Cotswolds Bourbon Cask Single Malt English Whisky 70 cl 59,1%

Ingen omveje, ingen ekstra fadtyper — bare Cotswolds' egen frugtige spiritus, der har fået lov at modnes i ro i amerikanske Kentucky-fade, indtil den blev intens nok til at stå alene.

Ekspertens beskrivelse

Cotswolds Bourbon Cask er en single malt engelsk whisky modnet udelukkende på ex-bourbonfade og aftappet i cask strength ved 59,1% alkohol.

Whiskyen hører til destilleriets Cask Expressions Collection og er lavet på 100% lokalt dyrket, traditionelt gulvmaltet Cotswolds-byg. Fadene er udvalgte first fill ex-bourbonfade af amerikansk hvid eg fra Kentucky, hvor destilleriets rige og frugtige destillat har fået lov at modne uforstyrret, indtil det blev aftappet uden koldfiltrering og uden tilsat farve.

Smagsnoter

Næse

Honning, cremet kokos og sprød byg, krydret med bløde egekrydderier og et strejf af shortbread.

Smag

Rig og cremet med toffee, karamel og citrus, efterfulgt af jordbærcreme, bagt appelsin og saftig ananas.

Eftersmag

Fyldig og varm, med en vedholdende sødme af karamel og et strejf af krydret eg.

Specifikationer

Navn: Cotswolds Bourbon Cask Single Malt English Whisky
Destilleri: Cotswolds Distillery
Region/Land: England
Type: Single Malt English Whisky
ABV: 59,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: First fill ex-bourbonfade, amerikansk hvid eg fra Kentucky
Ikke koldfiltreret
Naturlig farve
Edition/Batch: Small Batch Release, Cask Expressions Collection
EAN nr.: 5060404511972

Smagsprofil

Honning · Kokos · Toffee · Ananas

Vidste du at?

Fadene bag denne udgivelse er 100% first fill ex-bourbonfade fra Kentucky — det vil sige fade, der kun har haft bourbon i sig én gang før, hvilket giver en langt mere aktiv træpåvirkning end genbrugte fade.

Se hele vores udvalg af Cotswolds Distillery

Ofte stillede spørgsmål om Cotswolds Bourbon Cask Single Malt English Whisky

Hvorfor kaldes den Bourbon Cask, når den er lavet i England?

Navnet henviser til fadtypen, ikke oprindelseslandet — whiskyen er destilleret og modnet i England, men udelukkende på fade, der tidligere har indeholdt amerikansk bourbon.

Hvad betyder first fill i denne sammenhæng?

Det betyder, at fadene kun har haft bourbon i sig én gang, før Cotswolds' eget destillat blev fyldt på, hvilket giver en mere intens vanilje- og egekarakter end genbrugte fade.

Hvilket glas passer bedst til denne whisky?

Et Glencairn-glas fremhæver honning- og kokosaromaerne godt, selv ved den høje styrke.

Hvad er Cask Expressions Collection?

Det er en serie fra Cotswolds Distillery, hvor hver flaske viser destillatets karakter, når det udelukkende er modnet på én bestemt fadtype, uden at blive blandet med andre fade.

Er whiskyen kraftig at smage på?

Ved 59,1% er den kraftfuld, men den rige sødme af honning og kokos balancerer godt med styrken.

Passer whiskyen godt til en gaveentusiast?

Ja, cask strength-formatet og den rene bourbonfadskarakter gør den til et oplagt valg for whiskyentusiaster, der ønsker at smage destillatet i sin mest koncentrerede form.

Hvor finder jeg flere engelske whiskyer?

Under kategorien engelsk whisky finder du flere udgivelser fra Cotswolds og andre engelske destillerier.