2009/2025 Signatory Vintage 16 år 100 Proof Edition #3 Single Grain Whisky 57,1%

100 proof er en gammel britisk måleenhed, der svarer til 57,1 procent. Signatory har gjort tallet til en hel serie, og det er ikke tilfældigt: det er præcis den styrke, hvor krudt vædet med spiritus stadig kunne antændes.

Ekspertens beskrivelse

Cameronbridge 2009/2025 Signatory Vintage 16 år 100 Proof Edition #3 er en Single Grain Scotch Whisky modnet på førstegangsfyldte og andengangsfyldte Oloroso Sherry Butts og aftappet ved 57,1 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen er destilleret i 2009 og aftappet i 2025. 100 Proof-serien fra Signatory er kendetegnet ved den faste aftapningsstyrke og ved, at fadene udvælges specifikt til den. Kombinationen af første- og andengangsfyldte oloroso-butte giver både kraft og balance.

Cameronbridge er Europas største korndestilleri og ligger i Fife. Destilleriets kornwhisky beskrives typisk som glat og tilgængelig, og de sherrylagrede udgaver viser en mørkere side, end man normalt forbinder med grain.

Smagsnoter

Næse

Smørkaramel og ahornsirup med en sart blomstret elegance ovenpå.

Smag

Blød og cremet med chokoladekage, sultanarosiner og ristede nødder. Sherrykarakteren giver fløjlsblød sødme og dybde.

Eftersmag

Lang og varm med mørk chokolade, nødder og en tør, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Cameronbridge 2009/2025 Signatory Vintage 16 år 100 Proof Edition #3 Single Grain Whisky 57,1%
Destilleri: Cameronbridge
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 16 år
ABV: 57,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og andengangsfyldte Oloroso Sherry Butts
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2009
Aftappet: 2025
Edition: 100 Proof Edition #3
EAN nr.: 5021944127948

Smagsprofil

Sherry-lagret · Cremet · Sød · Nøddet · Kraftfuld

Vidste du at?

Proof-systemet stammer fra Royal Navy, hvor man testede rom ved at hælde den på krudt og sætte ild til. Antændte krudtet, var spiritussen stærk nok — det var proof.

Se hele vores udvalg af Cameronbridge
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Cameronbridge 2009/2025 Signatory Vintage 16 år 100 Proof Edition #3 Single Grain Whisky 57,1%

Hvorfor lige 57,1 %?

Fordi det svarer til 100 degrees proof i det gamle britiske system. Signatory har gjort styrken til seriens kendetegn og reducerer fadene præcist til det tal.

Hvad er forskellen på første- og andengangsfyldte fade?

Et førstegangsfyldt fad har lige haft sherry i sig og afgiver kraftigt. Et andengangsfyldt har allerede givet en del fra sig og arbejder mildere. Sammensat giver de både kraft og balance.

Er sherrylagret kornwhisky usædvanligt?

Ja, forholdsvis. De fleste grain-aftapninger kommer fra bourbonfade, som passer til det lette destillat. Sherry giver en mørkere og mere sammensat profil, som ikke alle grains kan bære.

Skal jeg have vand i?

Prøv den ren først. Ved 57,1 % giver et par dråber vand mere frugt og gør chokoladenoterne rundere.

Er den god til nybegyndere?

Alkoholprocenten er høj, men profilen er sød og cremet, og det gør den mere fremkommelig end tallet antyder. Vil du starte blødere, findes der mildere muligheder under Scotch Whisky.

Hvad passer den til?

Mørk chokolade, nøddedessert eller en moden ost med sødme. Sherrykarakteren finder let sammen med det søde og det nøddede.