Julevarer

• 

  Gin til den kolde tid - ginbog af Iben Diamant

  Varenr.: 899999-2019-Iben3

  Når mørket sænker sig tidligt, og aftenen kalder på noget varmende, er et glas velkrydret gin ofte svaret - men hvilken gin, og hvorfor egentlig lige den? Den slags spørgsmål er denne lille bog lavet til at besvare.

  Ekspertens beskrivelse

  Gin til den Kolde Tid Ginbog af Iben Diamant er en dansksproget ginguide skrevet af ginentusiasten Iben Diamant og udgivet på Forlaget Rosinante.

  Iben Diamants store ginviden er samlet i denne kompakte bog, der henvender sig til alle, der gerne vil vide mere om ginverdenen - fra de forskellige stilarter til hvordan man vælger den rette flaske til årstiden. Bogen er skrevet på dansk, hvilket gør den til et tilgængeligt opslagsværk for danske ginentusiaster, der ellers ofte må ty til engelsksprogede bøger for at finde samme niveau af viden.

  Om bogen

  Bogen fungerer som et lille opslagsværk, man kan gribe til, når man har brug for at vide mere om en bestemt gin-stil, et destilleri eller en klassisk servering til den kolde årstid. Formatet er kompakt, 11x15 cm, så bogen let kan stå på barhylden eller ligge fremme, uden at fylde meget.

  Specifikationer

  Titel: Gin til den Kolde Tid
  Forfatter: Iben Diamant
  Sprog: Dansk
  ISBN: 9788763862790
  

  Vidste du at?

  Bogens lille lommeformat på 11x15 cm gør den nem at have stående på barhylden som et hurtigt opslagsværk, når en gæst spørger om forskellen på en London Dry og en Old Tom, midt i en hyggelig aften.

  Se hele vores udvalg af Whiskybøger for flere gode bøger til bogreolen.

  • 1stk.á
    69,00DKK
• 

  Red Door Highland Winter Edition Small Batch London Dry Gin 45% 70 cl

  Varenr.: 22227865479-1106-197196

  Red Door henter vinterens karakter ind i flasken med denne limiterede udgave, skabt på baggrund af udvalgte botanicals.

  Ekspertens beskrivelse

  Red Door Highland Winter Edition Small Batch London Dry Gin er en skotsk London Dry Gin og aftappet ved 45%.

  Ginen er en Limited Edition, skabt på baggrund af udvalgte botanicals, der passer til vintersæsonen.

  Den destilleres i det skotske Highland-område og har rødder til Benromach-destilleriet.

  Ginen anbefales nydt med en skive blodappelsin, der både pynter og giver smag til drinken.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er krydret med et strejf af citrus.

  Smag

  Smagen er fyldig og krydret, tilpasset vinterens karakter.

  Eftersmag

  Eftersmagen er varm og krydret.

  Specifikationer

  Navn: Red Door Highland Winter Edition Small Batch London Dry Gin
  Land: Skotland
  Type: London Dry Gin
  ABV: 45%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5020613074996
  Serveringsforslag: Med en skive blodappelsin
  Destilleri: Red Door Gin
  

  Smagsprofil

  Krydret · Fyldig · Vinterlig

  Vidste du at?

  Red Door Gin har forbindelse til Benromach-destilleriet i det skotske Highland-område.

  Se hele vores udvalg af gin

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Hellstrøm Norsk Jule Akvavit Norge Julesnaps 50 cl 40%

  Varenr.: 222278654231473-75

  Hellstrøm Julesnaps 50 cl 40%
  
  Hellstrøm Juleaquavit er lidt mørkere i farven end tidligere år. Det skyldes en lille andel nye Oloroso-fade, er nordmændene har brugt for at runde kommenpræget en smule af. Koncentreret aquavit med en cremet mundfylde, fuld af kompleksitet og med en lang eftersmag..
  
  Brand: Det Norske Brenneri
  Land: Norge
  Type: Akvavit
  Alc. Styrke: 40 %
  50 cl
  
  Søger du snaps eller akvavit? Whisky.dk har alt til påskebordet, julefrokosten eller til sildebordet i gode venners lag.
  
  Vi har selvfølgelig de rigtige snapseglas fra Riedel, så du kan nyde din aquae vitae bedst muligt. Kæmpe udvalg af dansk snaps og akvavit fra Norge mm.

  • 1stk.á
    419,00DKK
• 

  Underberg Miniature Julekalender + læderbælte med 24x2 cl Bitter 44%

  Varenr.: 22227865470-7216

  Fireogtyve låger, én for hver dag frem mod juleaften, og bag hver af dem venter den samme lille flaske i gult papir, som har fulgt familien Underberg siden 1846.

  Ekspertens beskrivelse

  Underberg Miniature Julekalender er en tysk bitter på 44% alkohol, pakket i en adventskalender med 24 af de klassiske 2 cl-flasker, én til hver dag i december frem til juleaften. Opskriften er den samme hemmelige blanding af urter fra 43 lande, som det familieejede bryghus har brygget siden 1846. Kalenderen leveres med et læderbælte, hvor flaskerne kan opbevares, en sjov detalje der gør julekalenderen til andet end blot en æske med chokolade.

  Smagsnoter

  Næse

  Intenst urtebittert med rod- og krydderitoner.

  Smag

  Kraftig og bitter med et strejf af citrus.

  Eftersmag

  Tør og langvarig urtebitterhed.

  Specifikationer

  Navn: Underberg Miniature Julekalender
  Destilleri: Underberg
  Land/Region: Tyskland, Rheinberg
  Type: Bitter fra Tyskland
  ABV: 44%
  Størrelse: 24 x 2 CL
  Serveringsforslag: Åbn én flaske om dagen i december og drik den koldt som digestif.

  Smagsprofil

  Urtebitter · Krydret · Intens

  Vidste du at?

  Læderbæltet, der følger med julekalenderen, er designet til at bære Underberg-flaskerne, så man kan tage sin daglige digestif med sig hele december.

  Se hele vores udvalg af Underberg

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Tranquebar Christmas Spiced Gin 1616 48%

  Varenr.: 2222786539-18338

  Historien starter i 1616, da købmanden Jan de Willum lod sig inspirere af de eksotiske krydderier, handelsskibene bragte hjem fra den danske koloni Tranquebar i Indien, og skabte en privat gin-opskrift, der siden er blevet husets varemærke.

  Ekspertens beskrivelse

  Tranquebar Christmas Spiced Gin 1616 er en dansk krydret gin baseret på Jan de Willums originale opskrift fra 1616, aftappet ved 48%.

  Ginen bygger på klassiske julekrydderier som kanel, vanilje, kardemomme, nelliker og stjerneanis, der smelter sammen med lime, citron og vild enebær.

  Produktionen foregår i dag hos Royal Dirkzwager Distillery i Schiedam, Holland, et destilleri grundlagt i 1879, mens opskriften stadig stammer fra Jan de Willums familiearkiv.

  Kun et par tusind flasker produceres ad gangen, hvilket gør denne julegave-udgave til en sæsonbestemt specialitet.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er citrusagtig med vanilje og et strejf af kanel.

  Smag

  Smagen byder på varme krydderier som stjerneanis og vanilje sammen med klassisk enebær og et let honningagtigt strejf.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang med vanilje, kanel og citrusfrugter.

  Specifikationer

  Navn: Tranquebar Christmas Spiced Gin 1616
  Land: Danmark
  Type: Krydret Gin
  ABV: 48%
  Størrelse: 70 CL
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med en kanelstang og en skive appelsin
  Destilleri: Royal Dirkzwager Distillery
  EAN nr.: 5712421080107
  

  Smagsprofil

  Krydret · Vanilje · Kanel · Festlig

  Vidste du at?

  Opskriften stammer fra 1616, da købmanden Jan de Willum kombinerede de eksotiske krydderier fra Tranquebar-handlen med hjemlandets klassiske gin.

  Se hele vores udvalg af Tranquebar

  • 1stk.á
    319,00DKK
• 

  Blossa Glögg Trestjärnig Silver Starkvinsglögg Sverige 50 cl 21%

  Varenr.: 22227865481-8455

  Blossa Glögg Trestjärnig Silver Starkvinsglögg er en rigtig juledrik, som er lavet på en hemmelig opskrift, fra 1895, af den berømte vinhandler JD Grönstedt & Co. Smagen byder på intensiv karakter af tørret frugt, rom og honning. Server den gerne ved stuetemperatur eller varm som en avec til kaffe, chokolade og julekonfekt.
  
  Producent: Blossa
  Navn: Trestjärnig Starkvinsglögg
  Type: Hvid stærk gløgg
  Alc. styrke: 21%
  Andet: 50 cl
  Tilsat rom.

  • 1stk.á
    89,00DKK
• 

  Huyghe Delirium Christmas Noël Beer Pink Elephant Juleøl Øl 750 ml 10%

  Varenr.: 22227865427-8399

  Når mørket falder på allerede ved femtiden, og lysene tændes i vinduerne, dukker en lyserød elefant op i julekostume. Den sidder på en flaske, der ligner glasseret keramik, og gemmer 10% varme under en kastanjebrun glød.

  Ekspertens beskrivelse af Huyghe Delirium Christmas Noël Pink Elephant Belgian Dark Strong Ale Øl

  Delirium Christmas, som den også hedder Noël, er Brouwerij Huyghes juleøl fra Melle i Belgien. Det er en Belgian Dark Strong Ale, der kun brygges til jul og nytår, og den hører til i samme familie som Delirium Tremens og Delirium Nocturnum. Forskellen er, at denne er skruet helt op for jul.

  I glasset er øllet kastanjebrunt med et fint, hvidt og cremet skum, der hænger ved glasset. Maltene fylder mest. Med 26 IBU er humlebitterheden til at overse, og i stedet får du karamel, sødme og en tydelig alkoholvarme. Det er en øl at sidde med, ikke at skylle ned.

  Server den ved 10 til 12 °C i et tulipanglas eller ballonglas, så krydderierne og frugten får plads til at folde sig ud.

  Smagsnoter

  Øllets duft

  Karamelmalt møder tørret frugt og varme krydderier. Bag det ligger en sødme, der minder om selve alkoholen, og med lidt tid i glasset kommer rosiner og dadler frem.

  Øllets smag

  Et solidt slag alkohol, tydeligt krydret og med lidt bitterhed i bunden. Toffee, brun farin og mørk frugt fylder ganen, og der er en let rødvinsagtig kant.

  Øllets eftersmag

  Sød, krydret og let bitter, med en varme der bliver hængende længe. Lidt peber helt til sidst.

  Specifikationer

  Navn: Huyghe Delirium Christmas Noël
  Bryggeri: Brouwerij Huyghe
  Land/Region: Belgien, Melle i Østflandern
  Ølstil: Belgian Dark Strong Ale
  ABV: 10%
  IBU: 26
  Størrelse: 75 CL
  Malt: Bygmalt
  Gæringstype: Topgæring
  Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
  Allergener: Gluten fra byg
  EAN nr.: 5412186000975
  Serveringsforslag: Server ved 10 til 12 °C i et tulipanglas eller ballonglas. Passer til lagrede oste, vildt og kraftige desserter

  Smagsprofil

  Maltet · Krydret · Frugtig · Sød · Let bitter · Varmende

  Vidste du at?

  Huyghe har brygget øl på samme adresse i Melle siden 1654, og familien Huyghe overtog bryggeriet i 1906.

  Se hele vores udvalg af Huyghe Delirium

  Se hele vores udvalg af Juleøl

  Lyt til vores podcast:

  • 99,00
    1stk.á
    89,10DKK
• 

  ELG Gin Merry Christmas Premium Danish Small Batch Gin 50 cl 47,1%

  Varenr.: 2222786539-14001

  En gang om året skruer Stonge Grange lidt op for festlighederne med denne juleudgave af ELG-serien, hvor den velkendte minimalisme fortsat er kernen, blot i en styrke der signalerer, at det er tid til fejring.

  Ekspertens beskrivelse

  ELG Gin Merry Christmas er en dansk juledestilleret gin fra Stonge Grange og aftappet ved 47,1%.

  Ligesom resten af ELG-serien bygger julegaven på de tre signatur-botanicals enebær, korianderfrø og danske gulerødder, hvor hele gulerodden, inklusive de grønne toppe, indgår i destillationen.

  Julegaven adskiller sig primært ved sin let forhøjede styrke og den festlige emballage, der gør den til en oplagt gaveidé i december.

  Filosofien bag Stonge Grange, at lade få, veludvalgte råvarer tale for sig selv, holder fast, selv i denne særlige udgave til jul.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er ren og enebær-drevet med et jordagtigt strejf af gulerod.

  Smag

  Smagen er tør og fokuseret med tydelig enebær og korianderfrø.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varmende.

  Specifikationer

  Navn: ELG Gin Merry Christmas
  Destilleri: Stonge Grange
  Land: Danmark
  Type: Dry Gin
  ABV: 47,1%
  Størrelse: 50 CL
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin og en kanelstang
  Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)
  EAN nr.: 5712510000160
  

  Smagsprofil

  Tør · Enebær · Jordagtig · Festlig

  Vidste du at?

  ELG Merry Christmas er en årlig juleudgave af Stonge Granges signatur-gin, skabt til at fejre sæsonen med samme minimalistiske tilgang som resten af serien.

  Se hele vores udvalg af ELG

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Dalwhinnie Winters Gold Single Highland Malt Whisky 43%

  Varenr.: 22227865459-215

  Der er ikke mange whiskyer, producenten selv beder dig sætte i fryseren. Winter's Gold er en af dem — og den bliver faktisk bedre af det.

  Ekspertens beskrivelse

  Dalwhinnie Winter's Gold er en Highland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43 %.

  Flasken er sammensat af whisky destilleret i vintermånederne, hvor Dalwhinnies i forvejen kolde beliggenhed i Cairngorms giver den langsomste kondensering af året. Producenten anbefaler at opbevare flasken i fryseren og hælde whiskyen op iskold, hvor den bliver tykkere i konsistensen og sødmen træder tydeligere frem. Det er en usædvanlig anbefaling i skotsk whisky, men den giver mening ved netop denne stil.

  Smagsnoter

  Næse

  Honning og lyng først, derefter vanilje, moden frugt og en let krydret tone. Kølig og ren i udtrykket.

  Smag

  Blød og cremet. Honning, malt og lys frugt, med en fyldig mundfølelse der bliver endnu tykkere, når whiskyen er kold. Sødmen er tydelig, men aldrig klæg.

  Eftersmag

  Middellang og blød, med honning, vanilje og en mild krydret varme.

  Specifikationer

  Navn: Dalwhinnie Winters Gold Single Highland Malt Whisky 43%
  Destilleri: Dalwhinnie
  Region/Land: Highlands Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 43 %
  Størrelse: 70 CL
  Edition: Winter's Gold
  EAN nr.: 5000281041094

  Smagsprofil

  Blød · Honning · Cremet · Frugtig · Ren

  Vidste du at?

  Køling ændrer faktisk whiskyens tekstur. Ved lave temperaturer bliver væsken mere viskøs og sødmen mere fremtrædende, mens de flygtige aromaer trækker sig tilbage. Det er derfor Winter's Gold smager tydeligt anderledes fra fryseren end fra hylden.

  Se hele vores udvalg af Dalwhinnie Whisky

  • 1stk.á
    589,00DKK