Mount Gay Rom

• 

  Mount Gay Cognac Cask Expression Barbados Rom 58%

  Varenr.: 2212265421-5870

  Røde bær, vanilje og et strejf af læder. Fire år i tropisk varme på Barbados, i fade der tidligere har rummet Cognac fra Rémy Martin. Det giver en rom, der stadig er Mount Gay, men med et fransk tonefald.

  Ekspertens beskrivelse

  Mount Gay Cognac Cask Expression er en Barbados Rom lagret i fire år på ex-Cognac-fade fra Rémy Martin og aftappet ved 58%.

  Flasken er nummer otte i Master Blender Collection, serien hvor Mount Gays master blender Trudiann Branker hver gang tager en ny vinkel på husets rom. Her ville hun se, hvad tropisk lagring gør ved fade, der har haft Cognac. Det er første gang, Mount Gay har ladet en rom ligge udelukkende på den slags fade.

  Rommen er lavet på melasse og destilleret på kolonne still. Hele modningen er foregået på Barbados i fade af grovkornet fransk eg fra Limousin, og det er dem, der har givet tørrede frugter, vanilje og en tør fadtone.

  Den er aftappet uden koldfiltrering, uden tilsat farve og uden tilsat sukker, og der findes kun 6 276 flasker i hele verden. Udgaven kom på markedet i maj 2025. Branker har selv antydet, at den kan blive slutningen på Master Blender Collection, sådan som man kender den.

  Smagsnoter

  Næse

  Røde bær og vanilje først. Så læder, og til sidst et strejf af appelsinskal.

  Smag

  Kirsebær og saltkaramel, brun farin og eg. Sødmen er tydelig, men egen trækker den tør.

  Eftersmag

  Lang. Sødmen kommer først, og så lukker den franske eg af med tørhed.

  Specifikationer

  Navn: Mount Gay Cognac Cask Expression Barbados Rom 58%
  Destilleri: Mount Gay
  Region/Land: Barbados
  Type: Barbados Rom
  Alder: 4 år
  ABV: 58%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-Cognac-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Kolonne still
  Antal flasker: 6 276
  Edition: Master Blender Collection nr. 8

  Smagsprofil

  Frugtig · Vanilje · Læder · Saltkaramel · Eg

  Investeringspotentiale

  Mellem. Oplaget er kun 6 276 flasker, det er første gang Mount Gay lagrer udelukkende på ex-Cognac-fade, og serien har sine faste samlere. Rommen er dog kun fire år gammel, så den er først og fremmest til at drikke.

  Vidste du at?

  Rémy Cointreau har været hovedejer af Mount Gay siden 1989, og det er samme koncern, der står bag Cognac-huset Rémy Martin. Fadene kom altså fra en søstervirksomhed.

  Se hele vores udvalg af Mount Gay

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1.999,00
    1stk.á
    1.499,00DKK
• 

  Mount Gay Single Estate Rum 2024 Barbados Rom 55%

  Varenr.: 2212265421-5869

  Nordspidsen af Barbados, sommeren 2018. Sukkerrørene på Mount Gay Estate i St. Lucy står tunge, og høsten går først i gang i slutningen af juli, senere end de fleste år. Én sæson, én mark, to destillationer og fem år på fad. Resultatet blev 5.418 flasker.

  Ekspertens beskrivelse

  Mount Gay Single Estate Series 2024 er en Barbados Rom lagret fem år på Ex-bourbonfade af amerikansk eg og aftappet ved 55%.

  Flasken er udgivelse nummer to i Single Estate Series, og den første hvor rommen kommer fra ét enkelt års høst. Den første udgave var en blanding af 2016 og 2017. Her er det udelukkende sukkerrør fra 2018, dyrket på destilleriets egen jord i St. Lucy. Mount Gay købte jorden i 2015, og det er i praksis her, hele ideen med serien startede: et romhus, der selv styrer alt fra mark til flaske. Bag blendet står Master Blender Trudiann Branker.

  Rommen er lavet af 100% melasse fra sukkerrør dyrket på Estate-marken. Høsten i 2018 gav 1.695 tons sukkerrør og 136 tons melasse med et sukkerindhold på 72%. Destillationen er udelukkende på pot still, nærmere bestemt pot still nr. 82 og 83, og to forskellige destillationer er blandet sammen. Derefter har rommen ligget i fem år på Ex-bourbonfade af amerikansk eg. Barbados er varmt, og modningen går hurtigere end i koldere egne, så fem år smager af mere, end tallet lyder af.

  Rommen er ikke koldfiltreret og har ikke fået tilsat farve. Pakningen er også værd at lægge mærke til: flasken er lavet af over 70% genbrugsglas, og gaveæsken og proppen er af ét enkelt materiale.

  Smagsnoter

  Næse

  Lys gylden i glasset. Duften åbner med citrus og grapefrugt, derefter søde blommer og banan. Under det ligger mandler, havsalt og et strejf af mælkechokolade.

  Smag

  Brun farin og egetræ i første slag, så grapefrugten igen. Der er noget blomsteragtigt over det hele, og saltet følger med hele vejen.

  Eftersmag

  Middellang til lang. Let træ, havsalt og lidt mørk chokolade, med tørret frugt til sidst.

  Specifikationer

  Navn: Mount Gay Single Estate Series 2024 Barbados Rom
  Destilleri: Mount Gay
  Region/Land: St. Lucy, Barbados
  Type: Barbados Rom
  Alder: 5 år
  ABV: 55%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade af amerikansk eg
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Pot still, to destillationer blandet
  Destilleret: 2018
  Aftappet: 2024
  Antal flasker: 5.418
  Edition: Single Estate Series Release 02 24_02_Vt18d2

  Smagsprofil

  Citrus · Frugtig · Salt · Egetræ · Blomsteragtig

  Investeringspotentiale

  Mellem. Kun 5.418 flasker i hele verden, første årgangsudgave i serien og en rom fra et romhus, der selv dyrker sit sukkerrør. Den slags flasker bliver sjældent lettere at finde med årene.

  Vidste du at?

  Melassen gærede i ni dage. Normalt går der fire. Den lange gæring gav en sekundær gæring, og den trækker noter af ananas og guava ind, som man ellers sjældent finder i Mount Gay.

  Se hele vores udvalg af Mount Gay Rom

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    3.799,00DKK
• 

  Mount Gay Black Barrel Barbados Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865421-7023

  Den eneste af Mount Gays rom, der eftermodnes på svært afsvedne bourbonfade efter selve blandingen. Det er ikke tilfældigt, at den bærer navnet Black Barrel.

  Ekspertens beskrivelse

  Mount Gay Black Barrel er en Rom fra Barbados, eftermodnet på kraftigt afsvedne bourbonfade og aftappet ved 43%.

  Rommen er en blanding af pot still- og kolonnedestillater fra sukkerrørsmelasse, med en højere andel af pot still-rom end de fleste andre udgaver fra Mount Gay. Efter selve blandingen eftermodnes rommen på kraftigt afsvedne bourbonfade, et unikt trin i husets sortiment, der giver Black Barrel dens dybe, røgfyldte karakter.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig og træagtig, med melasse, vanilje og et strejf af skorstensrøg, sammen med sort peber, nellike og let brændt rosin.

  Smag

  Træagtig og smøragtig, med ristet vanilje, toffee og appelsinskal, samt mørk melasse og krydderi.

  Eftersmag

  Lang og krydret, med vedvarende kanel.

  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Kraftigt afsvedne bourbonfade
  Destillationsmetode: Pot still- og kolonnedestillation
  EAN nr.: 9501007224501
  Serveringsforslag: Alene eller i cocktails

  Smagsprofil

  Røget · Krydret · Træagtig · Melasse

  Vidste du at?

  Black Barrel er den eneste rom i Mount Gays sortiment, der eftermodnes på kraftigt afsvedne bourbonfade efter selve blandingen, hvilket giver den en markant mere røget og træagtig karakter end husets øvrige udgaver.

  Se hele vores udvalg af Mount Gay

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Mount Gay Eclipse Barbados Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865421-16

  Verdens ældste kommercielle rom-destilleri har haft samme adresse på Barbados siden 1703. Eclipse er den flaske, der bærer den arv videre til hverdagen.

  Ekspertens beskrivelse

  Mount Gay Eclipse er en Rom fra Barbados, destilleret på traditionelle kobber-pot- og kolonnestills, lagret på brugte amerikanske whiskyfade og aftappet ved 40%.

  Rommen er Mount Gays klassiske hverdagsblanding og bygger bro mellem destilleriets lange historie og en tilgængelig, alsidig stil. Mount Gay Distilleries på Barbados regnes for verdens ældste kommercielle rom-producent, med et skøde der kan dateres tilbage til 1703, og Eclipse er den flaske, der i dag introducerer flest nye drikkere til mærket.

  Smagsnoter

  Næse

  Blomster og honning, med et strejf af vanilje og tropisk frugt som abrikos og banan.

  Smag

  Frisk vanilje, mandel, moden banan og mørk chokolade, understøttet af ristet eg.

  Eftersmag

  Lang og krydret, med vedvarende ristet eg.

  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Brugte amerikanske whiskyfade
  Destillationsmetode: Kobber-pot- og kolonnedestillation
  EAN nr.: 9501007100508
  Serveringsforslag: Alene eller i cocktails som Rum Punch

  Smagsprofil

  Frugtig · Blomstret · Vaniljesød · Let ristet

  Vidste du at?

  Mount Gay Distilleries på Barbados regnes for verdens ældste kommercielle rom-producent, med et bevaret skøde der daterer virksomheden tilbage til 1703.

  Se hele vores udvalg af Mount Gay

  • 1stk.á
    229,00DKK
• 

  Mount Gay XO Triple Cask Blend Reserve Rum Barbados Rom 70 cl 43%

  Varenr.: 22227865421-17

  Tre fadtyper i én flaske. Whisky, bourbon og cognac har hver især sat sit præg på denne rom, før de smelter sammen til én helhed.

  Ekspertens beskrivelse

  Mount Gay XO Triple Cask Blend Reserve er en Rom fra Barbados, lagret på amerikanske whisky-, bourbon- og cognacfade og aftappet ved 43%.

  Rommen er en del af Mount Gays XO-serie og bygger på destilleriets lange erfaring med at kombinere pot still- og kolonnedestillater. Ved at kombinere tre forskellige fadtyper opnår rommen et lag af kompleksitet, hvor whisky- og bourbonfadene bidrager med vanilje og krydderi, mens cognacfadet tilføjer en delikat, tør frugtighed og et strejf af tørret appelsinskal.

  Smagsnoter

  Næse

  Moden banan, mørk karamel, vanilje og ristet mandel, med et strejf af cognac-eg og tørret appelsinskal.

  Smag

  Fyldig og silkeblød, med melasse, bagt frugt, krydderkage og ristet kokos.

  Eftersmag

  Lang og elegant, med vendende frugt, blød vanilje og en let krydret afslutning.

  Region/Land: Barbados
  Type: Rom
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikanske whisky-, bourbon- og cognacfade
  EAN nr.: 9501007863502
  Serveringsforslag: Alene som digestif

  Smagsprofil

  Fyldig · Krydret · Frugtig · Elegant

  Vidste du at?

  Mount Gays XO-serie er opkaldt efter "Extra Old" og markerer destilleriets mest raffinerede blandinger, hvor flere fadtyper bevidst kombineres for at skabe lagdelt kompleksitet.

  Se hele vores udvalg af Mount Gay

  • 1stk.á
    549,00DKK