Port Charlotte SYC:01 Bruichladdich 10 år 2013 Single Islay Single Malt Whisky 54,5%

Rød Syrah fra en økologisk vingård i Nordrhône og tørverøg fra Islay. Det lyder som noget, der ikke burde virke. Port Charlotte har brugt ti år på at få de to til at tale sammen, og de gør det ved 54,4%, uden at nogen hæver stemmen.

Ekspertens beskrivelse

Port Charlotte SYC:01 10 år 2013 er en kraftigt tørvet Islay Single Malt Whisky lagret på bourbonfade og Syrah-fade og aftappet ved 54,4%.

Det er syvende udgivelse i Port Charlottes Cask Exploration Series og den første, hvor Syrah spiller hovedrollen. Whiskyen er destilleret hos Bruichladdich i 2013 af 100% skotsk byg, tørvet til 40 ppm. De første år lå den på bourbonfade, hvor 75% var førstegangsfyldte og 25% andengangsfyldte. Det gav den vanilje og blød eg at bygge videre på.

Så røg den over i førstegangsfyldte Syrah-fade fra en økologisk og biodynamisk vingård i Nordrhône. De fire år sidder tydeligt i glasset som røde bær og krydderi, ovenpå tørven. Til sidst fik den cirka et år på bourbonfade, før den blev aftappet i 2024.

Ikke koldfiltreret, uden tilsat farve og fortyndet med kildevand fra Islay. Fra byg til flaske er alt sket på øen.

Smagsnoter

Næse

Karamel og jordbær først, så røde æbler og abrikosmarmelade. Tørverøgen ligger lige under og lader ikke til at have travlt.

Smag

Ristet egetræ og barbecuerøg. Så kommer frisk mango, brun farin og et skud ingefær, der holder det hele vågent.

Eftersmag

Lang og røget. Paranødder, kokos og kakao, og helt til sidst et strejf af tang.

Specifikationer

Navn: Port Charlotte SYC:01 10 år 2013 Islay Single Malt Whisky
Destilleri: Bruichladdich
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Whisky
Alder: 10 år
ABV: 54,4%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og andengangsfyldte bourbonfade, derefter førstegangsfyldte Syrah-fade, til sidst bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2013
Aftappet: 2024
Edition: Cask Exploration Series SYC:01
EAN nr.: 5055807418775

Smagsprofil

Tørvet · Røget · Bærfrugtig · Krydret · Vinfade

Vidste du at?

Navnet Port Charlotte stammer fra et destilleri i landsbyen af samme navn, bygget i 1829 og lukket i 1929. Bruichladdich genoplivede navnet som mærke til deres tørvede whisky, men dråben bliver destilleret hos Bruichladdich, et par kilometer væk.

Se hele vores udvalg af Bruichladdich

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Port Charlotte SYC:01 10 år

Hvad betyder SYC:01?

SYC står for Syrah-fade, og udgivelsen er den første i Cask Exploration Series, der hovedsageligt har modnet på netop Syrah. Fadene kommer fra en økologisk og biodynamisk vingård i Nordrhône og giver røde bær og krydderi oven på den tørvede sprit.

Hvor røget er Port Charlotte SYC:01?

Meget, for malten er tørvet til 40 ppm. Røgen står dog ikke alene: jordbær, mango og brun farin tager meget af pladsen, så den virker mere sød og frugtig, end tallet antyder.

Skal Port Charlotte SYC:01 have vand?

Smag den først ren og tilsæt derefter vand en dråbe ad gangen. Ved 54,4% kan lidt vand åbne for frugten og tage skarpheden af alkoholen. Et tulipanformet whiskyglas samler aromaerne bedst.

Hvad er Cask Exploration Series?

Det er Port Charlottes serie af fadstyrke-udgivelser, hvor samme kraftigt tørvede sprit modner på forskellige fadtyper. SYC:01 er serie nummer syv og den første med Syrah som hovedfad.

Hvad er forskellen på Port Charlotte og Bruichladdich?

Begge laves hos Bruichladdich, men stilen er forskellig. Bruichladdich er urøget, Port Charlotte er kraftigt tørvet, og Octomore er endnu mere ekstrem. Port Charlotte hører til blandt de røgede Islay Whisky.

Er Port Charlotte SYC:01 en god gave?

Ja, til en der kan lide røget Islay-whisky og er nysgerrig på vinfade. Den er kraftig både i tørv og styrke, så til en der lige er begyndt på whisky, er den en stor mundfuld.