Cameronbridge Spiritualist Harmony 1991/2020 Old Particular 28 år Single Grain Scotch Whisky 52,6%

Harmony er navnet på flasken, og det er ikke helt ved siden af. Otteogtyve år har gjort den her kornwhisky rolig og afbalanceret, uden at den har mistet den naturlige sødme, den startede med.

Ekspertens beskrivelse

Cameronbridge Spiritualist Harmony 1991/2020 Old Particular 28 år er en Single Grain Scotch Whisky aftappet ved 52,6 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen er destilleret i oktober 1991 og aftappet i august 2020 fra et enkelt fad, som gav 297 flasker til hele verden. Old Particular er Douglas Laings serie for enkeltfade, og The Spiritualist er en undergren, hvor hver flaske får sit eget navn.

Cameronbridge i Fife er Europas største korndestilleri og har produceret siden 1824. Destillatet er let og glat, og efter næsten tre årtier i fad har det udviklet den cremede dybde, gammel kornwhisky er kendt for.

Smagsnoter

Næse

Vanilje og lys karamel med moden pære, kokos og et strøg lyst korn.

Smag

Naturlig sødme velafbalanceret med en krydret kant. Fudge, honning og citrusskal med en blød, olieret tekstur.

Eftersmag

Lang og varm med vanilje, krydderi og en fin, tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Cameronbridge Spiritualist Harmony 1991/2020 Old Particular 28 år Single Grain Scotch Whisky 52,6%
Destilleri: Cameronbridge
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Lowlands, Skotland
Type: Single Grain Scotch Whisky
Alder: 28 år
ABV: 52,6%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Oktober 1991
Aftappet: August 2020
Antal flasker: 297
Edition: Old Particular The Spiritualist
EAN nr.: 25014218816222

Smagsprofil

Cremet · Sød · Krydret · Blød · Moden

Investeringspotentiale

Højt. Otteogtyve år, ét fad og 297 flasker til hele verden. Douglas Laings ældre grain-aftapninger er blevet svære at finde i handlen.

Vidste du at?

Douglas Laing blev grundlagt i 1948 og var i mange år primært et blendhus. Firmaet blev delt i 2013, hvor Hunter Laing blev udskilt, og de to dele drives i dag af hver sin gren af familien.

Se hele vores udvalg af Cameronbridge
Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Cameronbridge Spiritualist Harmony 1991/2020 Old Particular 28 år Single Grain Scotch Whisky 52,6%

Hvad er Old Particular?

Douglas Laings serie for enkeltfadsaftapninger fra hele Skotland, både malt og grain. Fadene aftappes typisk ved høj styrke uden filtrering og farve. Se flere uafhængige serier under Uafhængige Aftappere.

Hvad betyder The Spiritualist?

En undergren af Old Particular, hvor hver aftapning får et navn frem for kun et fadnummer. Navnet Harmony henviser til whiskyens balance mellem sødme og krydderi.

Er den pengene værd?

Otteogtyve år på fad, ét fad og 297 flasker fra et destilleri, der stort set aldrig udgiver single grain selv. Det er sjældenheden i kilden, der bærer flasken.

Hvordan smager kornwhisky fra Cameronbridge efter så mange år?

Blødt, cremet og sødt med vanilje, fudge og kokos. Den glatte destillatstil udvikler sig med tiden til en fyldig, olieret tekstur uden at blive tung.

Skal jeg tilsætte vand?

Ved 52,6 % er den drikkeklar, men et par dråber åbner frugten. Kornwhisky reagerer hurtigt, så tilsæt lidt ad gangen.

Hvad kendetegner Douglas Laing?

Et familieejet hus fra Glasgow med rødder i 1948, kendt for både enkeltfadsaftapninger og blended malt-serier som Big Peat og Scallywag.