| Drink | Bødkerens Dram, twist på Old Fashioned |
| Whiskey | 6 cl Jameson Black Barrel |
| Sirup | 1 cl rørsukkersirup |
| Likør | 1 cl Cointreau Noir |
| Bitter | 4 dash Angostura |
| Glas og pynt | Whiskyglas med is, citronskal |
Om Jameson Black Barrel
Ifølge vores produktside er Jameson Black Barrel en triple distilled irsk whiskey på 40 %. Den er lagret på first-fill bourbon- og sherryfade, altså fade der kun har været brugt én gang før. Det giver ifølge siden en mere intens smag fra fadet end i Jameson Original. Næsen er rig og fyldig med toner af sherry, og smagen er karamel og krydderi med en fyldig, lang eftersmag.
Om Cointreau Noir
Cointreau Noir er ifølge vores produktside en fransk appelsinlikør på 40 %, sammensat af omkring 70 % klassisk Cointreau og 30 % cognac, som er macereret med valnødder og mandler. Resultatet beskrives som en mørkere og tørrere udgave af den kendte Cointreau med appelsinskal, vanilje og honning i duften og en let nøddeagtig karakter i smagen.
Bødkerens Dram og Old Fashioned
Vi har ikke fundet nogen dokumenteret historie for netop Bødkerens Dram. Men den gammeldags klassiker har en. Wikipedia skriver, at den første kendte definition af ordet cocktail stammer fra 1806, hvor den beskrives som en kraftig blanding af spiritus, bitters, vand og sukker. En Old Fashioned laves af whiskey, sukker, bitters og vand.
Vores Bødkerens Dram og en Old Fashioned
| | Vores opskrift og Old Fashioned |
| Whiskey | 6 cl Jameson Black Barrel (vores) / 45 ml bourbon eller rye (IBA) |
| Sødme | 1 cl rørsukkersirup (vores) / 1 sukkerknald (IBA) |
| Bitters | 4 dash Angostura (vores) / nogle dash Angostura (IBA) |
| Ekstra | 1 cl Cointreau Noir (vores) / vand, nogle dash (IBA) |
| Pynt | Citronskal (vores) / appelsinskive eller -skal og cocktailkirsebær (IBA) |
Vores version bruger irsk whiskey og tilføjer Cointreau Noir, og den springer vandet over.
Om ingredienserne i din Bødkerens Dram
Whiskeyen er Jameson Black Barrel, siruppen kan være Monin Cane Sugar, likøren er Cointreau Noir, og bitteren er Angostura. Citronskal og isterninger henter du, hvor du plejer. Mangler du udstyr, kan du kigge på cocktailudstyr til hjemmebaren.
Tips til din Bødkerens Dram
Omrør efter smag, som opskriften siger. Smag til, og tilsæt lidt mere sirup, hvis du synes, den er for tør. Brug store isterninger, så drinken ikke bliver tynd for hurtigt. Tør du, kan du lave den i en shaker i stedet.
Min vurdering af Bødkerens Dram
Det er en drink til dig, der kan lide whiskey og vil have noget mere end ren whiskey. Sherry og karamel fra Jameson Black Barrel står stærkt, og appelsinen fra Cointreau Noir runder af. Den er enkel at lave, og der skal ikke mange ting til.
Ofte stillede spørgsmål om Bødkerens Dram cocktail opskrift
Hvad er Bødkerens Dram?
En whiskeycocktail lavet på Jameson Black Barrel, rørsukkersirup, Cointreau Noir og Angostura bitter. Den er en twist på den gammeldags klassiker, altså en Old Fashioned.
Hvad skal der i en Bødkerens Dram opskrift?
6 cl Jameson Black Barrel, 1 cl rørsukkersirup, 1 cl Cointreau Noir appelsinlikør, 4 dash Angostura bitter og isterninger. Pynt med citronskal.
Hvordan laver man en Bødkerens Dram?
Kom isterninger i et whiskyglas. Mix ingredienserne i glasset og omrør efter smag. Du kan også mixe det i en shaker. Tilføj citronskal til sidst.
Hvad er en Old Fashioned?
Ifølge Wikipedia er en Old Fashioned en cocktail af whiskey, sukker, bitters og vand, typisk med rye eller bourbon. IBA-opskriften bruger 45 ml whiskey, en sukkerknald, nogle dash Angostura og lidt vand.
Hvad er forskellen på Bødkerens Dram og en Old Fashioned?
Vi bruger irsk whiskey, rørsukkersirup i stedet for sukkerknald, en lille mængde Cointreau Noir og ingen vand. Mængden af whiskey er også større, 6 cl mod 45 ml.
Hvor kommer ordet cocktail fra?
Ifølge Wikipedia stammer den første kendte definition fra 1806 i et amerikansk blad, hvor en cocktail beskrives som en kraftig blanding af spiritus, bitters, vand og sukker. Vi har ikke fundet en dokumenteret historie for Bødkerens Dram.
Hvad er Jameson Black Barrel?
En triple distilled irsk whiskey på 40 %. Ifølge vores produktside er den lagret på first-fill bourbon- og sherryfade og er fyldigere end Jameson Original.
Hvad er Cointreau Noir?
En fransk appelsinlikør på 40 %, som ifølge vores produktside er blandet af omkring 70 % Cointreau og 30 % cognac, macereret med valnødder og mandler.
Hvad er et dash?
En lille stænk fra bitters-flasken. Vi bruger 4 dash Angostura bitter i opskriften.
Hvad kan jeg pynte med?
Citronskal, eller tørret citron.
Læs mere om cocktails
Find alle vores drinks opskrifter her på Whisky.dk. Prøv også Dark and Stormy eller Samurai Rock. Du kan også læse Wikipedia om Old Fashioned.
Flere drinks
opskrifter
