Hvor Rioja gav rommen rødvinens dybde, giver Tokaji den ungarske dessertvins gyldne sødme - endnu et kapitel i en serie, hvor intet fadvalg gentages.
Ekspertens beskrivelse
Ron Sostenible Experimental Cask 8 år Tokaji Finish er en Rom fra Den Dominikanske Republik, eftermodnet på tidligere Tokaji-vinfade og aftappet ved 43%.
Ligesom brandets øvrige Experimental Cask-udgivelser destilleres rommen af lokalt dyrket sukkerrør og lagres i mindst 8 år, før den gennemgår sin afsluttende fadlagring. Denne gang er valget faldet på fade, der tidligere har indeholdt Tokaji, den berømte ungarske dessertvin kendt for sin koncentrerede, honningagtige sødme - et fadvalg der tilfører rommen en helt anden karakter end søsterudgaven med Rioja-finish.
Rommen krydser Atlanterhavet på et vinddrevet sejlskib, en del af A Clean Spirits gennemgående filosofi om bæredygtig produktion og transport. Fordi hvert fadvalg er unikt, vil ingen Experimental Cask-udgivelse nogensinde smage helt som en anden.
Smagsnoter
Næse
Honningsød med noter af tørret abrikos og let botrytis-karakter.
Smag
Rig og gylden sødme, der smelter sammen med rommens egen tropiske karakter.
Eftersmag
Lang og sødmefuld, med vedvarende honningtoner.
Specifikationer
Navn: Experimental Cask 8 år Tokaji Finish
Destilleri: A Clean Spirit
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: 8 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Tokaji Vinfade
EAN nr.: 5744000820576
Serveringsforslag: Rent ved stuetemperatur
Smagsprofil
Honningsød · Abrikos · Gylden · Kompleks
Vidste du at?
Tokaji er en af verdens ældste beskyttede vinregioner og har produceret sin karakteristiske søde dessertvin siden 1600-tallet - en historisk kontrast til den unge, eksperimenterende rom, den her er med til at forme.
Se hele vores udvalg af Ron Sostenible
Se hele vores udvalg af Rom
