| Drink | Strawberry Mojito, en mojito med jordbær |
| Base | Hvid rom, jordbærsirup, lime, mynte og danskvand |
| I vores opskrift | 4 cl Bacardi Carta Blanca, 1 cl 1883 jordbærsirup, 8-12 mynteblade, 2 cl limesaft, 1 tsk rørsukker, 1 jordbær, danskvand |
| Metode | Mynte nulres i glasset, resten undtagen danskvand shakes med is og hældes op, toppes med danskvand |
| Garnish | Limebåde og jordbærskiver |
| Rommen | Bacardi Carta Blanca, 37,5 % |
| Klassisk Mojito (IBA) | 4,5 cl hvid rom, 2 cl limesaft, 6 kviste mynte, 2 tsk sukker, sodavand |
Sådan laver du en Strawberry Mojito
Nul myntebladene mellem fingrene og kom dem i glasset. Hæld alle ingredienserne undtagen danskvand i en shaker med is, og hæld det op i et Riedel glas, gerne afkølet på forhånd. Fyld resten af glasset med danskvand, og drinken er klar. Pynt med limebåde og jordbærskiver.
Strawberry Mojito historie: hvad ved vi?
Vi har ikke kunnet finde en kilde på, hvem der først lavede en Strawberry Mojito, eller hvornår. Wikipedia nævner jordbær som en variant af mojitoen, hvor man muddler jordbær i. Selve mojitoen er ældre. Havana på Cuba bliver normalt peget på som stedet, men oprindelsen er omdiskuteret. En forklaring er, at sømænd blandede lime, rørsukker og mynte i rom, både som medicin og for at tage skarpheden af den. Rom blev almindelig omkring 1650, og ingredienserne blev brugt længe før drinken fik sit navn.
Navnet er også uafklaret. Nogle peger på mojo, en cubansk limebaseret krydderisauce, andre på mojadito, spansk for let våd. Historien om, at Sir Francis Drake skulle have opfundet den, holder ikke helt, for hans El Draque blev lavet med brandy. Og Hemingway, som ofte nævnes som mojito-fan, er ifølge hans biografer tvivlsom som kilde.
Om Bacardi Carta Blanca
Rommen i vores opskrift er Bacardi Carta Blanca, en hvid rom på 37,5 %. Ifølge Wikipedia blev Bacardi grundlagt i 1862 af Facundo Bacardí Massó i Santiago de Cuba. I dag kommer det meste af rommen fra Puerto Rico.
| | Vores Strawberry Mojito / IBA's Mojito |
| Rom | 4 cl Bacardi Carta Blanca / 4,5 cl hvid rom |
| Lime | 2 cl limesaft / 2 cl limesaft |
| Sødme | 1 cl jordbærsirup og 1 tsk rørsukker / 2 tsk sukker |
| Mynte | 8-12 mynteblade / 6 kviste |
| Frugt | 1 jordbær / ingen |
| Top | Danskvand / sodavand |
| Metode | Shaket / muddlet i glasset |
IBA-opskriften er fra Wikipedia. Vores shakes og får jordbær og sirup med, så den er en variation over klassikeren.
Tips til din Strawberry Mojito
Brug friske mynteblade og nul dem, så de dufter. Afkøl glasset på forhånd. Vil du have mere jordbær, så brug lidt mere sirup eller en ekstra jordbær. Udstyret finder du her: cocktailudstyr. Vil du have klassikeren, kan du læse om vores Mojito.
Vores vurdering af Strawberry Mojito
Det er en mojito med jordbær og jordbærsirup, og den er nem at lave i en shaker. Den passer til sommer og til dem, der kan lide det frugtige. Er du til det tørre, er den klassiske mojito et bedre bud.
Ofte stillede spørgsmål om Strawberry Mojito opskrift
Hvad er en Strawberry Mojito?
En mojito med jordbær: hvid rom, lime, mynte og danskvand, her med jordbærsirup og en frisk jordbær.
Hvad er der i en Strawberry Mojito?
I vores opskrift er det 4 cl Bacardi Carta Blanca, 1 cl 1883 jordbærsirup, 8-12 mynteblade, 2 cl limesaft, 1 tsk rørsukker, 1 jordbær og danskvand.
Hvilken rom skal man bruge?
Hvid rom. Vi bruger Bacardi Carta Blanca, 37,5 %.
Hvem opfandt Strawberry Mojito?
Det har vi ikke fundet nogen kilde på. Ifølge Wikipedia er jordbær en kendt variant af mojitoen, hvor man muddler jordbær.
Hvor kommer mojitoen fra?
Havana på Cuba bliver normalt nævnt som drinkens fødested, men oprindelsen er omdiskuteret.
Hvorfor skal myntebladene nulres?
For at frigive duften uden at rive dem i stykker. Wikipedia skriver, at mynten skal bruises, ikke makuleres.
Skal en Strawberry Mojito shakes eller muddles?
I vores opskrift shakes alt undtagen danskvand med is. I IBA's klassiske mojito muddles mynte, sukker og lime i glasset.
Hvad er forskellen på en Mojito og en Strawberry Mojito?
En Strawberry Mojito har jordbær og jordbærsirup i, så drinken får farve og frugt. Resten er som i en mojito: rom, lime, mynte og danskvand.
Kan man lave en alkoholfri Strawberry Mojito?
Ja, du kan udelade rommen. Ifølge Wikipedia kaldes en mojito uden alkohol en virgin mojito eller nojito.
Hvad skal man garnere med?
Limebåde og jordbærskiver.
Læs mere om rom-cocktails
Find flere opskrifter med rom her hos Whisky.dk, eller se alle vores drinksopskrifter. Du kan også læse Wikipedia om mojitoen.
Flere drinks
opskrifter
