Spirited Union Spice and Sea Salt Botanical Rom 70 cl 41%

Fem botanicals fra tre kontinenter og salt fra en havbund, der er millioner af år gammel – det er ikke den opskrift, man normalt forbinder med rom.

Ekspertens beskrivelse

Spirited Union Spice and Sea Salt er en botanisk Rom baseret på caribisk rom fra Barbados, tilsat fem udvalgte botanicals og aftappet ved 41%.

Det hollandske spiritushus Spirited Union bygger sine botaniske romme på et princip hentet fra gin-verdenen: en rom-base tilsættes en håndfuld nøje udvalgte botanicals i stedet for én enkelt smagsgiver. I Spice and Sea Salt-udgaven er det guatemalansk kardemomme, madagaskisk nellike og vanilje samt peruviansk kakao, der møder økologisk Anana-salt fra en flere millioner år gammel havbund, hvilket giver rommen et både sødt, krydret og saltet udtryk.

Smagsnoter

Næse

Blid varme fra krydderier og frugtig melasse, suppleret af tropisk frugt, livlige krydderier, kakaopulver og kardemomme.

Smag

Harmonisk blanding af sødme, krydderi og salt, der åbner med citrus og blomster og glider over i fyldig vanilje, aromatiske krydderier og en let nøddeagtig afslutning.

Eftersmag

Rund og krydret med en udtalt, men behersket sathed fra havsaltet, der binder det hele sammen.

Specifikationer

Aftapper: Spirited Union
Region/Land: Barbados / Holland
Type: Botanisk Rom
ABV: 41%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8720299046320
Serveringsforslag: På is eller i en Rum & Tonic

Smagsprofil

Krydret · Salt · Vanilje · Kakao · Cremet

Vidste du at?

Saltet i Spice and Sea Salt kommer fra Anana-salt, der udvindes af en havbund, som er flere millioner år gammel – et råstof, der normalt bruges i finere gastronomi snarere end i spiritus.

Se hele vores udvalg af Rom

Ofte stillede spørgsmål om Spirited Union Spice and Sea Salt

Hvad er en botanisk rom?

Det er en rom, hvor man som i gin-produktion tilsætter en håndfuld udvalgte botanicals til en rom-base, i stedet for kun én enkelt smagsgiver eller slet ingen tilsætning.

Hvilke botanicals bruges i Spice and Sea Salt?

Guatemalansk kardemomme, madagaskisk nellike og vanilje, peruviansk kakao samt økologisk Anana-havsalt.

Hvordan smager den?

Krydret varme og frugtig melasse i næsen, en harmonisk smag af sødme, krydderi og salt, samt en rund, let nøddeagtig eftersmag.

Hvordan bør den serveres?

Godt på is, hvor saltbalancen kommer til sin ret, eller i en simpel Rum & Tonic.

Hvor kommer rom-basen fra?

Fra Barbados, som herefter forædles og tilsættes botanicals hos det hollandske hus Spirited Union.

Passer den til mad?

Den salt-krydrede profil gør den til en overraskende god makker til mørk chokolade eller karamelliseret dessert.