White Heather 15 år Blended Scotch Whisky 46%

White Heather har rødder tilbage til 1950'erne, men det er først under Billy Walker og GlenAllachie, at brandet for alvor er kommet til sin ret. Denne 15 år gamle blended scotch samler malt- og kornwhisky fra Highland, Speyside og Islay under ét tag – og modner det hele videre i GlenAllachies egne kældre.

Ekspertens beskrivelse

White Heather 15 år er en Blended Scotch Whisky ved 46% ABV, sammensat af malt- og kornwhisky fra destillerier i Highland, Speyside og Islay, herunder GlenAllachies egne lagre, og videremodnet hos GlenAllachie i en kombination af amerikansk eg og sherryfade.

Brandet blev oprindeligt skabt af Campbell Distillers i 1950'erne, men lå i dvale i årtier, indtil Billy Walker og GlenAllachie Distillers Company genoplivede det i 2017 og relancerede det i 2021. I dag er White Heather et selvstændigt blended-brand, der trækker på den samme fadmodningsfilosofi, som har gjort GlenAllachies single malts kendte.

Det, der adskiller denne 15-års-udgave fra mange andre blends, er den sekundære modning i Pedro Ximénez- og Oloroso-puncheons samt Appalachian virgin oak – en kombination, der giver whiskyen langt mere dybde, end prisklassen for blended scotch normalt lægger op til.

Smagsnoter

Næse

Blød og indbydende, med honning, modne æbler og et strejf af sherrysødme, der antyder de aktive fade i modningen.

Smag

Rund og let krydret, med karamel, valnødder og en delikat frugtighed fra sherry- og PX-puncheons.

Eftersmag

Blid og middellang, med en tør, let egepræget afslutning fra den amerikanske egefadmodning.

Specifikationer

Navn: White Heather 15 år Blended Scotch Whisky 46%
Destilleri: White Heather
Aftapper: GlenAllachie
Region/Land: Skotland (Highland, Speyside, Islay)
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk eg og sherryfade, sekundær modning i Pedro Ximénez/Oloroso puncheons og Appalachian virgin oak
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 5060568324647

Smagsprofil

Honning · Sherrysødme · Karamel · Modne æbler · Let krydret

Investeringspotentiale

Mellem. Som blended scotch er White Heather ikke først og fremmest en investeringsflaske, men den genoplivede brandhistorie og forbindelsen til Billy Walker og GlenAllachie gør den interessant at følge, efterhånden som brandets omdømme vokser.

Vidste du at?

Navnet White Heather stammer fra en skotsk tradition, hvor hvid lyng anses for at bringe held – et passende navn for et brand, der efter årtiers dvale har fået en helt ny chance under GlenAllachies vinger.

Se hele vores udvalg af White Heather

Se hele vores udvalg af GlenAllachie

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om White Heather 15 år Blended Scotch Whisky

Hvad er White Heather for et brand?

White Heather er et blended scotch whisky-brand, der oprindeligt blev skabt af Campbell Distillers i 1950'erne og senere genoplivet af Billy Walker og GlenAllachie Distillers Company.

Hvilke destillerier indgår i blandingen?

Whiskyen er sammensat af malt- og kornwhisky fra destillerier i Highland, Speyside og Islay, herunder GlenAllachies egne lagre.

Hvordan bør jeg servere denne whisky?

Den fungerer fint både ren og med en isterning eller en dråbe vand, som kan åbne op for flere af de søde og frugtige toner.

Hvad er forskellen på destilleri og aftapper her?

White Heather er brandet, mens GlenAllachie står for aftapningen og den videre modning af whiskyen i egne kældre – to forskellige felter, fordi brandet ikke selv driver et destilleri.

Hvad betyder den sekundære modning i PX- og Oloroso-puncheons?

Efter den første modning flyttes whiskyen over på Pedro Ximénez- og Oloroso-sherrypuncheons, der tilfører ekstra sødme og frugtdybde, før den afsluttes med et strejf af Appalachian virgin oak.

Er whiskyen tørvet?

Nej, White Heather 15 år er ikke tørvet whisky, men bygger i stedet på en blød, sherrypræget karakter.

Er denne whisky pengene værd?

Som en 15 år gammel blended scotch med en usædvanlig omfattende sekundær fadmodning tilbyder den mere kompleksitet, end man normalt forventer af en blend i den her aldersklasse.