Portvinens mørke sødme har fået tre år til at synke ind i en allerede 21 år gammel blend. Resultatet er dybt, jammet og krydret.
Ekspertens beskrivelse
The Antiquary 21 år Port Cask er en blended Scotch whisky, der er lagret i mindst 21 år og herefter marieret på Port Casks – fade, der tidligere har rummet tawny portvin – inden aftapning ved 40% ABV.
Portvinsfadene stammer fra Symington-familiens vingårde i Portugal, og whiskyen har fået lov at hvile i dem i op mod tre år efter den lange grundlagring, hvilket giver en markant dybere og sødere profil end husets øvrige 21-års udgave.
The Antiquary blev grundlagt af brødrene Hardie i Edinburgh og ejes i dag af Tomatin Distillery Co, som i 2024 relancerede mærket med en ny trio af blends, hvor denne Port Cask-udgave indgår.
Smagsnoter
Næse
Blomstret tørv, voksagtig hessian og tørret hø, båret af vanilje og friskbrygget kaffe.
Smag
Syltede blommer, mørk bærmarmelade og et strejf af chokoladeovertrukket appelsin.
Eftersmag
Røget, kødfuld malt der langsomt afløses af en varm, portvinsagtig sødme.
Specifikationer
Navn: The Antiquary 21 år Port Cask
Aftapper: The Antiquary
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
Alder: 21 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Port Casks (portvinsfade)
EAN nr.: 5018481101623
Smagsprofil
Portvinssødme · Røg · Mørk frugt
Investeringspotentiale
En 21 år gammel blend med en eksklusiv portvinsfinish og relanceret i begrænset skala har interesse for samlere af moderne genudgivelser af klassiske skotske mærker.
Vidste du at?
Portvinsfadene til denne aftapning kommer fra Symington Family Estates, en af de mest anerkendte portvinsproducenter i Douro-dalen i Portugal.
Se hele vores udvalg af The Antiquary
