Thornæs Åro Dansk Single Malt Råsprit 20 cl 58%

Før fadet. Før lagringen. Thornæs Åro er det rene destillat – det som vil blive til whisky når det når eget. En 20 cl new make ved 58% fra Nordsjælland til dem der vil forstå udgangspunktet.

Ekspertens beskrivelse

Thornæs Åro er en Dansk Single Malt Råsprit aftappet ved 58% fra Thornæs Destilleri i Nordsjælland. Det er et ulagret new make – destillatet i sin reneste form inden fadlagring. Råsprit som kategori er sjovt at smage fordi det giver et klart billede af hvad det organiske nordsjællændske maltdestillat er gjort af: korn, vand og gæring. Intet fad har endnu sat sit præg. Flasken kommer i 20 cl – en god format til smagning og til den nysgerrige whiskyd rinker der vil lære Thornæs fra grunden. Navnet Åro refererer sandsynligvis til en del af Thornæs Destilleris identitet eller terroir i Nordsjælland.

Smagsnoter

Næse

Friskt og kornagtigt – det organiske malt er tydeligt. Sødlige kornnoter, måske lidt færskenpræg og en renhed der kun tilhører ulagret new make spirit.

Smag

58% giver varme og intensitet. Korn og gær er det centrale – en tydelig og klar smag uden fadpåvirkning. Spændende at smage hvis man er vant til lagret whisky, for kontrasten er stor.

Eftersmag

Varm og klar med det organiske korns rene aftryk. Kort lagrings- og bearbejdningskarakter, intet fad.

Specifikationer

Navn: Thornæs Åro
Destilleri: Thornæs Destilleri
Region/Land: Nordsjælland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Råsprit
ABV: 58%
Størrelse: 20 CL

Smagsprofil

Kornagtigt · Friskt · Ulagret · New Make

Vidste du at?

Råsprit – også kaldet new make eller white dog – er selve fundamentet for al whisky. Det der adskiller det fra whisky er alene lagringen. At smage råsprit som Thornæs Åro giver en unik indsigt i hvad et destilleri arbejder med fra dag ét – og hvad der sker når eget og tiden sætter sig.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Thornæs Åro Råsprit

Hvad er råsprit?

Råsprit er destillat inden fadlagring – det som bruges til at lave whisky, men som endnu ikke har været i kontakt med et fad. Også kaldet new make eller white dog. Det giver et klart billede af det rene destillatets karakter uden fadpåvirkning.

Hvad er Thornæs Åro?

Et ulagret Dansk Single Malt Råsprit ved 58% fra Thornæs Destilleri i Nordsjælland. Produceret på økologisk malt og aftappet i 20 cl – et godt format til smagning og til at lære det rene Thornæs destillat at kende.

Kan man drikke råsprit som whisky?

Ja, men det er en meget anderledes oplevelse. Råsprit er rå, kornagtigt og direkte – intet fad har blødgjort eller tilført sødme. Det er interessant for dem der vil forstå hvad lagringen egentlig gør ved et destillat.

Hvad er Thornæs Destilleri?

Thornæs er et økologisk dansk destilleri i Nordsjælland der producerer small-batch single malt whisky og new make spirit med fokus på lokale råvarer og transparens om produktet.