Napoleon Carte Noire V.S.O.P. First Class Brandy Vintage Flaske Brandy 100 cl 40%

Nogle flasker har levet et helt liv, før de nogensinde bliver åbnet. Den her er en af dem – mat grønt glas, en sort etikette der er slidt af årtiers støv og et par fingre, og et "Napoleon" der næsten er visket væk. Det er den slags flaske, man finder bagerst i et skab og aner, betyder noget.

Ekspertens beskrivelse

Napoleon Carte Noire V.S.O.P. First Class Brandy er en Brandy i den klassiske V.S.O.P.-kvalitet, mærket med betegnelsen Napoleon på etiketten.

V.S.O.P. står for Very Superior Old Pale og er en af de ældste kvalitetsbetegnelser i brandyverdenen, oprindeligt indført for at skille de bedre brandy fra de yngre og mere rå udgaver. Napoleon-betegnelsen sidder et sted mellem V.S.O.P. og X.O. på kvalitetsstigen og bruges traditionelt om brandy, der er trukket lidt længere på fad end kravet til V.S.O.P. Navnet er en hyldest til Napoleon Bonaparte, der efter sigende satte pris på en god brandy, og det er siden blevet et af de mest brugte kvalitetsord på flasker af den her type i hele Europa.

Flaskens grønne glas og den sorte etikette med bugtet skriveskrift er typisk for brandyflasker fra midten af forrige århundrede, hvor den slags mørke, diskrete etiketter var et statussymbol i sig selv fremfor blinkende guldtryk. Med tiden er skriften på denne konkrete flaske falmet så meget, at store dele af teksten ikke længere kan læses – hvilket i sig selv fortæller noget om, hvor længe den har stået fremme.

Smagsnoter

Næse

Uden en åbnet flaske og verificerede kilder kan vi ikke garantere de præcise aromaer – men V.S.O.P.-brandy af denne type byder typisk på tørrede frugter, karamel og et strejf af vanilje fra fadlagringen.

Smag

Forvent en rund, let sødmefuld smag med noter af rosin og let ristet træ, som det er kendetegnende for Napoleon-klassificerede brandyer.

Eftersmag

Blød og varmende, med en tør, træpræget finish.

Specifikationer

Navn: Napoleon Carte Noire V.S.O.P. First Class Brandy
Type: Brandy
Størrelse: 100 CL
Serveringsforslag: Serveres ved stuetemperatur i et brandy- eller cognacglas, gerne med et par dråber vand for at åbne aromaerne

Smagsprofil

Frugtig · Sødmefuld · Trælagret · Rund

Vidste du at?

Napoleon-betegnelsen på en brandyflaske er ikke en lovreguleret aldersangivelse som V.S.O.P. eller X.O. – det er et uofficielt kvalitetsord, som producenter selv har taget i brug siden 1800-tallet for at signalere en lidt ældre og finere brandy end den almindelige V.S.O.P.

Se hele vores udvalg af Brandy

Ofte stillede spørgsmål om Napoleon Carte Noire V.S.O.P. First Class Brandy

Hvad betyder V.S.O.P. på en brandyflaske?

V.S.O.P. står for Very Superior Old Pale og er en klassisk kvalitetsbetegnelse for brandy. Den fortæller, at den yngste del af brandyen i flasken har fået en vis tid på fad, og betegnelsen har været brugt på brandyflasker i hele Europa i over hundrede år.

Hvad betyder Napoleon-betegnelsen på flasken?

Napoleon er ikke en officiel aldersangivelse, men et kvalitetsord producenter bruger til at markere en brandy, der ligger et niveau over almindelig V.S.O.P. Navnet stammer fra Napoleon Bonaparte, der efter overleveringen holdt af en god brandy.

Er det her en flaske, man kan samle på?

Ja – den slidte etikette, det mørke glas og alderen gør den til en typisk samlerflaske. Den slags gamle brandyflasker med bevaret original etikette bliver ofte eftertragtede, netop fordi så få er overlevet i god stand.

Skal man drikke en gammel brandyflaske som denne, eller er den kun til udstilling?

Det afhænger helt af, hvordan den har været opbevaret. Har flasken stået tæt og køligt hele sit liv, kan indholdet sagtens stadig være godt at drikke – men med en flaske af ukendt alder og oprindelse bør man lugte og smage forsigtigt, før man hælder et helt glas op.

Hvordan opbevarer man en gammel brandyflaske bedst?

Stående, køligt og mørkt, væk fra temperaturudsving. I modsætning til vin tager brandy ikke skade af at stå op, da den høje alkoholprocent gør spiritussen langt mere stabil over tid end vin.

Hvilket glas passer bedst til denne type brandy?

Et klassisk cognac- eller brandyglas med en indsnævret åbning samler aromaerne bedst og giver plads til at varme glasset let med hånden, mens man dufter til det.