Hvilken Garnish skal jeg bruge i min Gin?

Garnish i din Gin? Se vores forslag her

De mest almindelige er limebåde, blåbær, mynthe - men hvorfor ikke prøve lidt anderledes garnish? En gin er ofte produceret af mange forskellige slags botanicals, så læs på flasken og se hvad der kan fremhæve ginsmagen.

Der findes både tørret udgaver (Dehydreret) af garnish, som man kan købe - man kan også begive sig ud i kunsten at lave dem selv.

Se Opskriften på tørrede citrusfrugter her:

• Ovnen tændes og sættes på 60˚C varmluft
• Begynd og skær dine citrusfrugterne i så tynde og lige som muligt -Her kan man med fordel anvende et mandolinjern.
• Kom bagepapir på din bradepande og fordel skiverne
• Cirka 12 timer i ovnen skal du give dem
• Efter cirka 6 timer - Vend skiverne - sæt alarmen på din tlf.
• Hold øje med ovnen når de 11-12 timer er gået - vær opmærksom på at de mindre skiver bliver typisk hurtigere færdige, så sørg for at få dem ud i tide.
• Efter skiverne er kølet helt af - kan du komme dem i en lufttæt beholder.
• Hvis du syntes, at dette er for bøvlet - kan man også købe sig en dehydrator hos Isenkræmmeren