Dalwhinnie Winters Gold Single Highland Malt Whisky 43%

Der er ikke mange whiskyer, producenten selv beder dig sætte i fryseren. Winter's Gold er en af dem — og den bliver faktisk bedre af det.

Ekspertens beskrivelse

Dalwhinnie Winter's Gold er en Highland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 43 %.

Flasken er sammensat af whisky destilleret i vintermånederne, hvor Dalwhinnies i forvejen kolde beliggenhed i Cairngorms giver den langsomste kondensering af året. Producenten anbefaler at opbevare flasken i fryseren og hælde whiskyen op iskold, hvor den bliver tykkere i konsistensen og sødmen træder tydeligere frem. Det er en usædvanlig anbefaling i skotsk whisky, men den giver mening ved netop denne stil.

Smagsnoter

Næse

Honning og lyng først, derefter vanilje, moden frugt og en let krydret tone. Kølig og ren i udtrykket.

Smag

Blød og cremet. Honning, malt og lys frugt, med en fyldig mundfølelse der bliver endnu tykkere, når whiskyen er kold. Sødmen er tydelig, men aldrig klæg.

Eftersmag

Middellang og blød, med honning, vanilje og en mild krydret varme.

Specifikationer

Navn: Dalwhinnie Winters Gold Single Highland Malt Whisky 43%
Destilleri: Dalwhinnie
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Winter's Gold
EAN nr.: 5000281041094

Smagsprofil

Blød · Honning · Cremet · Frugtig · Ren

Vidste du at?

Køling ændrer faktisk whiskyens tekstur. Ved lave temperaturer bliver væsken mere viskøs og sødmen mere fremtrædende, mens de flygtige aromaer trækker sig tilbage. Det er derfor Winter's Gold smager tydeligt anderledes fra fryseren end fra hylden.

Se hele vores udvalg af Dalwhinnie Whisky

Ofte stillede spørgsmål om Dalwhinnie Winter's Gold

Skal den virkelig i fryseren?

Det er producentens egen anbefaling. Ved lav temperatur bliver whiskyen tykkere i konsistensen og sødmen tydeligere. Prøv den både kold og ved stuetemperatur — forskellen er markant.

Bliver whisky ødelagt af at blive frosset?

Nej. Alkoholen forhindrer whiskyen i at fryse, og køling er reversibel. Nogle aromaer træder i baggrunden, mens teksturen og sødmen kommer frem, men intet går tabt permanent.

Hvad betyder Winter's Gold?

Navnet henviser til, at whiskyen er sammensat af destillat lavet i vintermånederne, hvor Dalwhinnies kolde beliggenhed giver den langsomste kondensering af året.

Hvordan adskiller den sig fra Dalwhinnie 15 år?

Den er sødere og mere cremet, uden aldersangivelse og bygget til at drikkes kold. Den 15-årige er tørrere og mere blomstret og fungerer bedst ved stuetemperatur.

Er den god til en gave?

Ja, ikke mindst fordi anbefalingen om fryseren giver noget at fortælle. Den er blød og nem at gå til, og der er ingen risiko for at ramme forkert på smagen.

Hvad kendetegner whisky fra Highlands?

Regionen er Skotlands største, og stilen spænder vidt. Dalwhinnie ligger i den lette, honningsøde ende — se hele bredden i vores Highland Whisky.