Famous Grouse Miniature Smoky Black Blended Scotch Whisky 5 cl 40%

Den sorte etiket signalerer, hvad der er sket: nogen har lagt tørverøg ind under den bløde Grouse-profil. Resultatet er ikke en Islay-whisky, men det er heller ikke den samme fugl som før.

Ekspertens beskrivelse

Famous Grouse Smoky Black er en Blended Scotch Whisky med tørvet malt, aftappet ved 40 % i en flaske på 5 cl.

Udgaven hed oprindeligt The Black Grouse og blev omdøbt til Smoky Black. Opskriften tager den klassiske blend og øger andelen af tørvet maltwhisky, så røgen bliver et bærende element frem for et krydderi. Grundtonen med honning og frugt er stadig der under, men den ligger nu bag en sodet forgrund.

Miniflasken er en fornuftig måde at afgøre, om stilen er noget for dig. Røget blend deler vandene, og 5 cl er nok til at svare på spørgsmålet uden at binde sig til en hel flaske.

Smagsnoter

Næse

Tør røg og bålaske først, derefter honning og tørret frugt, som arbejder sig op igennem.

Smag

Blødt og sødt i bunden med røgen som en tydelig ramme. Malt, vanilje og et strejf mørk chokolade, mens tørven bygger sig op.

Eftersmag

Middellang og sodet med en tør, næsten peberagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Famous Grouse Smoky Black
Destilleri: The Famous Grouse
Region/Land: Skotland
Type: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Egetræsfade
Edition: Smoky Black
EAN nr.: 5010314302481

Smagsprofil

Røget · Blød · Sød · Maltet · Tørvet

Vidste du at?

Navneskiftet fra The Black Grouse til Smoky Black var ikke tilfældigt. Den sorte urfugl er en truet art i Skotland, og mærket støttede i en årrække bevaringsarbejdet med en del af overskuddet — men et navn, der beskriver smagen, sælger bedre på hylden end et, der beskriver en fugl.

Se hele vores udvalg af Famous Grouse

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Famous Grouse Smoky Black

Hvor røget er Smoky Black?

Moderat. Røgen er tydelig og til stede hele vejen, men den er tør og bålagtig frem for tjæret og medicinsk. Sammenlignet med en Islay-whisky er den mild.

Hvad er forskellen på Smoky Black og almindelig Famous Grouse?

Andelen af tørvet maltwhisky. Grundblandingen med honning og frugt er den samme, men her er røgen skruet op, så den bliver det første, du møder i stedet for en detalje i baggrunden.

Hed den ikke tidligere Black Grouse?

Jo. Udgaven blev lanceret som The Black Grouse og senere omdøbt til Smoky Black. Whiskyen i flasken er den samme stil.

Er den et godt sted at prøve røget whisky første gang?

Ja. Den er mild nok til ikke at skræmme, og miniflasken gør det nemt at finde ud af, om stilen falder i din smag. Er svaret ja, venter der langt kraftigere sager i vores Islay Whisky.

Hvor kommer røgen fra?

Fra tørv, der brændes under tørringen af bygget. Røgen sætter sig i kornet og følger med hele vejen gennem produktionen, så den smages i den færdige whisky uden at der er tilsat noget som helst.

Fungerer den i cocktails?

Ja, især hvor røgen må spille en rolle. En Penicillin eller en røget highball med ingefærøl klæder den, mens den bliver for påtrængende i de fine, klare drinks.

Hvor meget er der i miniflasken?

5 cl, svarende til godt et almindeligt glas. Nok til at bedømme både duft, smag og eftersmag ordentligt.