Vesterhavsmost Likør

Beskrivelse af Vesterhavsmost Likør

Vesterhavsmost er en dansk likør baseret på æbler fra Vestjylland, hvor den barske kystnatur giver frugten en særlig karakter. For nybegyndere er det en let tilgængelig, sødladen introduktion til dansk frugtlikør; for den, der kender kategorien bedre, ligger interessen i, at mærket insisterer på lokale æbler fra en enkelt, vindblæst kyststrækning frem for importeret koncentrat, som ellers er normen i mange danske likører.

Historie & baggrund

Der findes ikke meget bredt tilgængelig historie om Vesterhavsmost som virksomhed, men navnet og placeringen fortæller sin egen historie: æblerne stammer fra plantager tæt på Vesterhavet, hvor det salte, blæsende klima menes at give frugten en mere koncentreret smag end æbler dyrket længere inde i landet. Likøren er en del af den lille, men voksende gruppe af vestjyske producenter, der forsøger at gøre kystens barske vilkår til en kvalitet frem for en begrænsning.

Produktion & stil

Likøren fremstilles af presset æblemost fra lokale plantager, som forarbejdes videre til en sødlig, frugtig likør.

Signaturstil

Sødlig, Æblefrugtig, Frisk
Smagen byder på en frisk, æblefrugtig karakter med en behagelig, afbalanceret sødme.

Fakta

Kan du lide Vesterhavsmost? Så bør du også opleve:

Honning, Nørregade Shots og 1883 Sirup.