Elit Vodka Night Edition Premium Vodka 70 cl 40%

Sluk lyset i rummet, og flasken forsvinder næsten. Mat sort glas kaster ikke genskin, og de graverede cirkler skærer ind i hinanden som ringe omkring en formørket måne. Night Edition er tegnet efter det, man kun kan se, når himlen er mørk nok.

Ekspertens beskrivelse

Elit Vodka Night Edition er en Lettisk Vodka fra Stoli Group, destilleret på hvede og aftappet ved 40% i en mat sort flaske.

Elit er toppen af Stolichnaya-familien og bliver lavet på Latvijas Balzams i Riga, et af Baltikums ældste og største spritanlæg. Hveden destilleres tre gange til et alpha-destillat, den reneste spiritusklasse man kan arbejde med, og fortyndes derefter med artesisk vand hentet omkring 200 meter nede i undergrunden.

Det sidste trin er husets kendemærke. Destillatet køles ned til minus 18 grader og trækkes derefter så langsomt gennem ionladede filtre, at processen kan tage flere timer. Kulden binder de tungere forbindelser, så de bliver siddende i filteret i stedet for i glasset. Derefter får vodkaen lov at hvile, inden den tappes.

Night Edition er den samme vodka i en anden dragt. Flasken er en sortmatteret udgave af elits sædvanlige form, og de indgraverede cirkler er hentet fra formørkelser og andre sjældne nattehimmelfænomener. Det er en flaske, der er tænkt til aftenlys frem for dagslys.

Smagsnoter

Næse

Sval og tilbageholdende. Duften er tør hvede med et strejf citronskal og et pust anis bagved.

Smag

Silkeblød og næsten uden brænde. En diskret kornsødme fylder midten, inden hvid peber lægger sig som en tynd stribe hen over tungen.

Eftersmag

Kølig og ren. Den forsvinder hurtigt og efterlader en fornemmelse af mineral og kold luft.

Specifikationer

Navn: Elit Vodka Night Edition
Producent: Stoli Group
Region/Land: Riga, Letland
Type: Lettisk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Tripeldestilleret og frysefiltreret ved minus 18 grader
Edition: Night Edition
Serveringsforslag: Iskold i et lille tulipanglas, eller i en tør Martini hvor kulden får lov at bære.

Smagsprofil

Sval · Silkeblød · Tør · Mineralsk

Vidste du at?

Night Edition var den første elit-flaske med lys indbygget. En lyskilde i bunden sender lyset op gennem den frostede hals, så de graverede cirkler tegner sig i mørket — en flaske, der først viser sin fulde dekoration, når lamperne er slukket.

Se hele vores udvalg af Vodka

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Elit Vodka Night Edition

Er indholdet det samme som i den almindelige elit?

Ja, det er nøjagtig samme vodka. Samme hvede, samme tre destillationer og samme frysefiltrering ved minus 18 grader. Forskellen ligger i flasken, som er matteret sort og dekoreret med graverede cirkler i stedet for det klare glas.

Hvad betyder frysefiltrering egentlig?

At vodkaen køles ned, inden den filtreres. Ved minus 18 grader trækker de tungere aromastoffer sig sammen, og når destillatet derefter presses meget langsomt gennem ionladede filtre, bliver en større del af dem hængende. Resultatet er en blødere tekstur og markant mindre brænde.

Hvordan serverer du den bedst?

Iskold og i et lille glas. Læg flasken i fryseren nogle timer før, og skænk små mængder ad gangen, så temperaturen holder. Vil du have mere ud af kornkarakteren, kan du lade glasset stå et minut, inden du smager.

Hvad er vodkaen lavet på?

Hvede og artesisk vand. Kornet destilleres tre gange til et alpha-destillat, og vandet hentes omkring 200 meter nede fra en boring under destilleriet. Der tilsættes hverken sukker eller aroma undervejs.

Fungerer den i cocktails?

Ja, men vælg dem, der ikke overdøver den. En Vesper, en Vodka Martini eller en simpel drink med tonic og citronskal lader teksturen komme frem. I stærkt krydrede drinks som Bloody Mary går finessen tabt. Se flere flasker blandt vores Vodkamærker.

Hvor bliver elit produceret?

På Latvijas Balzams i Riga i Letland. Anlægget går tilbage til år 1900 og er et af de største spiritushuse i Baltikum. Det er også her, resten af Stoli Groups vodkaportefølje bliver blandet og tappet.

Er den en god gaveflaske?

Ja, og især til nogen der sætter pris på et roligt udtryk. Den matte sorte overflade gør, at flasken skiller sig ud uden at råbe op, og den står godt fremme længe efter, at den er åbnet. Pak den med to frostede glas, så er gaven færdig.