Ardnamurchan Cask Strength AD 02.22 Single Highland Malt Whisky 70 cl 58,7%

Fyrre fade tørvet, ti fade utørvet. Det er ikke en cirka-fordeling, men et regnestykke — og det er præcis den slags tal, Ardnamurchan er villig til at oplyse, hvor de fleste destillerier nøjes med at sige blandet.

Ekspertens beskrivelse

Ardnamurchan Cask Strength AD 02.22 er en Highland Single Malt Scotch Whisky, aftappet ved 58,7% i fuld fadstyrke af Adelphi. Den er sammensat af fyrre tørvede bourbon barrels og ti utørvede fade, og der blev lavet 12.886 flasker.

Ardnamurchan laver både tørvet og utørvet malt, og begge stilarter går ind i denne serie. Fadstyrke betyder, at whiskyen ikke er fortyndet med vand inden aftapning, og det giver mere koncentration og en tydeligere fadkarakter end husets faste udgave ved 46,8%.

Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og hver flaske har en QR-kode med adgang til blockchain-registrerede produktionsdata. Destilleriet ligger ved Glenbeg på Skotlands vestligste fastlandshalvø.

Smagsnoter

Næse

Tørverøg og maritim salthed først, derefter vanilje og kokos fra bourbonfadene. Der er en tydelig kornsødme under det hele, og ved denne styrke er alkoholen fremme — lad glasset stå et par minutter.

Smag

Kraftfuld og olieret. Vanilje, honning og bagt frugt åbner, derefter kommer røgen ind med tyngde sammen med sort peber og en tør egetone. Fadstyrken giver koncentration, men whiskyen er ikke hård.

Eftersmag

Lang og tør. Røg, salt og krydderi, med en sidste maltsødme der bliver hængende under det hele.

Specifikationer

Navn: Ardnamurchan Cask Strength AD 02.22 Highland Single Malt Scotch Whisky 58,7%
Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 58,7%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fyrre tørvede bourbon barrels og ti utørvede fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 12.886
Edition: Cask Strength AD 02.22
EAN nr.: 5060383652215

Smagsprofil

Røget · Fadstyrke · Maritimt · Vanilje · Krydret · Maltet

Vidste du at?

Forholdet fyrre til ti er en fjerdedel utørvet malt. Det er en mindre andel end i husets faste AD-udgave, hvor fordelingen er halvt om halvt, og derfor står røgen tydeligere frem i Cask Strength-serien. Tallene står på flasken, hvilket er sjældent i branchen.

Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Ardnamurchan Cask Strength AD 02.22 Highland Single Malt Scotch Whisky 58,7%

Hvad betyder fuld fadstyrke?

At whiskyen er aftappet uden at blive fortyndet med vand. Du får den styrke, fadene faktisk stod på, og dermed mere koncentration og mere fadkarakter end i en aftapning fortyndet til 40 eller 46 procent.

Hvordan drikkes en whisky i fadstyrke?

Smag en lille mængde ren først, så du kender udgangspunktet, og tilsæt derefter vand en dråbe ad gangen. Ved denne styrke kan vand åbne både frugten og røgen mærkbart. Du kan tilføje vand, men ikke fjerne det igen.

Hvor røget er den?

Tydeligt, men ikke overvældende. Ardnamurchan blander tørvet og utørvet malt, så røgen har selskab af frugt og maltsødme. Er du vant til Islay, vil den her virke mere afdæmpet.

Hvad er forskellen på denne og husets faste AD-udgave?

Styrken og koncentrationen. AD/ er aftappet ved 46,8%, mens Cask Strength-serien går direkte fra fad til flaske. Grundprofilen er den samme, men alt er skruet op.

Hvorfor er der ingen aldersangivelse?

Fordi destilleriet begyndte at destillere i juli 2014 og stadig er ungt. Ardnamurchan bruger måned- og årskoder frem for et alderstal. Se hele vores udvalg af Highland Whisky.

Passer den til nogen, der er ny over for røget whisky?

Ikke som første flaske. Ved denne styrke og med tydelig tørverøg er den til den, der allerede kender tørv. Start hellere med husets AD-udgave ved 46,8%.