Rey Fernando Solera Gran Reserva Brandy 70 cl 38%

I Jerez' sherrybodegaer bruges de udtjente sherryfade sjældent til andet end brandy - og få gør det bedre end Fernando de Castilla, der har gjort brandyproduktion til en ligeværdig disciplin ved siden af husets sherry.

Ekspertens beskrivelse

Rey Fernando Solera Gran Reserva er en Brandy de Jerez fra Spanien med et alkoholindhold på 38%. Bodegas Fernando de Castilla i Jerez de la Frontera producerer udelukkende Solera Reserva og Solera Gran Reserva på brandyfronten, i modsætning til mange andre huse der laver flere kvalitetstrin. Brandyen lagres først på nye franske og amerikanske egetræsfade, hvorefter den flyttes over på fade, der tidligere har huset husets fineste sherryer - en proces der overfører karakter fra både træ og tidligere indhold. Solera-systemet betyder, at hver flaske er en blanding af flere årgange, hvor den ældste del af blandingen sætter tonen for helheden.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på tørrede figner, valnødder og en antydning af sherry-oxidation.

Smag

Smagen er fyldig og kompleks med noter af karamel, ristede nødder og mørk chokolade.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med en sidste tone af krydret træ.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved stuetemperatur i et snifferglas eller cognacglas. Nydes alene eller til mørk chokolade og modne oste.

Specifikationer

Navn: Solera Gran Reserva
Producent/Vingård: Bodegas Fernando de Castilla
Region/Land: Jerez, Spanien
Appellation/Klassifikation: Brandy de Jerez
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8423360010021
Serveringstemperatur: Stuetemperatur
Glastype: Snifferglas

Smagsprofil

Fyldig · Nøddeagtig · Kompleks · Varm

Vidste du at?

Brandy de Jerez er den eneste brandy i verden, der efter reglerne skal lagres i fade, som tidligere har indeholdt sherry - det er netop denne genbrug af fade, der giver brandyen sin karakteristiske dybde.

Se hele vores udvalg af Fernando de Castilla

Ofte stillede spørgsmål om Rey Fernando Solera Gran Reserva Brandy

Hvad er Brandy de Jerez?

Det er en spansk brandy fra Jerez-området, der efter reglerne skal lagres i fade, som tidligere har indeholdt sherry.

Hvad betyder Solera Gran Reserva?

Det angiver, at brandyen er lagret efter solera-systemet i mindst 8 år og er blandet fra flere årgange.

Hvordan bør Solera Gran Reserva Brandy serveres?

Den nydes bedst ved stuetemperatur i et snifferglas, gerne alene eller til mørk chokolade.

Hvem står bag Rey Fernando-brandyen?

Bodegas Fernando de Castilla i Jerez de la Frontera, kendt for både sherry og brandy af høj kvalitet.

Hvorfor bruges sherryfade til brandy?

Sherryfadene tilfører brandyen ekstra dybde og komplekse toner af tørret frugt og nødder fra det tidligere indhold.

Hvor kan jeg se resten af Whisky.dks vinudvalg?

Du finder hele vores udvalg af sherry og brandy fra Jerez hos Whisky.dks vinsortiment.