Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged Rom 70 cl 42%

Tre lagringsstadier over to kontinenter, hvor den spanske sherry-familie Williams & Humbert lægger deres sidste, afgørende hånd på en caribisk rom-blanding.

Ekspertens beskrivelse

Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged er en Caribien Rom, en blanding fra Barbados og Guyana sammensat af det spanske sherryhus Williams & Humbert og aftappet ved 42%.

Rommen gennemgår tre lagringstrin: først modnes rommen på Barbados og i Guyana hver for sig, herefter blandes de to rom-typer og sejles til Jerez i Spanien, hvor Williams & Humbert eftermodner blandingen yderligere på tidligere PX- og Oloroso-sherryfade fra deres eget bodega. Dos Maderas-serien er husets bud på, hvordan caribisk rom kan beriges af den spanske sherry-tradition, og Seleccion Triple Aged er en af seriens mest ambitiøse, mørkeste udgivelser.

Resultatet minder farvemæssigt næsten om en tawny portvin, med en fyldig, sherrypræget dybde.

Smagsnoter

Næse

Rosin, figen, blomme og vaniljecreme, med et strejf af fem-krydderi.

Smag

Fyldig og fløjlsblød med eg, sherrysødme og tørret frugt, understøttet af stuvet frugt og ristet hasselnød.

Eftersmag

Lang, krydret og elegant, med sød sherrykarakter.

Specifikationer

Navn: Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged
Aftapper: Williams & Humbert
Region/Land: Barbados og Guyana
Type: Rom
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på PX- og Oloroso-sherryfade
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller som digestif

Smagsprofil

Sherrypræget · Fyldig · Tørret frugt · Krydret · Fløjlsblød

Vidste du at?

Williams & Humbert er primært kendt som et af Jerez' store sherryhuse, og det er netop denne sherry-ekspertise, der bruges til at eftermodne Dos Maderas-rommene på fade, der tidligere har indeholdt husets egne PX- og Oloroso-sherryer.

Se hele vores udvalg af Dos Maderas

Ofte stillede spørgsmål om Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged

Hvad er Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged?

Det er en Caribien Rom, en blanding fra Barbados og Guyana, eftermodnet på spanske sherryfade af Williams & Humbert og aftappet ved 42%.

Hvad betyder "Triple Aged" ved denne rom?

Det henviser til rommens tre lagringstrin: separat modning på Barbados og i Guyana, efterfulgt af en tredje eftermodning på PX- og Oloroso-sherryfade i Spanien.

Hvordan smager Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged?

Den dufter af rosin, figen og vaniljecreme, mens smagen er fyldig og fløjlsblød med eg, sherrysødme og tørret frugt, og en lang, krydret eftersmag.

Hvem er Williams & Humbert?

Det er et spansk sherryhus fra Jerez, der bruger sin sherry-ekspertise til at eftermodne rom fra Barbados og Guyana under mærket Dos Maderas.

Hvordan bør man drikke Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged?

Den nydes bedst alene ved stuetemperatur eller som digestif, hvor dens sherrypræget dybde kommer til sin ret.

Hvad er Dos Maderas-serien?

Det er Williams & Humberts serie af caribiske rom, der alle eftermodnes på sherryfade fra husets eget bodega i Jerez, og Seleccion Triple Aged er en af seriens mest ambitiøse udgivelser.