Dead Reckoning South Pacific 10 år Muscat Cask Single Blended Rom 70 cl 47%

En dobbelt-retort pot still fra det sydlige Stillehav og fade fra en australsk vingård i Wagga Wagga - to usædvanlige elementer, der tilsammen skaber denne rom.

Ekspertens beskrivelse

Dead Reckoning South Pacific er en Single Blended Rom fra det sydlige Stillehav, 10 år gammel, lagret på 40 år gamle Muscat-fade, aftappet ved 47%.

Rommen er destilleret i det sydlige Stillehav i 1994 på en John Dore pot still med dobbelt retort-konfiguration, også kendt som "dobbelt thumper". Blenden består af 80% rom fra kontinuerlig destillation og 20% pot still-rom, hvilket giver en kompleks base. Denne base er derefter lagret på 40 år gamle Muscat-fade, leveret af Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, New South Wales - fade der tilfører en søde, vinøs karakter til den kraftige rom. Udgaven blev aftappet i 2022 og er begrænset til 1.240 flasker.

Kombinationen af sydstillehavsk destillation og australsk Muscat-fadlagring gør denne flaske til en usædvanlig krydsning af to spiritustraditioner.

Smagsnoter

Næse

Sødt Muscat-druesødme, tørret frugt og melasse.

Smag

Fyldig og vinøs med kompleksitet fra blenden af destillationsmetoder.

Eftersmag

Lang og sødlig.

Specifikationer

Navn: Dead Reckoning South Pacific
Destilleri: Dead Reckoning
Region/Land: Det Sydlige Stillehav
Type: Single Blended Rom
Alder: 10 år
ABV: 47%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Muscat Cask
Ikke koldfiltreret: Ja
Aftappet: 2022
Antal flasker: 1240
Serveringsforslag: Rent eller på is

Smagsprofil

Vinøs · Sød · Melasse · Fyldig

Vidste du at?

Muscat-fadene til denne rom kommer fra Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, Australien, og var oprindeligt 40 år gamle, da de blev brugt til rommens lagring - en meget usædvanlig kilde til fadlagret rom.

Se hele vores udvalg af Dead Reckoning

Se hele vores udvalg af Rom

Ofte stillede spørgsmål om Dead Reckoning South Pacific

Hvad smager Dead Reckoning South Pacific af?

Den smager fyldigt og vinøst med sød Muscat-druesødme, tørret frugt og melasse.

Hvor mange flasker findes der?

Udgaven er begrænset til 1.240 flasker.

Hvad er en dobbelt-retort pot still?

Det er en destillationsopsætning med to ekstra kamre, der giver et mere komplekst destillat end en simpel pot still.

Hvad er Muscat-fade?

Det er fade, der tidligere har indeholdt Muscat-vin fra Charles Sturt Winery i Australien, brugt her til at eftermodne rommen.

Hvor gammel er rommen?

Den er 10 år, destilleret i 1994 og aftappet i 2022.

Hvordan drikkes den bedst?

Den kan nydes rent eller på is.