Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish Single Speyside Malt Whisky 44,5%

Glen Elgin laver ikke røget whisky. Men et fad, der har haft Islay-malt i sig, husker hvad det har indeholdt — og det er den omvej, Murray McDavid har taget for at få røg ind i en Speyside-malt.

Ekspertens beskrivelse

Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og eftermodnet på et bourbonfad fra Islay, aftappet ved 44,5 %.

Aftapningen hører til Cask Craft, Murray McDavids serie hvor fadarbejdet er hele udgangspunktet. Serien er sat sammen af husets Head of Whisky Creations, Dean Jode, og denne udgave bærer undertitlen Smoke & Citrus.

Metoden er enkel og virkningsfuld. Whiskyen ligger først på almindeligt bourbonfad og flyttes derefter over på et bourbonfad, der tidligere har indeholdt røget Islay-malt. Fadet afgiver den tørverøg, det har suget til sig, og resultatet er en Speyside-frugtighed med en røgkant, den aldrig selv ville have haft. Whiskyen er tappet i naturlig farve som batch nummer PEAT-01.

Smagsnoter

Næse

Citrusskal og moden pære først, så en tør røgtone der kommer snigende, og vanilje under det hele.

Smag

Frisk og frugtig i front med appelsin og gul frugt, mens røgen bygger sig langsomt op og lægger en aske- og pebertone ind under.

Eftersmag

Middellang med citrus, tør røg og en sidste maltet sødme.

Specifikationer

Navn: Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish
Destilleri: Glen Elgin
Aftapper: Murray McDavid
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
ABV: 44,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad eftermodnet på bourbonfad fra Islay
Naturlig farve: Ja
Edition: Cask Craft Smoke and Citrus batch PEAT-01

Smagsprofil

Let røget · Citrus · Frugtig · Vanilje · Krydret

Vidste du at?

Glen Elgin blev i sin tid en af de få Diageo-malte, der fik en officiel aftapning i Flora & Fauna-serien. For de fleste maltdrikkere var det dér, de mødte destilleriet første gang — og for mange den eneste gang, før de uafhængige aftappere tog over.

Se hele vores udvalg af Glen Elgin
Se hele vores udvalg af Murray McDavid

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glen Elgin Murray McDavid Craft Cask Peated Finish

Hvordan kan en Speyside-malt være røget?

Røgen kommer ikke fra malten, men fra fadet. Whiskyen er eftermodnet på et bourbonfad, som tidligere har indeholdt røget Islay-whisky, og fadet afgiver den tørverøg, det har suget til sig.

Hvor røget er den?

Kun let. Røgen kommer snigende og lægger sig som en tør kant om frugten frem for at være det bærende. Vil du have røgen i fuld skala, skal du til vores udvalg af Islay Whisky.

Hvad er Cask Craft?

Murray McDavids serie, hvor selve fadarbejdet er udgangspunktet frem for destilleriet. Den er sat sammen af husets Head of Whisky Creations, Dean Jode, og hver udgave har sin egen smagsretning på etiketten.

Hvad betyder Smoke & Citrus?

Det er undertitlen på netop denne udgave og beskriver, hvor fadvalget peger hen: citrusskal og gul frugt fra grundwhiskyen, tør røg fra Islay-fadet. Retningen står på bagetiketten.

Hvordan smager den?

Citrusskal og moden pære i næsen med en tør røgtone bagved, frisk og frugtig i munden med appelsin, mens røgen langsomt bygger sig op. Eftersmagen er middellang med citrus og tør røg.

Er den et godt sted at prøve røget whisky?

Ja, hvis du gerne vil vide, hvad røg gør ved en frugtig malt uden at få hele Islay i hovedet. Den er mild nok til at frugten stadig er det første, du møder.

Skal der vand i?

Prøv den ren først. Ved 44,5 % er den allerede blød, og et par dråber vand kan let skubbe den fine røgkant ud af balance. Brug et tulipanformet glas — se vores whiskyglas.