Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey 50%

En overlevende fra en svunden æra, med en knaldgul etiket der ikke har ændret sig i årtier.

Ekspertens beskrivelse

Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey er en amerikansk Straight Corn Whiskey, aftappet ved 50 %. Whiskyen blev oprindeligt skabt af Medley Distilling Company i 1945 og kom i Heaven Hills eje i 1993, efter at have skiftet ejer flere gange undervejs, blandt andet gennem Renfield Importers og Glenmore Distillery. I modsætning til de fleste corn whiskeys, der typisk sælges som ulagret moonshine, lagres Mellow Corn i mindst 4 år på brugte bourbonfade. Mashen består af mindst 80 % majs, suppleret med malteret byg og rug, hvilket giver en sødere, blødere profil end traditionel bourbon. Den karakteristiske knaldgule etiket har været stort set uændret gennem hele whiskyens levetid.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på majs, karamel og et strejf vanilje.

Smag

Smagen er sødmefyldt med sødt korn, honning og let krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og kornagtig.

Specifikationer

Navn: Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey
Aftapper: Heaven Hill
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Straight Corn Whiskey
ABV: 50 %
Alder: Min. 4 år
Fadtype: Brugte bourbonfade

Smagsprofil

Sødmefyldt · Kornpræget · Blødt · Karamelpræget

Vidste du at?

I modsætning til de fleste corn whiskeys, der sælges ulagrede som moonshine, insisterer Mellow Corn på mindst 4 års lagring på brugte bourbonfade – en sjældenhed i kategorien, der har gjort den til en kultfavorit blandt bartendere.

Se hele vores udvalg af Heaven Hill

Ofte stillede spørgsmål om Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey

Hvad er forskellen på corn whiskey og bourbon?

Corn whiskey kræver mindst 80 % majs mod bourbons 51 %, og modnes typisk på brugte i stedet for nye forkullede fade, hvilket giver en lysere, sødere og mindre træpræget profil.

Hvorfor er Mellow Corn usædvanlig i sin kategori?

De fleste corn whiskeys sælges ulagrede som moonshine, mens Mellow Corn lagres i mindst 4 år på brugte bourbonfade, hvilket giver den en blødere, mere afrundet karakter.

Hvordan serveres Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey bedst?

Ren, på isterninger eller i klassiske cocktails, hvor den ofte bruges som et blidere, mere tilgængeligt alternativ til bourbon.

Hvordan opbevares Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey 50% bedst?

Stående, køligt og mørkt, som enhver anden spiritusflaske. Er flasken åbnet, holder indholdet sig bedst, hvis den drikkes inden for et års tid.

Er Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey 50% en god gaveidé?

Ja, Mellow Corn Kentucky Straight Corn Whiskey 50% er et oplagt valg til enhver, der sætter pris på håndværk og karakterfulde smagsoplevelser – særligt til whiskyentusiasten, der gerne vil udforske noget ud over de mest kendte navne.

Hvad er Brugte bourbonfade, og hvordan påvirker det smagen?

Brugte bourbonfade tilfører whiskyen sin egen karakter under lagringen – typisk med indflydelse på farve, sødme og krydrede eller frugtige toner, afhængigt af hvad fadet tidligere har indeholdt.