Cotswolds Founders Choice Single Malt English Whisky 60,5%

Dette er destilleriets grundlægger Dans egne yndlingsfade, samlet i én flaske ved fuld fadstyrke — mørk, frugtig og uden filter mellem dig og destillatet.

Ekspertens beskrivelse

Cotswolds Founders Choice er en single malt engelsk whisky aftappet i cask strength ved 60,5% alkohol.

Whiskyen var Cotswolds Distillerys allerførste cask strength-udgivelse og er lavet udelukkende af destilleriets eget destillat, modnet på STR-behandlede (Shaved, Toasted, Re-charred) ex-rødvinsfade i amerikansk eg. Fadene er valgt personligt af destilleriets grundlægger Dan, hvis navn udgivelsen bærer, fordi de tilfører hans frugtagtige new make-destillat en intens og aktiv modning.

Smagsnoter

Næse

Tør og træagtig, med mørk chokolade, tørrede figner, blommer og en sødme af sirup.

Smag

Frugtig med toffee, mørk chokolade, tørrede figner og eg, understøttet af røde bær.

Eftersmag

Lang og vedholdende, med chokolade og modne røde frugter, der sidder tilbage længe.

Specifikationer

Navn: Cotswolds Founders Choice Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Region/Land: England
Type: Single Malt English Whisky
ABV: 60,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: STR ex-rødvinsfade i amerikansk eg

Smagsprofil

Mørk chokolade · Tørrede figner · Toffee · Røde bær

Vidste du at?

Founders Choice var Cotswolds Distillerys aller første udgivelse i cask strength, hvilket gjorde den til et vartegn for, hvordan destilleriets destillat opfører sig helt uden vandtilsætning.

Se hele vores udvalg af Cotswolds Distillery

Ofte stillede spørgsmål om Cotswolds Founders Choice Single Malt English Whisky

Hvad betyder cask strength?

Det betyder, at whiskyen er aftappet direkte fra fadet uden at blive udvandet til en lavere styrke, hvilket giver et mere intenst og fadpræget udtryk ved 60,5%.

Hvorfor hedder whiskyen Founders Choice?

Fordi fadene til denne udgivelse er personligt udvalgt af Cotswolds Distillerys grundlægger Dan blandt destilleriets STR-behandlede rødvinsfade.

Hvad er STR-fade?

STR står for Shaved, Toasted og Re-charred — en metode, hvor brugte rødvinsfade skrælles, ristes og brændes på ny, så egen giver en mere aktiv og intens modning.

Bør whiskyen fortyndes med vand?

Det er op til smag og behag — nogle foretrækker en dråbe vand for at åbne aromaerne, mens andre nyder den fulde styrke i et Glencairn-glas.

Er dette destilleriets første cask strength-udgivelse?

Ja, Founders Choice var Cotswolds Distillerys allerførste udgivelse i fuld fadstyrke.

Passer whiskyen som gave til en whiskyentusiast?

Ja, den høje styrke og de intense smagsnoter af chokolade og røde frugter gør den oplagt til dem, der ønsker et kraftfuldt og autentisk udtryk fra et yngre engelsk destilleri.

Hvor finder jeg flere engelske whiskyer?

Under kategorien engelsk whisky finder du flere udgivelser fra Cotswolds og andre engelske destillerier.