Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition Islay Single Malt Scotch Whisky 50%

Portvin fra Douro-dalen møder tørverøg fra Islays vestkyst — to landskaber, der ikke kunne være mere forskellige, forenet i samme flaske. Port Cask Matured 2024 Edition er en af Kilchomans mest frugtdrevne udgivelser.

Ekspertens beskrivelse

Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition er en Islay Single Malt Scotch Whisky, modnet på ex-portvinsfade og aftappet ved 50 %.

Portvin er en forstærket vin fra Douro-dalen i det nordlige Portugal, kendt for sin dybe, mørke frugtkarakter. Fadene, der har rummet den, tilfører Kilchomans spiritus en lækker sødme og dybde, der lægger sig oven på destilleriets klassiske røgede Islay-profil.

Kombinationen af portvinens frugtsødme og Kilchomans citrusfriske tørverøg giver en whisky, der føles både velkendt og overraskende på samme tid — en balance mellem tørv og frugt, som få andre fadtyper formår at ramme lige så præcist.

Smagsnoter

Næse

Frugtige noter af kirsebær og brombær møder røg, krydderier og en let sødme fra portvinsfadet.

Smag

Rund og cremet, med mørke bærfrugter, tørret frugt og en voksende, varm tørverøg, der binder smagen sammen.

Eftersmag

Lang og cremet, med en smuk balance mellem røget tørv og frugtige undertoner.

Specifikationer

Navn: Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition Islay Single Malt Scotch Whisky
Destilleri: Kilchoman
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Portvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Edition: 2024 Edition
EAN nr.: 5060210707842

Smagsprofil

Røget · Portvinslagret · Frugtig · Cremet · Krydret

Vidste du at?

Portvin skal ifølge tradition forstærkes med druebrændevin midt i gæringsprocessen, hvilket standser gæringen og bevarer en del af druernes naturlige sødme — præcis den sødme, som senere farver Kilchomans whisky i disse fade.

Se hele vores udvalg af Kilchoman

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Kilchoman Port Cask Matured 2024 Edition Islay Single Malt Scotch Whisky

Hvad gør portvinsfade specielle for whisky?

De tilfører en dyb, mørk frugtsødme fra Douro-dalens druer, som lægger sig oven på Kilchomans klassiske røgede profil uden at overdøve den.

Hvor røget er denne udgave sammenlignet med Kilchomans andre udgivelser?

Tørverøgen er tydeligt til stede, men optræder i samspil med portvinens frugtsødme frem for at dominere alene.

Er Kilchoman Port Cask Matured en god introduktion til Islay-whisky?

Ja, frugtsødmen fra portvinsfadene gør røgen mere tilgængelig, hvilket kan appellere til dem, der er nye i stilen.

Hvordan adskiller portvinsfade sig fra sherryfade?

Portvin er en forstærket rødvin med fokus på mørke bærfrugter, mens sherry typisk giver tørret frugt, nødder og en mere oxideret, krydret karakter.

Hvor mange flasker findes der af 2024-udgaven?

Antallet af flasker er ikke oplyst for denne aftapning, men den indgår i Kilchomans løbende serie af årlige limited editions.

Hvordan bør denne whisky serveres?

Bedst ved stuetemperatur i et nosingglas, gerne med et par dråber vand for at åbne op for frugten og røgen yderligere.